三七八章 荷塘月色 八
极星寮厨房长桌依次坐三席薙切绘奈，五席幸平创真，六席叶山亮，七席黑木场凉，八席薙切爱丽丝及十席田惠。远月十杰六位汇集此并商议什决定远月未，单纯等待眼位少端实验品。
白团等量分三份，江云枫预留份白其余两份分别添加另外两带色彩食物汁液，揉搓粉红嫩红色团。静置酵间江云枫新鲜炼制猪油粉按比混合揉搓油酥。
短暂酵结束三团被江云枫掌压扁，包入团油酥收紧口搓圆。取擀杖将三包油酥团擀长条状皮，折三层再次擀长此往复十几回。菜刀切边边角角修整致圆形按照白色底，粉红间，嫩红色规律将三份皮堆砌，放入团紫薯泥紧紧包裹留间隙。
与刚才包油酥收紧口朝，江云枫拿菜刀团背划米字切口深度直达紫薯内馅。料理台恒温油炸锅已经将油加热并且保持三油温（约120度），江云枫划切口团翼翼漏勺装慢慢沉入炸锅。
恒定温度热油冒细泡泡低温烹炸让团控速度熟，两分钟江云枫油温提升五热，锅内反应始剧烈。皮随切方向朝外扩散像朵鲜花慢慢盛，见露紫薯内馅江云枫果断将漏勺抽离油锅。
“试吃吗？”见识团变花朵幸平创真已经座位站，迫及待伸抢朵丽鲜花。却被江云枫打掉伸臂，并且被压住肩膀按回椅。
“急什？才刚刚型复炸呢~”江云枫调整油锅温度旋钮，等待锅内热油升温。
“复炸？思再炸回吗，已经型吗何进操？”
“懂吧~复炸让点更加松脆口，补足欠缺火候，将口感提升极限。”江云枫笑笑漏勺浸入沸腾热油，短短三十秒立刻提，原本塌软花瓣变苍劲力。勺舀热油淋几花瓣平添几分焦黄。
“完！必杀奥义-荷花酥！！”江云枫控干余油份，将荷花按照切口分六分送给桌另侧六位十杰，“按照古籍记录参照江浙带点改进制，尝尝季节性烘托位？”
薙切绘奈细细端详眼瓣荷花酥，内馅处紫薯始颜色由嫩红渐变粉红归素白。花瓣层层分明光觉香脆口，捏轻轻嗅嗅除油炸香酥味油脂才醇厚外，隐隐透股荷花清香，水简单纯净水。
荷花酥入口松脆感觉理解填满空虚口腔，唇齿见敏锐察觉花瓣点点碎裂，猪油脂香紫薯甜蜜占据全身感官晨间沾染露水荷花清远悠扬清香。
薙切绘奈细细评味完毕将嘴荷花酥咽，否认江云枫艺并因离远月退步，经段间社历练反更加精进。论力醒间，包馅料法油炸温度控制，复炸精准间掌握挑剔。水应该收集清晨凝结荷花花瓣尖端露珠，团带荷花清幽香味。
单凭点足让料理本身赋予令感，因荷花淡雅香味口味浓郁油炸菜品，怎觉非常牵强。薙切绘奈沉默许久摇摇头“味口感挑缺陷，季节性实品味，因菜品给感觉迎合主题将两完全沾边属性捏整合混合体，处透露非常感觉。”
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江云枫神奈，问其几位“感觉吗？”
幸平创真等相互视眼点点头。
“哎~果啊，食物体春夏交替季节果太难。分做少分够。。。啊~脑仁疼，食戟期近眼难眼睁睁接受命运，纪姐打满三局吞被反杀苦果？”江云枫受打击像泄气皮球般整趴桌，液体似滑落桌底。
薙切绘奈绪低落担忧，转头问身新户绯沙“明什程安排？”
新户绯沙立刻查询平板电脑回答“明早，绘奈供应商食材原料供给问题进磋商。午安排食周刊记专访，及东京市内餐厅进菜品试吃。”
“帮找几借口程全部取消。”
“绘奈，恐怕太吧。。。”新户绯沙脸难，斟酌词语回答“虽非常赞您留极星寮帮助江君食戟策，程非常紧急。像与供应商进磋商件，由近推幸平五席政策，随随进食戟切磋，导致远月全校食材供给始问题，已经影响常教。”忘恶狠狠瞪幸平创真眼。
“另外，像专访试菜预约程，期间因突状况已经推迟很次，果次再推迟。。恐怕。。。。。”新户绯沙声音越越低。
薙切绘奈明白表达思，远月太让疲应付预约程被推迟方理解。今已经尘埃落定再推迟恐怕落口实，算薙切绘奈再怎高贵连续放鸽呀。
“姐，您先忙紧，食戟菜单问题办法，必被别闲话。”江云枫爬巴搭桌。
“谁啊！别！推迟因脚伤，便已！！绯沙，等明程整理份详细报告给目。”薙切绘奈鄙夷瞥江云枫眼，身瘸拐离厨房。
新户绯沙显足措，江云枫鞠躬声抱歉立马跟随薙切绘奈离。
江云枫苦笑摇摇头，余几位“先休息吧，让静静，准点策。。。。”