五章 充满回忆东坡肘
夹块臭豆腐细细端详，含金汤匙薙切绘奈长见将臭香两难调剂气味，块臭豆腐搭配此完。缺少微臭，单漆黑豆腐块，算再香提咬口兴致。少油炸香味则更加。充满矛盾异常谐料理，语言法形容，唯通舌尖细细品味，或许才理解它真谛。
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高贵绘奈姐遵本，并嫌弃它漆黑外表。沾满辣油咬角。酥脆表皮经酵豆腐质松散且绵软。被风干外表封闭空蜂窝状孔腌料经高温油炸恶恶臭变吃微臭，错！吃臭。薙切绘奈知品尝臭料理，定很气将料理扣脑袋。次做，因臭味名‘臭豆腐’料理精髓。将咬掉角豆腐块蘸料挤挤，吸饱汤汁整块塞进嘴，‘神舌’回溯块豆腐几经历切。
双厨刀温柔将分离，与很长很像块浸泡放凉墨绿色液体。主并放任管，寻找温暖湿润环境。定翻，让停塑料桶移。桶内酱汁被伙伴吸收差，便再翻。将带离湿润塑料桶，摆块木板，每隔2帮伙伴满翻身，并且仔细柔软毛刷涂抹经浓缩处理腌料。。。
见薙切绘奈咽料理，睁目。早拍菜单照片新户绯沙低声询问“绘奈，您江云枫参加庆典料理评判何？”
“良。”
片惊呼声，新户绯沙忠实将结果记录，并且保存传央数据库“资料已经传完毕，江云枫已经审核完毕，赶往站吗？”
薙切绘奈摇摇头，微笑“早门，绯沙吃早点，吃点再走吧。”完将餐盘连筷递。绯沙接，俏脸染红润，喃喃低语“绘奈才餐具。。。吃料理。。。呵呵。。”满脸幸福吃臭豆腐，知幸福料理带其什。。
正江云枫向众派送臭豆腐，厨房外传阵玩味调侃“哎呀，堂岛主厨。真候呢。吃呀。”肥胖男与兄贵身材堂岛银推门入。
“进门招呼打，知吃！远月度假村电梯载。”堂岛银很奈拍身边胖，众打声招呼，走御堂文绪，恭敬鞠躬“文绪太太，，您依旧风采减。”
“，远月度假村料理长般油嘴滑舌，恭维。老太婆什清楚。”御堂文绪咽口豆腐，端田惠冲泡抹茶，抿口，问“务繁忙料理长怎空呀，难老太婆死？”
堂岛银刚回答被胖打断“因料理长近新菜式遇瓶颈，今早很二拉回初料理路始方，寻找灵感。”
“什叫拉，明明昨晚始门口蹲守。今早门跟，怎赶走，臭脸伙！”堂岛银被点破思，恼怒打算教训嘴胖。快圆球状物体胖灵活闪雷霆击。
江云枫见胖朝走，便恭敬问“近，凌振东讲师？您比合宿进修胖呢。”
“错觉，新买裤恰巧尺码已。，臭豆腐？吃早点呢。”胖正江云枫合宿进修堂课讲师，远月度假村餐厅厨师长凌振东。
江云枫将份放辣油臭豆腐递，“清早重口食物早点，凌讲师怕整带口气吗？”
“，认臭懂欣赏粗。”凌振东接餐盘回答，夹块先点点头，随即口吞“恩~外观颜色湖南臭豆腐，味几分长沙‘火宫殿’思，绵醇厚度。浸泡间够卤汤材料？”
“两者。”江云枫方承认足处“按照古法，卤汤鲜冬笋、浏阳豆豉、香菇、等白酒等乘原料熬煮，放凉加入老卤酵。豆腐需特制。加浸泡品做少需半月，夏气温高候，已经秋末入冬节，完满打满算月。钱间挥霍。”
“改变方法？”
“嗯，尽减少浸泡等待间，。”江云枫将三塑料桶放桌。凌振东惊讶“臭苋菜梗，臭冬瓜，臭菜，居‘宁波三臭’做卤底。胆真呀，怎调三材质食材？”
“。”江云枫左捧豆豉，右拎茅台空酒瓶。笑“豆豉‘宁波三臭’全部搅拌机达浆，再混合原汁稀释。加热候倒整整瓶原料贵茅台酒。幸亏北豆腐，泡两豆腐染颜色，吸满卤汁。它全部捞木板边翻刷浓缩卤水边风干，将卤汁封锁豆腐内继续深度酵。算花五做程度。”完，江云枫奈叹息声，臭豆腐餐奉完主义合格残次品。
“别气馁，适宜季节专业制间况，短间内赶制色臭豆腐，已经错！”
江云枫依旧带苦笑，“因外，原先准备充足豆腐四分。。”
此言，全场皆惊。田惠担询问“该算怎办，江君申报原料金额50万元，使四分，园祭亏本被退。”
“哎~”江云枫深呼吸似乎放什，轻松“打算先卖完吃臭豆腐，帮创真打工。工钱必给，创真帮兑换券抵平申报原料金额。”
幸平创真欣喜已，江云枫帮忙，制霸整园祭间问题，，回答“问题！阿枫，让亏本！”
薙切绘奈任性造严重果，内却安慰：错，让误解话，怎气呢？
默默品尝臭豆腐堂岛银突声“江云枫，做带回忆料理呢，或许启效果。”
“呀，正打算做，。果堂岛辈帮助很乐。”江云枫笑笑，走冰箱保鲜层取买猪肘。。。。。（未完待续）