十五章 极致刀工
江云枫身体状态非常，经刚才45分钟赶工，已经剩尽体消耗殆尽，江云枫呼吸急促，扶墙拖疲惫堪身躯慢慢离考核厅。
“体太差，副身体，需加强锻炼，硬菜更做呀。”江云枫抱泡，坐走廊楼梯将吃晚饭。“，很累呀~”冰冷带嘲弄声音传，江云枫抬头见四宫次郎站，急忙站身回答“谢谢四宫辈关，经考核，点累。”
四宫江云枫泡，摇摇头“既累补充体，别吃垃圾食品，跟！”罢，转身离，江云枫，请吃饭，比吃泡呀，被跟。跟随四宫主厨度假村助餐厅，江云枫“拿喜欢吃，吃完赶紧滚蛋，回休息！”完转身离。“难四宫辈专门门口等？哎~~管，先填饱肚赶紧休息吧，明课程肯定更加困难！”清楚问题抛脑，江云枫始饕餮餐。
吃饱喝足江云枫回酒店，门口遇完50份晚餐考核幸平创真，便迎勾住创真肩膀，问“创真君！吃？”
“谁呀，原伙，”幸平创真抱怨“，话回，刚才操8口锅技术，教吗？”
“很累，锅越，精神越集，，定冷静，慌乱，因旦慌乱，忘记火力调整食材加入间顺序，掌握规律，很简单。”江云枫便揉揉肩膀。
“江君，泡温泉吧，缓解疲劳帮助。”
“呀，赶紧带路！”
创真君带领，2很快澡堂，脱衣服，进浴室，朦胧水汽已经身影坐池边。
“噢~~2呀，快完，今新水平真错呢！”
“堂岛辈！”X2
“哈哈~记错话，叫幸平创真，留叫江云枫。”
“错，堂岛辈记，真荣幸呢。”创真激。
“呵呵，什，江，今午‘醉梦死’真惊艳呀！”
江云枫谦虚回应“堂岛辈奖，雕虫技已。”
“做，实力，必谦虚，，慢慢泡吧，，先走。”罢，堂岛银便身离。
江云枫创真跑完温泉回客房已晚10点，2便此别，回房休息。
二，早8点，众床厅集合，各往课程教室。江云枫课程教室，已经很等待讲师，环顾四周，江云枫式厨房教室，“今课题餐，菜碟。”暗爽。
早9点整，位肥胖男教室，色温始介绍“叫凌振东，远月度假村餐部厨师长，今基本功，既餐厨师今主食材豆腐。”凌振东讲师指旁放豆腐台继续“豆腐做式料理，间2，希望做点特色料理，始吧！”
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新各领取豆腐，回料理台始制课题菜品，凌振东讲师注视全场，与其忙碌，豆腐放桌，却坐闭眼睛深呼吸。
江云枫调整呼吸，平复，制‘文思豆腐羹’切豆腐定静，稍微波，影响刀准确性，旦始刀切豆腐丝，停必须气呵，千万。感觉已经止水江云枫睁眼，站身料理台，右持刀左食指退速度参照将软嫩内酯豆腐切薄片，平整摊切细丝。将切豆腐刀铲放入旁装水碗，筷轻轻拨，碗犹头丝豆腐，江云枫松口气，部完。
“恩~~伙，刀工错呀，叫什名字，呀？”江云枫才原讲师直站切豆腐丝，连忙回答“，刚才太专注，注辈，叫江云枫，留。”
“喔~~原胞呀，吧，打扰，别胞网哦。”凌振东完便身巡视其料理进度，江云枫则低头继续，豆腐丝切完，便始准备其原料香菇蒂，洗净，切细丝，冬笋皮，洗净，煮熟，切细丝，鸡脯肉清水冲洗干净，煮熟，切细丝，金华火腿，煮熟，切细丝，菜叶择洗干净，水焯熟，切细丝。“终切完，做菜真累呀。”江云枫刀往案板丢，甩甩已经酸右，找碗香菇丝放入碗内，加鸡清汤，蒸箱蒸熟。将锅置火，舀入鸡清汤200毫升烧沸，投入香菇丝、冬笋丝、火腿丝、鸡丝、青菜叶丝，加入精盐煮沸，将鸡汤煮除豆腥味豆腐丝放入，太白粉勾薄芡，增加汤羹粘度，正江云枫准备锅候，已经少排队等待凌振东品鉴菜品。别凌振东色祥，菜品求克很严格，排队已经半被求重做，顺利关屈指数。江云枫端‘文思豆腐羹’送凌振东，“软嫩清醇，入口即化，极致刀工呀，关”凌振东品尝给评价，“江，刀工已经登峰造极，火候差点，建议空回拜访华厨艺理理长王占元老先，老先身厨艺已经登峰造极，几位弟际餐界顶尖物，，回，位！”
“谢谢。凌老师提点，定拜访王老。”江云枫罢转身离教室，内思索应该抽间见见世界师。。。