零三章 烤肉师
“阿枫,真打算穿身甲山辈食戟吗?”
“错!难感觉烤肉师赐予力量吗?”
“!觉超羞耻!,知食戟,什陪丢眼呀!!”
“兄弟!帮战吗?难找压阵吗?”
“分明强推主张接挑战!况且,算接,轻松获胜!”
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“,淡定,少。快走吧,食戟司仪叫场。。。”
远月校内间普通食戟场内,司仪介绍双方选声音打断躲内争吵推搡二,听司仪呼叫,江云枫拉幸平创真臂,边拖边“走吧,走啊!,帮忙放段音乐已嘛,干嘛搞像命。”
幸平创真扯身穿件黑色T恤,纵内万愿,叹口气,扛低音炮跟江云枫身。快场,打机,低音炮马播放欢快布鲁斯蓝调,江云枫嘴哼歌词,左拎老胡桃木刀,右提件六瓶装科罗娜啤酒,随音乐走霸王步,场。
薙切绘奈午听食戟管理局通知午评审江云枫与二级‘烤串研究’甲山铁次食戟度幻听,尽真,刚刚才结束实研修,回远月给找麻烦,真冤呀。身件胸印‘BBQ PIT BOYS’几鲜红单词及火焰图案T恤,戴墨镜,顶牛仔帽江云枫。禁摇头叹息,伙太搞,居始挑战长,很期待端什新料理。
江云枫将刀啤酒放料理台示身幸平创真关掉音乐,离,司仪点头示已经做准备,司仪见两位选已位,便声宣布“本场食戟,由级江云枫阵二级‘烤串研究’主将,甲山铁次,主题‘烤肉’间两,始!”
甲山铁次带半指战术套,指缝间夹三根烤肉铁钎,交叉胸COS金刚狼,语调咄咄逼“江云枫弟,园祭获营业额二‘烤串研究’主将,往食戟胜率达八,尤其‘烤肉’主题,。。。败!!!”
“冷静点,伙计。”江云枫慢悠悠裤兜离摸纸包打,拿根入雪茄般颜色极其相似蛋卷,叼嘴“长,今始,您始适应失败!”罢,突转身指右侧台,高声喊“刚才帅帅?让听尖叫!!!”由级新实研修关被退,关回,台稀稀拉拉观众高级长,回应,场度十分尴尬,江云枫脸点挂住,“哇!!!帅!!!!!爱!!!”快展尴尬癌晚期,才匆匆感极星寮众佳配角吉野悠姬尖叫,挽救快沙化江云枫。“太棒!!!悠姬,奥斯卡欠座金!!”江云枫竖拇指点赞。
“呵呵,弟。希望食戟结束此活泼。。。”甲山铁次江云枫嘲讽,迅速将西冷牛肉切薄片,鸡腿划几口,拿塑料袋,往倒入整瓶塔巴斯哥辣酱,整头拍碎蒜,勺干芥末粉,几切碎墨西哥新鲜辣椒,两勺姜泥,半切碎洋葱,再倒进整瓶啤酒,将原料充分混合搅匀,全部西冷牛肉片鸡腿全部装袋,封口回摇晃,使每片牛肉与每鸡腿充分浸泡腌料,放旁等待入味。腾,将甜椒洗净,扇贝打清理干净与撬蚝放碎冰保鲜,完原料准备便始给烤架火,准备调料。忘关注进度。
“长脚挺快嘛,慢!”江云枫搬块四四方方足两公斤重猪五花肉,三层分明,质均匀,猪油雪白,瘦肉红润。“漂亮!产浙江金华两头乌。”江云枫抚摸肉质便五花肉产,拿老胡桃木柄刀具,将五花肉稍修型,切除四边已经干燥部分,翻猪皮朝,花雕酒浸润猪皮,拿刀挂掉杂质,水龙头冲洗干净,厨房纸吸余水分,猪皮纵向按厘米味间距切满纵贯整块五花肉切口,刀力度很讲究,切表皮及层猪油,伤及瘦肉。放干净烤盘,两撒烤肉师必备SPG辣味版(黑胡椒,盐,蒜粉,辣椒调粉末),倒完瓶科罗娜啤酒,按摩片刻便静置等待腌制入味。另烤盘铺切碎胡萝卜,洋葱,西芹,少许鲜嫩罗勒叶,青柠檬片,撒橄榄油与盐。正准备点燃特制苹果木烤炉,甲山铁次边穿牛肉片鸡腿边嘲弄江云枫“弟!太轻。虽原料搭配肉类腌制法很棒,块五花肉,剩二十五分钟,怎完全烤熟,回再练练吧,哈哈哈!!”
“按照常理确间够,江云枫字典。。‘’三字!!”江云枫点烤炉,右侧点喊“此处应该掌声!!”极星寮众默契配合,毕竟少掌声显稀稀拉拉。江云枫毫,烤炉温度已经高,便先将盘蔬菜放进盖炉盖,先烤十分钟取,将腌制入味整块五花肉皮朝已经烤稍微脱水蔬菜,浇两瓶科罗娜啤酒,再将切薄片青柠檬均匀码放满整块五花肉,与此,江云枫撕张锡纸将整烤盘全部包裹送进烤炉。盖炉盖将通气孔调整,保持炉内温度恒定150摄氏度。
目睹切甲山铁次指江云枫怒吼“江云枫!!居使‘德州弊烤法’!!烤肉亵渎!!!!”(未完待续)