982章 名副其实
，若论字思话，麻字，必定麻椒麻，必定放麻椒，吃带麻感，辣，必，辣椒肯定少，烫……
刚刚锅，吃烫口烫吗？
麻辣烫……单单听，汪红油辣椒，额头流汗，口倒吸凉气，卷袖快朵颐场景。
必定吃让吞掉舌头味！
夏冰，便再顾其，专烧火，等待儿吃谓麻辣烫。
沈香苗呢，始做麻辣烫。
若寻常候做麻辣烫，需拿葱段、蒜片、姜丝、花椒、红辣椒等煸炒炝锅，随加豆豉豆瓣酱，炒红油与香味，再加黄酒、抽、盐、**及猪骨头鸡架炖煮高汤，熬煮，麻辣烫汤底做。
煮什菜蔬，丸类东西，直接放进煮，等煮锅，根据口味适量添加调配芝麻酱、麻椒油、蒜汁等，若觉够辣，再加许辣椒油，便吃。
若省懒劲儿，将炒料步骤跳，直接拿火锅底料，炒香融化，加葱姜蒜、料酒、盐、糖、胡椒粉、高汤或水，便做汤底。
正因沈香苗平常做火锅底料，或者随身厨房头，少火锅底料，因此必费少工夫，直接炒香火锅底料，加料，做麻辣烫汤底。
接便将预备食材放进锅头煮熟。
鱼丸、甜辣、包肉丸等因冻，未完全融化，先煮，鹌鹑蛋煮久才入味，因此先放进，且更入味，更拿竹签扎几孔，显越随则藕片、土豆、金针菇、豆皮、油豆腐泡儿、冻豆腐、冬瓜等菜蔬，，放许白菜冬菠菜，锅热气腾腾，丰富麻辣烫做。
加芝麻酱、麻椒油，锅倒进铜盆头，底再放烧差炭盆，此既保证麻辣烫吃热乎烫口，避免加热将头东西煮太老。
“，收拾，洗，刚炉头火烧烤差，咱饭。”沈香苗解围裙，将方才菜刀等东西规整原位。
“哎。”夏冰冬青应声，
尤其夏冰，方才早被麻辣烫名字勾满肚馋虫爬嗓眼，随烧火候更闻香味阵阵，越馋口水直流，听吃饭，顾旁，兴冲冲赶紧收拾。
冬青奈眼，边收拾儿边，边瞧夏冰边，怕惦记吃误活，什处。
盯盯，冬青。
夏冰脚麻利，活儿做快，半分纰漏处，连灶膛头抽柴火，埋进灶灰头仍旧担忧火灭干净，拿水浇透，确保任何烟才彻底放。
夏冰长处，虽瞧咧咧，贪嘴爱吃，做活却丝苟，完全半分挑剔方。
冬青咧嘴笑笑，解身围裙。
东西端桌，虎皮鹌鹑蛋，麻辣烫，糖醋藕片，烧饼主食，外加平做**山楂雪梨水润喉，谓十分丰盛。
虎皮鹌鹑蛋，因炸，外皮酥带筋，嚼带微硬口感，内却软嫩比，蘸盘浓醇，甜带辣汤汁，让原本咸香味鹌鹑蛋，更几分丰富滋味，越觉味。
麻辣烫，更必，简直直接吃火锅，更将蘸料芝麻酱倒进，吃与火锅鲜，滋味浓厚，更因麻辣烫各丸菜蔬沈香苗握火候锅煮，避免因煮火锅知煮久或者吃吃忘记头煮东西滋味老或者熟况，煮菜蔬，各丸罢，软硬适宜，滋味恰程度。
更关键，麻辣烫，底温度恰炭盆煨，绝觉凉掉，吃麻辣烫。
“真名副其实！”夏冰吃欢快，忍住感慨。
“夏冰姐姐话呢。”铁蛋纠正。
“何？”夏冰红彤彤味麻辣烫，怎觉确名副其实，并任何夸处。
“夏冰姐姐漏。”铁蛋笑：“麻辣烫香吃，名字该叫做麻辣烫香味才，叫麻辣烫，让知部分，岂太偏薄？”
“回。”夏冰儿，问沈香苗：“姑娘，麻辣烫名字何，改名字？”
【话，目朗读听书app，野果阅读， 安装新版。】
“改名字倒，至何叫麻辣烫嘛……”沈香苗眨眨眼睛：“何叫夏冰，何叫香苗，桌何叫桌，叫脸盆？”
“……”夏冰顿语塞，半晌才抬头：“姑娘名字夫取，婢名字庄头管取，至桌何叫桌叫脸盆，婢晓……”
“啊，桌何叫桌，叫椅呢？”夏冰忽新问题。
……
众顿越奈。
冬青麻利捞块鱼丸放入口：“问题晓，晓若再嘴呢，鱼丸剩。”
夏冰顿惊呼声，加入风卷残云列。
麻辣烫余温未散，西边便刮凉风，跟凉风达沈，蜀香阁伙计，马聚财。（未完待续）