824章 数
尤其哪红油锅头捞，吹两口凉气，再沾混花碎各调味料香浓芝麻酱，再放入口话……
麻辣鲜香带浓郁芝麻香味，加鸭肠本身脆弹口感，真味。
鸭血鸭肠等类东西虽吃，养殖业加工业并规模况，批量两东西寻常却并容易。
论古，代罢，需求便市场，蜀香阁除居做菜剩鸭肠鸭血外，更问其酒楼收购东西，给居及蜀香阁边供应鸡鸭禽罗掌柜便打做主。
给各酒楼、卤肉店供禽，问清楚凡水，直接宰杀送，，酒楼饭庄方便，罗掌柜更将血水留，更与各村头卖给禽牵头更打招呼，处收购，再加今风清县头除蜀香阁头，旁方般东西，足够蜀香阁。
听沈香苗问鸭血鸭肠卖况，闫世先阴沉比脸终略带许轻松：“沈姑娘两东西，比初鲜羊肉片，及呢，凡点两，赞绝口呢。”
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“呢，次罗掌柜送鸭肠数量，剩盘候，两桌客因拌两句嘴，若掌柜再晚儿话，怕像回，吃食打呢。”宋贵旁笑。
闻言沈香苗，抿嘴笑：“喜欢便。”
“除鸭肠外，近寻思，筋，筋嫩滑爽弹，筋比，搁火锅头涮涮必定吃。”沈香苗，微微扬扬眉梢。
“。”闫世先方怀仁，连带宋贵点点头。
毕竟沈香苗提吃食，必定吃，必定卖，听必定错。
“，洗筋白洗，洗筋糊该何？”宋贵先层，疑问。
，叫方怀仁与闫世先点点头。
确此，粉洗筋，部分洗糊，若糊丢管话，筋吃岂本太高？
更何况，太浪费，儿瞧疼，更关键，话，若传，必定被浪费粮食，倘若搁灾荒或者战乱代，单单浪费粮食，让告衙门头，治罪名。
今虽平，泰民安，眼百姓银钱缺，至被告衙门，被旁知晓，被戳脊梁骨。
若蜀香阁名声此败坏，往何门做？
“妨。”沈香苗三疑问，笑解释：“拿活团，洗筋，剩汤水，撇清水，剩糊，浇薄薄铜片头，搁水头快速烫，便做薄薄皮。”
“切指见宽宽条，配汆烫绿豆芽、辣椒油、盐、蒜泥、麻酱、香油、醋等，搅拌均匀，便鲜香口红油皮。”
“，凉拌方法蜀香阁头豌豆凉粉做法基本相，相豌豆凉粉滑嫩，皮却更加筋，更嚼劲，更加吃。”
“且咱喜食居，更豌豆甚喜欢，皮入口更加温，口感更接受，估摸更受欢迎。”
“再者，皮除红油凉拌外，更涮火锅吃，皮筋吃，必备受欢迎，皮筋浪费，两东西倒相益彰，何？”
沈香苗笑盈盈。
“倒再任何妥。”闫世先急忙点头：“洗筋并什太难活，厨做，拿做皮艺，怕让沈姑娘教教。”
“什难，十分简单，估摸便呢。”沈香苗笑：“待儿闫掌柜找负责活，教便。”
“便赶紧安排。”闫世先点头，便厨头寻合适伙计负责活。
各忙碌，各做各活，必。
宋贵偷偷拽拽闫世先袖：“掌柜，明宽被打，瞧瞧。”
终究亲父，听先伙计报般骇，算性命忧，怕受重伤，若什岔，归太。
“管甚，等逆竟敢做等龌龊，理死活甚？居边，宋老哥赶紧盯吧，头数。”
闫世先态度十分明确，压根再管闫明宽，宋贵便再劝，赶紧忙。
转眼两。
照常旧，往般该做什做什，沈香苗边，因蜀香阁刚，担忧闫世先边应，惦记方怀仁边打理月满楼火锅店边，便常往蜀香阁跑几趟，什帮忙，每十分忙碌。
几忙碌，皇宫。
惠妃几平安产，儿，龙凤胎，母平安。（未完待续）