789章 甜辣
因此，，镇，县城罢，十分热闹，各铺十分。
包括月满楼方老三火锅串串，往，十分热闹。
县城头蜀香阁例外。
滋味，价钱公，吃十分解馋，待客十分周，加今气凉爽，吃火锅觉炎热，反觉吃顿热乎，浑身舒畅，因此蜀香阁门口，谓车水马龙，往，十分热闹。
蜀香阁步入正轨，什琐纷扰，因端间龚掌柜闹次，洪品兴黄越番，此很快便传，加县令专门蜀香阁吃两次饭，加赞赏，更及蜀香阁需安定，此话思众明白。
往即便蜀香阁再，再眼红热，算头嫉妒牙根痒痒，却敢明目张胆蜀香阁，反巴结番，求蜀香阁关系融洽，往县令垂青，便。
蜀香阁因此风平浪静，越红火。
今蜀香阁切平常，闫世先尽尽力经营蜀香阁铺，几乎必沈香苗与方怀仁操。
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每蜀香阁需锅底、酱料，依旧每送蜀香阁，每宋贵带两稳妥靠，死契厮，十分谨慎，让沈香苗十分放。
因，两便必县城头奔波，先逢三、六、九，变逢五逢十，常蜀香阁状况，太劳累。
几，蜀香阁火锅菜选，新吃食，名字叫做甜辣。
谓甜辣，代火锅常食材，浅棕色外表，半根指左右圆柱型，般冷冻保存，放入火锅煮熟，口感筋，滋味鲜，论清汤锅煮红油麻辣，十分吃。
吃食做法名称由，却众纷纭，法，主流法葡萄牙语音译，译麸罗，十六世纪初葡萄牙长崎通商传入本料理，指鱼浆炼制塑形，再加油炸食物，传入台湾便随口感演变今吃甜辣。
甜辣鱼肉主原料，捕捞与海水养殖十分达代，般选刺少鲷鱼、鲈鱼等，眼鱼类般淡水鱼居，淡水鱼少刺鱼肉般较贵，此本便高，选相肉质算口，比较常见鲤鱼与草鱼。
鱼杀洗净，皮除刺骨，留鱼肉，剁细细碎末，随加淀粉、盐、胡椒粉、五香粉及冰水，搅拌均匀。
甩打方式将鱼肉打粘性，待鱼肉完全劲儿，将鱼肉挤半指左右长度，放入油热锅，炸金黄，便捞。
炸甜辣十分新鲜，论撒胡椒粉糖醋汁，鲜口。
者带辛辣微麻口感，者酸酸甜甜，论哪口味，与鲜嫩口，外酥嫩甜辣搭配十分适宜，让吃口，便赞绝口，再吃口，便将整盘甜辣吞入肚才觉解馋。
甜辣若放火锅头烫烫话，更别番风味，红油汤，外皮辛辣，内却鱼肉鲜嫩与味，吃十分瘾。
放清汤锅必，越将甜辣鲜香凸显淋漓尽致，让清淡菌汤锅鱼肉鲜滋味，越觉甜辣吃比。
因此甜辣始桌，便十分受欢迎。
初因觉东西稀罕，尝尝新鲜，尝便觉甜辣十分味，再次买吃。
再者甜辣锅煮吃，直接叫盘刚锅，撒胡椒粉或者蘸糖醋酱，吃比。
入口柔，老少皆宜，甜辣越卖越。
“底沈姑娘思精巧，才卖般甜辣呢。”闫世先感慨，沈香苗越感慨。
火锅必，接连提议做东西，论孟记冰皮月饼，稍糕，茶果罢，今甜辣，论哪，式稀奇，备受欢迎，足显见沈香苗真厉害很。
，底幸运比，遇福星呢。
闫世先今除感慨，感慨，满眼满脸满满感慨。
“闫掌柜话奖。”沈香苗笑，随：“直寻思今蜀香阁，咱便觉高枕忧，往再改进改进，更受欢迎。”
必便因思虑，才每隔段便新吃食。
正因，凡经沈香苗月满楼，孟记罢，方老三火锅串串，般红火，必因此吧。
闫世先感慨，便连连点头：“，故步封，才。”
“才，往经营主，吃食滋味，让沈姑娘费才。”
“，闫掌柜精通经营，厨艺略，咱算分工合，各司其职呢。”沈香苗笑。
“两，管头，管厨，岂半点处？”旁方怀仁，两聊甚欢，便故苦脸打趣。（未完待续）