737章 田间味
太容易东西,珍惜。
“回。”冬青明白与珍惜理,却知晓吃瓜,便笑:“回花淘洗干净,给姑娘留吃,剩煮五香瓜,姑娘若再吃新鲜花,赶明儿夏冰再刨。”
“。”沈香苗笑眯眼睛。
略儿话,色早,四便萝卜头采摘足够红萝卜缨,便带丰厚战利品回。
头,铁蛋已经练字温习功课,陪章弘钰。
章筠庭与昨便已经启程回府城,临走特沈香苗趟,带许东西,箩筐感谢话与客套话,章弘钰打扰,往拜托沈香苗费。
沈香苗让章筠庭必客气,带东西致,捡几贵重,加制糕点吃食,并做回礼给章筠庭回回,算失礼数。
章筠庭走,章弘钰章园聊,因章筠庭已允苏先读书,并且常沈,章弘钰今便迫及待。
谓正,今头带回新鲜吃食,味东西,章弘钰平吃东西,此尝尝鲜。
灶房头,众已始忙碌。
冬青烧火,吕氏做芝麻酱拌长豆角,始做炒鸡,夏冰边将红薯叶洗干净,随便淘洗带层泥土花。
边,沈香苗则始弄红萝卜缨。
将像花儿似红萝卜缨片片摘,淘洗干净,蒜、盐等调味,接箩将白缓慢箩层白,再箩层棒。
白黏性,让萝卜缨头够均匀裹层白,棒松散,让萝卜缨片片粘连,松散蒸菜,吃黏腻感。
般搅拌均匀,水锅笼屉蒸盏茶功夫,红萝卜缨蒸菜便锅,接将捣蒜泥加醋、抽、辣椒油、香油及凉白进配蘸料。
盏茶功夫蒸蒸菜,间刚刚,失萝卜缨碧绿,头均匀裹白带黄,十分,吃麦粉与棒两者混合香气,搭配红萝卜缨独清香,再蘸辛香十足蒜泥,真味比,让口气便吃半笼才肯罢休。
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萝卜缨做,沈香苗便始做红薯叶。
红薯叶,做蒸菜,做法基本与红萝卜缨做法相,滋味,混合红薯做菜窝窝吃,红薯甜,混红薯叶更清香甘甜,十分吃。
今因红萝卜缨做蒸菜,加夏冰与冬青采摘红薯叶十分鲜嫩,做炒菜极,因沈香苗做炝炒红薯叶。
炝炒红薯叶法极简单,热锅凉油烹香蒜与红辣椒末,将红薯叶放锅头翻炒,待叶变色,加盐,翻炒均匀,便锅。
蒜香浓郁,微微辣,难掩盖便红薯叶独清香味儿,吃更脆,吃比。
两做,边吕氏炒鸡块做。
配土豆块、黑木耳、腐竹炒鸡块,十分丰盛,吕氏艺更,放两干辣椒调味,滋味甚浓郁。
等四菜端桌,边夏冰便将洗干净花入放桂皮、八角、香叶、甘草盐锅。
“火必,塞满,便先吃饭吧,等吃饭,五香花便。”夏冰,锅头水少,灶膛头柴火,便督促旁吃饭。
红萝卜缨蒸菜,炝炒红薯叶,芝麻酱豆角,炒鸡块,配熬浓浓绿豆汤,荤素搭配适宜,菜式偏清淡,尤其两者遇求田间食,桌便深受评,清盘速度更比平常快许。
尤其铁蛋与章弘钰,真狼吞虎咽,呼吃瘾,其更连声夸赞。
晚饭吃罢,边五香花便锅。
新鲜刚刨花,煮花料放足,滋味,老远便闻五香味。
虽煮花需浸泡晚才更入味,更吃,伙因耐住香浓五香滋味,便先捞解馋。
沈香苗边,却吃新鲜花,吃亦乐乎。
晚便众边吃花,便笑悄读。
三伏眼瞧便结束,气始渐渐变凉爽,做活间长,风清县铺拆除快,建速度始变快。
眼瞅几,铺二层便快建。
原铺,拆拆,建新铺建新铺,静,倒教议论纷纷,铺究竟做什,哪笔,弄铺。
众谈论,惠元楼例外。
惠元楼主名叫文俞元,三十头,瞧体型微胖,白须,正站惠元楼顶楼方,瞧边正盖铺,摆弄串紫檀珠,低头语。
“掌柜,月账目。”账房先韩东捧厚厚账本走跟。
文俞元接账本,略翻眼。
惠元楼直很,宾客满座,进斗金,却财源滚滚,每月银,赚少,账目与,什义。(未完待续)