718章 惭愧
见三坚持，闫世先应此：“，便让搬桌椅，菜送。”
“先续茶水。”宋贵站身：“沈姑娘，方掌柜，沈老弟且稍等，边水缸水盆，先洗吧。”
沈香苗等三应，便打水。
闫世先宋贵便张罗。
喊几伙计帮忙拿东西，搬桌板凳，外加端菜。
八斤拿两板凳，由便嘟囔：“雅间坐，挑三拣四非院头坐吃，折腾嘛。”
宋贵帮抬桌便听八斤抱怨，便皱眉，：“八斤，什话？占咱雅间，怕耽误咱做赚钱，愿院头将，原本咱，怎嘴便折腾？”
“话再，若让掌柜听，怕气。”宋贵告诫，稍尤嫌足，提醒：“次莫曾长记性？儿，莫钻牛角尖！”
般被训斥通，八斤撇撇嘴，终究曾什，默默搬板凳。
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宋贵见状，叹口气。
八斤虽毛病，偶尔犯倔脾气，整体错，提点番基本明白理，八斤怎模，死活通，真令急。
罢，索性今岁算，往间慢慢教导。
宋贵般，赶紧干活。
桌菜，十分丰盛，基本居硬菜，众边吃边继续铺儿，气氛融洽热闹。
吃完饭聊儿，直头西沉，凉快，沈香苗与方怀仁、沈福海便赶车往回走。
路，三除铺外，主晌午吃菜。
确，九转肠、葱爆酥肉、四喜丸、醉腰丝、锅塌老豆腐、什锦菜、干煸豆角等，居拿菜，菜吃滋味确差。
“菜倒罢，旁，居拿菜，咱先吃，倒富贵平安滋味甚，平鱼，火候握，鱼肉质鲜嫩，烧十分入味。”
方怀仁感慨。
沈香苗闻言，思微微。
确，烧平鱼滋味差，烧制程掌勺技艺求低。
平鱼算海鱼，刺少肉鲜嫩，更具备益气养血功效，加平鱼名字极，平安思，且鱼原本富足余寓，平鱼向被誉富贵平安吉祥菜。
头，加平鱼乃江浙带产，再运，价值菲，般甚少点菜，必今因铺，闫世先十分高兴，拿高档食材做菜。
洗净腮黑皮，身划刀求滋味浸入鱼肉头，稍便将平鱼整条放入烧热油锅，煎两金黄，放入煸香葱、姜、蒜、肉桂、八角、干辣椒段等调料锅，翻炒均匀，入料酒、白砂糖、抽、盐及适量水，火烧盏茶功夫。
火收汤，撒翠绿葱花末，烧平鱼便锅。
色亮汤浓，滋味浓郁，肉质鲜嫩，白砂糖缘故，让原本鲜嫩平鱼肉显越鲜活，吃口，似乎便感受鲜鱼口跳滋味般。
今烧平鱼，火候够，料足，连沈香苗点头：“滋味确，若八角量少放两话，鲜味更加足。”
八角量点点，至鱼料味便浓，虽吃依旧很吃，并怎影响口感与滋味，吃几口口细细品尝，便觉滋味重，倒将鱼原本鲜清香更突显，滋味更加柔，百吃厌。
方怀仁咂咂嘴，回味吃平鱼，片刻点点头：“确，方才怎觉平鱼吃虽吃，却觉哪丁点足，原缘故。”
底沈香苗厉害，尝，更准确症结，真厉害很。
方怀仁由越赞赏沈香苗眼。
沈香苗感受方怀仁眼神，微微笑笑，半晌才张口：“方掌柜，惭愧。”
“嗯？”方怀仁顿十分讶异，明白何沈香苗突表示惭愧。
“便火锅店。”沈香苗咧嘴笑笑，：“初提火锅店方掌柜提，闫掌柜合方掌柜力少，今顾公边提合，往便再方掌柜新店铺，惭愧。”
“原，啊，什呢。”方怀仁呵呵笑：“合伙做，本桩归桩，店合，二店定非合，原本再正常。”
“原本顾及本分，顾忌分已，更何况，居合，沈姑娘让利给，已让很感激。”
“再者，惭愧。”方怀仁摸鼻，脸惭愧尽显：“，原先月满楼火锅店很，便觉十分做头脑，次居合，倒觉。”
“思够沉稳，凡思虑够周全，遇更够冷静，许候反倒沈姑娘做，越觉许欠缺，觉步迈太，先头做。”（未完待续）