057章 军屯锅盔（更求推荐票）
“？”沈文韬拍拍弟弟肩膀：“香苗姐哦，啦。”
沈文韬话候，脸满几乎溢。
沈文武撇撇嘴：“才镇卖吃食呢，每话，头痛死。”
虽双胎兄弟，两长相几乎模，两性格却差别，完全。
沈文韬活泼爱闹，嘴甜爱话，，处世几乎八玲珑形容。
弟弟沈文武却刚相反，性沉静，爱话，爱往热闹方，更喜欢与费口舌。
因此，沈香苗完全考虑厚此薄彼，邀沈文韬卖卤串儿。
，沈文武仍旧高兴。
沈文韬毕竟兄长，瞧弟弟神色，急忙：“镇做活，工钱给买喜欢吃芸豆卷回。”
沈文武略点点头：“谢谢哥哥，随香苗姐姐做活，呆，觉烦闷罢。”
“难，哥活儿做，闲，怕爹娘该考虑给寻路呢。”沈香苗安慰番。
“嗯。”沈福海旁点点头：“让帮寻摸寻摸，尽快给找门路。”
“谢谢爹。”沈文武：“爹决定先商量，若喜欢，做。”
沈香苗“噗嗤”笑声。
俩兄弟，虽性基本，执拗主性强劲儿却模刻。
沈福海苦笑，知该什，索性瞪眼：“二翅膀硬呢，始！”
沈文武内向，像沈文韬般伶牙俐齿反驳，静静站保持沉默，明眼倔强。
模式犯倔，其实容易点燃别内怒火，因沈福海脸顿耷拉。
“索性农忙，文武帮干点活儿，近期文韬镇帮找找，适合文武儿。”沈香苗忙打圆场，替沈文武解围。
“嗯，寻摸寻摸，找找吧。”劝解，沈福海怒火顿消半，头盘算等农忙，打听打听，哪老师傅招徒弟，帮沈文武。
让沈文韬帮卖卤串儿，定。
沈福海张氏高兴合拢嘴，感谢话。
沈香苗略听听，儿话，回忙做活。
除做卤串，记做件紧儿。
件紧儿，做锅盔，军屯锅盔。
锅盔本代川、陕带闻名却非常常见点，形式类分许，带馅儿，带馅儿，肉，素，。
许许锅盔头，沈香苗世喜欢吃，觉吃，军屯锅盔。
军屯锅盔，名酥锅盔，据源代彭州军乐镇，因师徒共打烤，色香味俱全，颜色金黄，层次丰富，口感酥、脆、香，口满嘴留香，却见香见肉，更让回味穷，加略带麻麻口感，算吃几觉腻。
军屯锅盔，让代满口称赞，搁物资匮乏、烹饪技术太高超古，定更受欢迎。
，沈香苗代虽称名厨，却并擅长做点，军屯锅盔制解，全凭代喜爱，功力深厚老师傅做几次已。
今凭借记忆做似简单，完全凭借经验次尝试技巧才做味军屯锅盔，真件容易。
因，容易半空闲间，沈香苗呆灶房，。
、做肉馅儿、做油酥……
擀长条，放油酥，卷，再擀长宽条，再放肉馅，再卷，擀圆饼，放油锅煎……
重复，做知少次。
沈香苗知做，拿掰块尝尝，摇摇头，再重新做。
此往复，直傍晚。
吕氏瞧色暗，瞧见麦籽，拍拍衣裙站，洗洗。
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灶房门，觉扑鼻阵浓香。
“做什，香紧呢！”吕氏拿巾擦擦，走进，瞧箩筐扔饼，饼少少缺口，顿吓跳：“怎做饼？”
“本做军屯锅盔，结果直做，试试。”沈香苗顺擦擦额汗，却拿锅铲翻翻平底锅煎饼。
“军屯锅盔？名字倒别致。”吕氏笑笑，瞧闺忙活半午，直灶房耗，疼已，忙宽慰：“别急，试几次，瞧次香很，颜色，应该错。”
“嗯。”沈香苗点头，平底锅锅盔翻儿。
已经试十次，肉馅儿、油酥调味调整很次，每次做法越越熟练，次煎锅盔香味明显比浓许，应该差。
锅盔煎，略晾晾，沈香苗掰块递给吕氏：“娘尝尝，味何。”
吕氏接，呼呼吹两口凉气，将块瞧酥脆、香味十足金黄色饼放嘴头。
瞧酥酥脆脆外皮，口很快化，口感十分细腻，吃更肉香十足，却偏偏嚼肉粒，知吃很。