566章 黑糖糕、酸辣凉粉
沈香苗差,沈文韬何盛晓孟记新糕点,直及尝尝,听沈香苗黑糖糕吃,顿乐花,方才烦恼,此抛九霄云外。
争抢瞧沈香苗打纸包,拿黑糖糕。
鲜亮红棕色,切四四方方块瞧十分松软,头白白芝麻点缀,光嗅嗅,便闻甜丝丝味,嗅红糖甘,蜂蜜甜粉香。
吃口,松软比,香浓口,口甘甜滋味久久曾散,让回味穷。
沈文韬何盛赞绝口,连连称赞吃。
沈香苗尝尝,由扬唇笑笑。
确十分吃,确切,孟维做,比先初做吃。
黑糖糕并难做,黑糖水煮糖汁,搅拌均匀均匀酵、油等混合搅拌,加入筛粉、米粉粟粉接搅拌均匀,酵段功夫,便烤制。
步骤算十分简单,酵分量酵间控却完全凭借经验,需分量少,间长短,方让黑糖糕松软口,甘甜比。
孟维今制糕点技艺越纯熟,做黑糖糕擒,很快便做比沈香苗做更加吃。
且因沈香苗提及黑糖糕做法,更举反三,做白糖糕。
几乎法,白糖糕做颜色底白馒头略相似,区分口感,突白糖糕特色,沈香苗便提议增加制程需米粉量,让白糖糕口感越Q弹,白糖糕头,特拿筷点星星点点红,乍便白雪盛梅花般,十分。
黑糖糕,白糖糕,往外卖,倒重选择,越。
待晌午,便略凉快,街越越,月满楼火锅店始忙活,准备迎接客进店吃饭。
火锅店门口,风风火火便跑,沈文韬正擦桌椅呢,怕头沾染分毫灰尘,瞥影,便赶紧放活门口迎,抬头瞧,沈文武便咧嘴笑:“候,咋。”
“夫让送东西,害怕忙空,曾忙。”沈文武笑,拿布袋,头拿更加蓝色布袋,:“夫配方,头放丁香、艾叶、苍术、薄荷等草药,缝制布包,平随身带,夜晚挂床头,防蚊虫。”
“草药包顶十间呢,虽配防蚊虫草药包,针线功夫,简单装装,怕太,等回再让娘给缝模挂身吧。”
沈文武,略张望番,问:“香苗姐呢,夫特交代给香苗姐拿。”
“方才儿呢。”沈文韬抬头张望番,巧沈香苗正院往头走,便赶紧招:“香苗姐快。”
“怎?”沈香苗听沈文韬喊,便快步走,瞧见沈文武便笑:“文武?”
“嗯,夫交代给哥哥香苗姐送草药配驱蚊包,特交代给香苗姐,新房头夏,容易返潮蚊虫,草药包挂身,搁床头,,墙角床底放石灰,。”沈文武笑。
“杜夫每繁忙比,劳烦记,真。”沈香苗十分感激,沈文武:“回便向转达杜夫谢吧。”
谢够。
毕竟次杜夫给给吕氏治腰痛膏药,至今杜夫肯收银钱呢,次驱蚊草药包,怕收银钱。
沈香苗便寻思给旁。
杜仲夫平除研究医术,摆弄各草药外,喜欢怕吃食,尤其口味略偏重吃食。
适合夏头吃食,除沈记头卖各卤味做凉拌菜外,数沈香苗两新做,论月满楼,火锅店,受欢迎酸辣豌豆凉粉。
豌豆凉粉呢,分两,豌豆粉直接做,做凉粉淡淡黄色,豌豆糕色泽般。
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另豌豆粉进步加工豌豆淀粉做,凉粉颜色略带白透明色,像果冻般。
论黄色白色,豌豆凉粉,口感区别并,吃,且制方法辙。
凉水调制豌豆粉糊状,随加入水锅慢慢火熬煮,搅拌均匀,煮放入模具冷却形切长条或者块状,加葱、蒜、抽、醋、糖、红油、花碎、盐等调料拌匀。
份酸辣口红油豌豆凉粉便做。
豌豆凉粉冰镇效果更,吃脆爽冰凉,加红油辣椒麻辣鲜香,醋酸爽,原本炎热且胃口佳夏季,份豌豆凉粉,酸辣比,胃十足。
且豌豆本身营养丰富,富含纤维素、维素、蛋白质等,具备益气、健脾胃、利便等重养功效,此食,身体极益处。
因此,除给杜仲夫卤肉卤菜将饭菜外,份酸辣豌豆凉粉,沈香苗觉再适合,便给沈文武打包带走许,让捎回,给杜仲夫及水吃。