050章 西瓜皮炒肉丝
吕氏点头：“倒错，厨艺，瞧弄。”
沈香苗咧嘴笑，忽，抬头问：“，今伯收麦，伯娘倒安分。”
徐氏性清楚，占便宜数落两句占便宜够，更别明摆吃亏，沈香苗相信徐氏断忍气吞声。
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吕氏听话笑：“怎安分呢？早走菜，碰伯娘割麦，风凉话，类似孝顺讲理，跟般见识话，知指桑骂槐咱三叔呢。”
“由，嘴长身咱拉缝住嘴理，咱权听见，每笑呵呵该忙啥忙啥，该跟闷气。”
徐氏讨嫌性，跟呛呛两句，越劲，若理，觉憋屈、气。
干脆理，让气。
“早理，伯娘脸黑，兴许气轻。”吕氏略拧眉。
“气轻找，咱主招惹。”沈香苗撇撇嘴，放吃干净瓜皮：“娘，今儿铁蛋头堂，晌午做吃，买西瓜回，喊爷爷奶奶吃晌饭？”
“晌午，今儿热，西瓜直接送，今儿伯娘始收麦，怕晌午做饭，指定叫二老吃饭。”
“因伯叫，咱才抢先叫。虽收麦理应，伯娘却觉吃亏，晌午指定怎编排咱，请爷爷奶奶咱，让清净清净，免吃顿饭费劲思防掉坑。”沈香苗笑：“娘，听，错。”
“，做菜，叫。”吕氏站洗。
沈香苗刀将几块西瓜西瓜瓤切块放碗，瓜皮则放边。
吕氏勤快，伸拿瓜皮候顺扔。
沈香苗按住：“娘，瓜皮别扔，晌午做瓜皮炒肉丝吃。”
“瓜皮炒菜？”吕氏颇外。
“，吃很呢，待儿娘尝尝知。”沈香苗抿嘴，继续切瓜肉，留瓜皮。
沈香苗艺，顶顶，话吕氏信：“，等尝尝。”
吕氏走，沈香苗切西瓜，部分放随声空间冷藏室冰，剩余碗，端屋头。
铁蛋正埋头练字，屏气凝神，左扶纸，右握笔，笔划，写十分仔细。
沈香苗西瓜放旁：“功读书，别太累，若累病卧床休息读书，偿失，凡张弛。”
铁蛋点点头：“姐姐，谨记。”
罢仰头笑笑：“张字写完再休息。”
毅力、衡，六岁铁蛋，实难贵。
“，写完先吃西瓜消消暑气，先做做饭，等直接吃晌饭。”沈香站。
“，。”铁蛋点头，晃晃酸右，依旧沉写字。
沈香苗灶房，随身厨房拿刀具调味料，准备做饭。
夏季，暑，吕氏熬绿豆汤，二合馒头已经蒸，需做几菜。
沈香苗先做西瓜皮炒肉丝。
西瓜皮，外头层薄薄青皮，切厚薄均匀片，乍冬瓜似，沈香苗喜欢碧绿红色搭配，方才西瓜瓤刻剩层红色西瓜，颜色更加漂亮，保留西瓜甜度，让菜更加鲜。
般炒西瓜皮，西瓜皮放盐腌制，处其水分，沈香苗比较喜欢西瓜皮带独汁水，忽略步骤。
取瘦肉切粗条，拿盐、酱油、料酒淀粉腌少许间。
火已经将锅油烧热热，沈香苗放姜末炝锅，黄色颗粒油滋啦滋啦冒泡，独料香立刻散。滋啦声，肉丝入锅，锅铲推锅打滚儿，很快变色。
肉炒盛，等锅油再次热候，西瓜皮切青椒、红椒丝等放进翻炒，火，西瓜皮水分很快被蒸，再刚刚炒肉丝放进，撒入少许盐即锅。
西瓜皮翠、青椒青、红椒红、肉浅酱色，四颜色交相辉映，随扑鼻肉香瓜皮清香，光闻便觉垂涎欲滴。
西瓜皮肉丝做，沈香苗长豆角水汆烫熟，配麻酱拌，做麻酱长豆角，蒜泥拍黄瓜，外加盘青椒鸡蛋。
忙活完，沈香苗搬方桌枣树底，盛菜，拾满头，舀绿豆汤放桌。
今儿太阳，风却，枣树长茂盛，树荫阴凉凉快，反倒比屋头舒服。
摆完饭，沈香苗叫铁蛋吃饭。
吕氏候刚沈顺通杨氏请。
路候，二老便听铁蛋柳树村读堂儿，听沈香苗往月满楼卖卤串儿，再晒风吹街讨活，十分高兴。
院，瞧姐弟俩摆饭，却搬板凳坐旁，分毫，像沈福田儿，眼巴巴盯菜盘，怕少吃块肉，更觉姐弟俩十分规矩。