338章 兰花豆
何盛兄弟赶紧茶干果让黄越打间。
“花搁儿,瓜。”黄越装瓜碟往旁推推:“吃怪费劲。”
“呢,觉吃费劲,若瓜什候长跟花,吃该带劲儿?”何盛笑嘻嘻,将瓜碟给端。
“若长花儿岂吓死?”沈文韬旁抿嘴直笑,忽什般,往沈香苗身边凑凑,:“,香苗姐,?”
沈香苗瞧见沈文韬脸神神秘秘模,便晓找什,笑指指案台底:“晓回头找,放底,找找。”
“香苗姐疼。”沈文韬知,欢喜寻。
“别夸,东西原本怎爱吃罢,才留。儿若论,谢孟哥才呢,孟哥艺精巧,做般吃零嘴。”沈香苗笑。
“呢,谢孟哥才呢。”沈文韬边答话,边箩筐翻布包,瞧瞧头东西,柜台拿空盘,黄越跟儿,往盘倒:“黄哥快尝尝,孟哥近新做零嘴,叫,叫……”
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沈文韬急抓抓耳朵,儿却跟断片儿般,死活东西究竟叫什名字。
沈香苗便旁笑提醒:“兰……”
“,叫做兰花豆。”沈文韬猛拍脑袋,盘往黄越跟儿推推:“吃呢,黄哥赶紧尝尝。”
“兰花豆?”黄越盘头金黄且带棕色东西,拿仔细瞧眼:“,蚕豆?”
“呢。”沈文韬点头:“蚕豆。”
“蚕豆……”黄越拧眉:“玩儿炒菜,做零嘴吃?”
黄越喜欢吃炒蚕豆,觉口感木,入什味,吃跟嚼蜡似十分吃,压根相信蚕豆做东西吃。
“吃吃,尝尝晓?”沈文韬笑。
黄越觉理,拿谓兰花豆,丢进嘴,嚼两。
眉梢立刻便扬。
酥,感觉。
随,便觉浓浓豆香味瞬间便钻入每牙齿缝,连蚕豆皮吃觉酥脆比,酥香口。
更重,头似乎洒少调味料,吃越觉咸香味十足,略略麻,淡淡辛,更微微甜……
各味交织,黄越头写两字——吃!
黄越吃完,由便砸咂嘴,舔舔嘴唇残留味,嘟囔句:“玩儿挺吃。”
接,便拿几颗扔进嘴。
吃便停,咬嚼,咯嘣咯嘣响,吃候,忘记吮吮指头沾调料,随便越觉回味穷。
“吃吧。”沈文韬黄越吃亦乐乎,笑问。
“嗯。”黄越满嘴兰花豆,话含糊清:“吃,真吃。”
“,真姓孟做?沈姑娘教?”黄越随即十分纳闷。
,吃东西,沈香苗,若旁做吃东西,信。
“兰花豆,真孟哥做。”沈香苗笑:“听孟哥,听店头客提及县城吃兰花豆,便缠问问究竟何东西,致知怎做便试儿做做,曾做倒般吃,特送给咱尝尝。”
兰花豆,算项十分传统吃,主原料蚕豆更张骞使西域带回植物,南北方广植,蚕豆常被拿做主食、菜肴及吃零嘴。
先干蚕豆放水头,泡半辰辰,等蚕豆裂口便,将口“铁蚕豆”挑拣舍,剩蚕豆控干水分放油头炸金黄透酥便。
炸候定注火候,先火,再火慢慢炸,确保整颗蚕豆内外全部酥透,若话很容易外皮焦掉头透状况。
待炸蚕豆捞,调味便,论洒盐像孟维做般再加茴香粉、花椒粉许辣椒粉、砂糖等,味十分吃。
黄越听沈香苗话,顿惊奇已:“瞧姓孟木讷,脑袋倒灵光,艺错呢。”
边,黄越再次丢颗兰花豆口:“玩儿做酒菜怕呢,跟儿,找买,兄弟喝酒吃,倒错。”
沈香苗抿嘴笑笑。
沈文韬却头捣蒜般直点:“呢,呢。”
“……”沈文韬话锋转,往黄越跟儿凑凑,声:“黄哥既吃兰花豆,答应件儿才呢。”
“吃两颗豆帮做儿呢?买卖怎感觉点划算呢?”黄越将盘往推,:“再兰花豆吃,非让吃,吃完帮做儿,强买强卖?,儿答应……”
沈文韬瞧模,急急:“,兰花豆吃,怎白吃……”
瞧沈文韬急像热锅蚂蚁模,黄越“噗嗤”笑声。
方才原本沈文韬玩闹呢,曾沈文韬倒真,儿急。
“闹玩。”黄越伸揉揉沈文韬脑袋:“罢,什儿?”