1408章 秋海棠

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“嗯。”方才宣泄完满与怨怒,此沈香苗,绪平静:“……”

口,沈香苗便感觉微微及车轱辘吱呀吱呀声响,立刻明白依旧马车头。

“什?”沈香苗打哈欠,甚至伸懒腰。

“已经。”卢少业笑答:“熟,敢吵慢慢,肚定饿吧,吃。”

“海鲜粥。”沈香苗话,顺势卢少业怀,甚至蹭,找寻舒服位置重新窝

,带吃。”卢少业宠溺笑,吩咐友安:“鲜珍阁。”

鲜珍阁,仅次状元楼酒楼,规模比状元楼,且海鲜,河鲜主,制方法巧妙,东西新鲜,滋味妙,深受达官贵,富商喜爱。

且因许食材,市酒楼并常见,因此物贵,让东西,因此掷千金,吃顿极饭。

饭菜价格菲,许承受,因此,并状元楼,且许担忧张扬,许菜走,因此越鲜珍阁冷清。

影响鲜珍阁,更菜钱少,掌柜索性将鲜珍阁休整番,尽雅间,即便堂,尽数绿植、屏风隔卡座类,因此越方幽静,环境极佳。

雅间头,字画屏风,瓷器古玩,更花房培育鲜花装点,悦目,极佳。

原本哭闹,沈香苗此疏散结,绪却太高,环境极雅间,十分感兴趣,尤其秋海棠,越兴致。

“秋海棠般七月份花居九月份,竟漂亮,。”沈香苗:“似乎比园。”

确。”卢少业花盆争芳斗艳:“比咱……”

卢少业半句话终究

,刚伙计端菜,卢少业急忙招呼沈香苗:“方才饿,快尝尝,菜。”

“嗯。”听,原本已经响,此空城计,尤其饭桌头飘真真香气,此海棠花赶紧,坐桌边。

卢少业却味深长海棠花眼,随认真沈香苗饭。

餐桌菜,红烧鲍鱼,蒜蓉蒸扇贝,丝瓜凤尾虾,韭菜炒鱿鱼须,及沈香苗特海鲜粥。

红烧鲍鱼,鲍鱼处理完清净干净改刀切花纹,入锅焯水放入熬糖色,入葱姜末,抽、醋等翻炒,均匀裹颜色即装盘。

乳白色任何花纹,铺嫩绿嫩绿菜叶,放红棕色,且带花纹鲍鱼,旁再放点缀紫红色鲜花,摆盘及色彩,十分鲜亮,秀色餐。

,鲍鱼原本弹爽口感,吃且带脆爽感,且肉质肥嫩,入口十分舒适,盘鲍鱼,显焯水十分,口感恰处,原本鲜嫩鲍鱼肉,加滋味恰酱汁,整体谓十分吃。

蒜蓉蒸扇贝,扇贝处理干净入锅蒸熟,,浇热油熬香喷喷蒜蓉酱,便直接吃。

海鲜本具备丰富氨基酸及矿物质,因简单蒸煮方法,便滋味,扇贝便此,再加香喷喷,滋味浓郁蒜蓉酱清淡口感与浓郁滋味融合,谓百吃厌。

丝瓜凤尾虾,丝瓜切段掏空,塞入剁碎抽、料酒、盐等调味料鸡肉泥虾肉泥,再将虾尾插锅蒸熟,再浇耗油、盐、糖、淀粉、水等构薄芡,菜便做

丝瓜蒸,并接触铁器,因此并容易氧化,保留原本翠绿霜嫩感,鸡肉熟变白,虾肉则变粉,两者混合肉泥,泛淡淡粉色,加高高耸立红色虾尾,配丝瓜嫩绿感,十分

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话,鸡肉清香,虾肉鲜,配丝瓜淡淡菜蔬清香滋味,加滋味清淡汤汁,整菜清爽口,刚与旁滋味浓郁蒜蓉扇贝形鲜明比,浓郁感,百吃腻。

韭菜鱿鱼须,鱿鱼须切段焯水,入锅与韭菜翻炒,加盐、料酒、抽、孜粉等,翻炒熟便锅。

简单易做,色泽更白粉、翠绿分明,吃滋味更十分丰富。鱿鱼须筋咸香,腻,韭菜属入口十分舒适辛香料,除鱿鱼须腥味,更增添鱿鱼须浓郁口感,罢,合适菜肴。

海鲜粥,粳米,配鱿鱼圈,鲜虾,鲍鱼肉等,盐、胡椒粉等,火烧火慢炖,放入青菜依靠粥温度烫熟,海鲜粥便

足,火候炖够,滋味鲜,十分爽口。

连卢少业感慨:“点菜,海鲜粥鲜珍阁招牌,旁方虽粥,却颜色远鲜亮,滋味吃,何。”

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