1396章 荷叶宴

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沈香苗伸巴。

吧!

沈香苗欢欢喜喜采摘翠绿荷叶

晚饭候,采绿帮沈香苗将饭菜桌。

头,荷叶菜肴,简直眼界:“荷叶入菜,荷叶鸡,冰糖荷叶粥罢荷叶菜式,婢次见呢。”

名字?”

问完,采绿花朵,急忙掩口:“婢。”

妨,索性菜做分量完,吃?”沈香苗招呼采绿与水苏

采绿顿惶恐:“婢身份低微,姑娘餐?”

妨,便规矩惯且问水苏便晓。”沈香苗笑原本荷叶包裹菜肴

水苏此已经坐,拿

水苏似乎已经习惯,采绿才知沈香苗虚,才算沈香苗桌吃饭,依旧胆战惊,身直直

沈香苗见状笑:“往且习惯,快尝尝吃食。”

水苏采绿,拿,按照沈香苗介绍,始吃。

首先青翠比,鲜嫩爽口,切新鲜荷叶,般堆放头,盘侧分别芝麻酱耗油调制酱汁。

荷叶入水焯影响荷叶原本爽嫩口感,反荷叶带青气,清香口感,与浓郁芝麻酱耗油搭配,双重滋味触碰,配合鲜嫩荷叶,清香与浓郁,别妙滋味。

吃!”采绿赞绝口:“荷叶直接凉菜吃,吃呢。”

且尝尝荷叶鸡。”沈香苗夹块鸡肉

。”被沈香苗夹菜,采绿惶恐,赶紧接品尝滋味。

荷叶鸡,顾名思义,荷叶鸡肉菜肴,做法,将整鸡或者鸡腿洗干净腌制荷叶包裹锅蒸熟,沈香苗做法将鸡清洗油炸至表皮金黄,再加桂皮、香叶、八角、花椒、葱、姜、抽、花雕酒、白砂糖水放砂锅炖熟收干,再荷叶包烤炉辰。

此做荷叶鸡,肉烂轻轻脱骨,且鸡皮金黄酥香,更炖煮,调味料滋味完全浸入,吃滋味浓郁,火烤,让鸡肉油脂完全渗,吃腻,入口即化,百吃厌。

单单蒸熟或者烤熟荷叶鸡滋味,吃越吃越吃。

乎,整整荷叶鸡,鸡肉妙滋味感慨往口塞,觉已半。

吃完荷叶鸡,再吃旁边荷叶糯米排骨,采绿忽“咦”声。

“怎?”水苏诧异。

“原本方才吃荷叶鸡已半饱再吃肉话,难免肥腻才排骨,丝毫腻,反清香爽口,十分吃。”采绿边咀嚼排骨,边感慨。

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便姑娘厨艺高明感慨。”水苏眨眨眼睛,模俏皮。

沈香苗闻言,则微微笑。

其实采绿感慨缘由,毕竟荷叶糯米排骨,选鲜嫩肋排,剁合适段,腌制糯米荷叶包,再放笼屉头蒸足足辰。

此做糯米排骨,肉烂脱骨,且长蒸让排骨本身油腻,反让糯米吸饱油脂,此吃排骨并丝毫肥腻感,反入口即化,原本滋味寡淡糯米,反香浓口,味。

紫薯莲

紫薯蒸熟足够软烂,撵碎碎泥,配白砂糖搅拌均匀再次蒸熟,让白砂糖糖粉充分融合紫薯泥,放入铺慢慢层莲,倒扣入盘头,淋蜂蜜与果汁混合酸甜汁儿。

口感清脆且带微微清苦滋味,紫薯泥却软糯甜蜜,两者滋味谓十分且颇冲击感,两者真正搭配,反言明合适感。

滋味妙,摆盘造型更十分观,白瓷盘翠绿翠绿荷叶,紫薯泥紫色米白色搭配处。

单单滋味比,悦目。

软糯甘甜,喝入口舒适冰糖莲叶粥,选取粳米荷叶熬制,配葡萄干、枸杞及红枣吃,吃比。

顿饭,滋味妙,且荷叶宴,更重姑娘长相清秀,气质莲花般清尘脱俗吃饭,越滋味妙。

采绿终明白,沈香苗痴迷喜爱。

,气质佳,举止端庄方,进退度,聪明伶俐,更绝佳厨艺,痴迷已。

卢少业需早早,将沈香苗早早拐带,才给旁任何机。

哎呀呀,英明睿智!

采绿理感慨番卢少业段高明,更感慨番卢少业福气,随沉浸顿晚饭妙食物

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