1225章 配菜
“正。”李泽归点头：“掌柜离，功夫，吴厨便给品锅几新配菜。”
“茴香油条，烫饼片，油豆腐片，鸡蛋泡，宽粉。”李泽归笑。
茴香油条，比寻常吃松软酥脆油条放茴香，几分辛香料气味，炸候，火慢炸，将表皮炸酥脆，内软嫩，搁火锅涮涮话，尤其红油辣锅，再吃，觉满口醇香，香辣瘾，难言明满足感。
烫饼片，水加粉团，擀饼放锅烙熟，再切合适菱形片，变饼片。烫饼原本因水温度够高，已将烫半熟，再经高温煎烤，外皮酥脆，内比死饼更软嫩口感，却似饼吃松软力，别番味，放火锅略煮煮，倒几分烩饼感觉，锅底，煮滋味，骨汤鲜香，菌汤香浓，红油麻辣，菊花汤锅清香……论哪，烫饼片十分搭配，适合锅底。
油豆腐片，油豆腐泡许，将千张豆皮切两寸见方放锅炸金黄蓬松，便油豆腐片，千张豆皮原本便质紧实，炸完略蓬松，依旧保持内紧实口感，比豆腐泡吃，更带几分嚼劲，喜欢酣畅淋漓感食客喜欢东西。
稀罕，且讲究艺，属鸡蛋泡。
鸡蛋泡叫鸡蛋泡泡，代十分名陕北吃，实许方做鸡蛋泡泡，且法尽相。鸡蛋泡泡做法十分简单，至需鸡蛋，白砂糖，水，粉等搅拌均匀糊，够拉丝，将糊，勺勺放火烧滚热油，炸金黄即。
炸鸡蛋，形状泡泡般，且表皮酥香比，内却蛋香十足，软嫩口，谓老少皆宜，四季皆宜。
炸鸡蛋泡泡，若放火锅涮涮，油条口感异曲工妙，鸡蛋泡泡比油条几分鸡蛋香气，蛋类爱者更喜欢物。且制程更将白砂糖换食盐，拥两完全口味，更几分选择。
剩宽粉，苕粉，与平吃粉条制方法，唯形状已，宽粉比粉条吃几分豪爽感，像宽般让迷，加形状，叫法，给新鲜感，让尝试。
，几配菜，适合做火锅配菜，且十分常见，相言本比较低食材，食材桌频率越高，其盈利越。
何离月，竟比赚许银。
其，见吴勺尽尽力。
“吴叔老厨，点耐。”沈香苗扬眉笑：“，东篱定五月旬张，及赶回，段，边状况何？”
“。”杨绛关笑笑，：“，掌柜瞧瞧。”
模，惊喜等？
沈香苗眨眨眼睛：“原本打算品锅边，便东篱边瞧瞧，既此，暂且先忙，。”
杨绛关李泽归闻言便送二门。
沈香苗与卢少业两，并往东篱。
东篱远，与品锅相邻两条街头，若胡头走，盏茶功夫。
因此两很快站东篱门口。
，沈香苗眼顿亮。
与先十香门口装饰俨，且与周遭铺风格颇诧异，门口处，竹竿扎篱笆围圈，且墙根底，特栽许牵牛花，青藤爬满篱笆墙，绿两甘寂寞挤花苞，俨副农模，闹市给恬静，悠感。
真极其应东篱名字，让赏悦目，舒畅。
再瞧瞧东篱今，往往，十分热闹，比十香，知少。
沈香苗感慨，林钧哲送客门，瞧见，顿喜望外：“沈掌柜。”
“林掌柜，许久见，红火，财源广进。”沈香苗张口便恭贺词，更笑：“业曾顾，实抱歉，再，底晚？”
“晚晚，饭尚且怕晚，话哪完理？”林钧哲笑：“光站话，忘先请进坐，喝杯茶水，，快请进。”
【推荐，野果阅读追书真，载 快试试吧。】
头与外头风格，清新色，连吃饭桌、椅，曾漆，打磨光滑干净，与外头装饰颇相互呼应感。
两坐，店二端茶水。
茶菊花茶，加许冰糖，颜色淡黄，略带许青绿，闻菊香四溢，喝更齿颊留香，冰糖甜更压制菊花微微苦涩感，觉清冽甘甜，十分喝。
林钧哲笑笑：“嫣宁，若知晓回，必高兴，沈掌柜什候回？”
“今刚刚回，便瞧瞧。”沈香苗，往瞧瞧：“瞧错，十分高兴，吴叔段何？”
“东篱红火，半吴叔功劳。”林钧哲顿感慨。