1189章 停
既难言明,全部吞肚,让舌头肚辩明白。
吴珉,更做,加沈香苗做菜式,真精致量,口口直往肚头吞,片刻功夫,便吃盘。
,全部尽数吃,底桌头吃饭止,吴珉哪思将满盘菜全吃,勉强压住肚头馋虫,留半给沈香苗。
既吃响油黄瓜,便尝尝边西红柿炒鸡蛋。
黄瓜,西红柿,季节菜蔬,正新鲜水灵,吃十分吃,因此黄瓜便西红柿,西红柿便黄瓜,方才吃响油黄瓜,西红柿吃口。
西红柿炒鸡蛋十分寻常菜式,寻常几乎任何厨艺基础做菜,菜却寻常,寻常哪怕饭店厨,见定做吃。
西红柿水分,汁水丰富,尤其遇热,汁水流,炒西红柿容易汤汁,若做便清汤利水,吃寡淡味,口感差。
眼盘西红柿炒鸡蛋却谓汤汤水水,反火炒,火慢熬,将汤水全部熬干,剩浓郁粘稠西红柿酱般,再混合炒鲜嫩鸡蛋,加放足够砂糖,口味酸甜口,每块鸡蛋头裹层酸甜口西红柿汁,放入口觉每咬口,汤汁便鸡蛋块迸,滋味谓简直妙言。
尤其舀几勺酸甜口西红柿炒鸡蛋,浇碗米饭头,拌均匀,再吃米饭,觉越几分米粒清香,越妙比。
吴珉此,碗已换三碗,直盘西红柿炒鸡蛋分量实,觉实吃相,便思,尝别菜。
剩菜,拔丝山药必,吴珉平吃,外头糖丝此已经略略硬,咬破略脆感表皮,浓郁香甜糖汁,甜味曾口完全散,便吃山药油锅炸焦脆感,则山药独绵软甜糯……
谓整菜除甜便甜,因砂糖分量控制恰处,更因加入甜腻桂花糖,吃觉甜,却丝毫觉腻,更觉回味穷。
三菜谓味口,剩菜……
吴珉瞧花蛤,犹豫眉头拧。
爱吃辣,吃觉口似火般,难受很,更难理解何喜欢吃辣,尤其满盘红油红彤彤,便觉阵舒服。
沈湘做菜,应该独番妙滋味,尤其花蛤,滋味原本鲜,若错怕遗憾满满。
吴珉犹豫再三,终拿筷,夹其,仔细挑其花蛤肉,放米饭头沾沾,力求米饭将辣味给吸走,入口舒适,沾头再任何辣椒红油红色,才放入口。
吃候,依旧忐忑,先拿舌头舔舔,觉太辣,才放入口嚼嚼。
嚼便顿怔。
辣,更香。
浓郁香辣滋味,重油重料,与吃清炖或者清蒸完全,别番滋味,即便浓重滋味,底掩盖掉花蛤原本滋味,觉越几分别清香。
嫩且弹爽口感,浓郁妙滋味,鲜让恨将舌头吞。
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赶紧吞口,吴珉迫及待夹,次索性拿筷将花蛤肉捡,直接拿贝壳放入口,将花蛤肉给嘬。
贝壳原本汤汁比花蛤肉头更加香浓,更带辣口感,辣却比平吃辣吃太,更带浓浓香,觉根本停。
吴珉闷头话,筷却停,直吃盘早已空空,才识盘已像山般空壳,沈湘盘,却寥寥几,顿思。
“让老弟见笑,粗,平吃吃相……”吴珉搔头皮:“沈老弟辣炒花蛤做实吃,让忍住,老弟别见怪。”
“吴哥吃痛快,正明厨艺,高兴及,哪怪责?”沈香苗笑:“若吴哥觉口,往空,便常给吴哥做几次菜。”
“往辛苦沈老弟番。”吴珉做,头何,便何,半分虚假推辞。
沈香苗颇喜欢性,更觉比谓九曲肠更相处,更值结交。
沈香苗微微笑。
吴珉边吃剩旁菜,边:“派找寻懂蛊虫术,已消息传回,寻位技艺十分高深,因边关荡,被诬陷私通外族,被处极刑,被边关吴救,因此吴感恩戴德,听利蛊虫四处谋害命,便帮忙,此据养蛊虫段极高明,且因吴尽忠,十分靠。”
“此已路,两,候必帮咱辨别蛊虫究竟何类,哪。”