1169章 快菜
确,方才才狰狞怕,腐烂堪尸首,更亲新鲜尸首被膛破肚,露完整内脏,再肉食,方才血淋漓场景,哪半分食欲。
沈香苗候,犯恶,已十分厉害。
水苏命将饭菜撤,询问:“让换清淡菜式给公?”
“嗯……”沈香苗略思忖片刻,抬:“必,既胃口,即便做清淡吃,怕照吃,反倒浪费吃食。”
“,段繁忙,许久厨,倒痒,厨房头,做吃食吧。”
吴厨虽厨艺差,每口味底,沈香苗终究太喜欢吃,倒厨做吃。
沈香苗论府城,隔三差五亲厨做吃食,段边照顾卢少业,更崇州府查案,确段曾厨,必紧。
“属陪公。”水苏,头引路。
沈香苗跟。
厨房边,几厨娘与厨正头忙活,水苏明,十分惊诧。
君远庖厨,寻常农男即便做吃,妻,断做,更别身份。
底身吴,见听少,知晓许爱,觉沈公兴许便爱厨艺项,且吴珉交代,沈公怠慢,需求必应,众敢应,敢推辞,将沈香苗引头,带头各食材与灶台,更询问沈香苗做什饭菜,需什食材,帮打。
打,且经验老,沈香苗拒绝,便低头始找寻食材。
既已经腹空空,便需做快菜。
吴,吴珉更境殷实,因此别院头厨房食材齐备,沈香苗便选几,做菜。
白灼芦笋,选芦笋根留嫩茎,冷水入锅加许盐烧捞摆盘,洒许姜蒜碎末,浇清水、白糖、抽、香油等烧热汁儿即。
香煎黑胡椒杏鲍菇,杏鲍菇洗净晾干竖切片,放烧热锅慢煎,换撒盐与黑胡椒粉调味,直煎至表金黄边缘微翘,便锅。
秋葵炒鸡蛋,秋葵入睡汆烫切段,切段新鲜红辣椒放油锅翻炒,倒入刚刚炒鸡蛋,加盐调味。
酸辣脆藕,热锅凉油,煸香姜蒜、干辣椒、花椒等,放已汆烫熟藕片翻炒,加豆豉辣酱、抽、陈醋、白糖、盐及红青辣椒段,锅放许葱花点缀。
四菜完,配白米饭,再做菠菜豆腐汤,便饭。
四菜汤,沈香苗吃完,便邀请水苏吃。
水苏沈香苗身边间长,已被做,沈便桌吃饭,今沈香苗邀请,水苏分推辞,应,吃饭。
四菜,素菜。
离水苏近白灼芦笋,口尝。
芦笋原本鲜嫩脆爽,且色泽嫩绿,让食欲增,吃更爽口腻,百吃厌,尤其白灼法,尽泡坏芦笋本身形态、颜色提,简单且调味料尽少法做,越凸显芦笋本身爽脆。
且方才厨房,水苏沈香苗水汆烫芦笋,放许盐热油进,煮完芦笋捞,更放进冰水头,水苏十分纳闷究竟何目,沈香苗却故神秘,闭口提,等吃候便晓。
今芦笋比平更加鲜绿,口感更加脆爽,水苏致明白其关键。
更越感慨,感慨何做菜方法,做菜却十分普通,做菜便味比,令赞叹。
白灼芦笋吃,水苏吃两口。
沈香苗饭桌拘谨,思夹别菜,捡离近菜吃,索性直接给水苏夹其菜碗,更:“尝尝菜。”
“。”水苏应,尝尝色泽鲜亮,单,闻觉酸辣比藕片。
藕片爽脆,此虽炒熟,脆爽减反增,吃觉爽口比,比方才芦笋甚至更加脆爽,整体滋味确猜测般,酸够劲,辣够爽,却因做菜候放白糖,加藕本身带微甜口感,让酸辣感变柔,入口舒适,更觉酸辣胃,吃停。
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相比较酸辣脆藕,秋葵炒鸡蛋相口感柔太,炒嫩嫩鸡蛋,加鲜嫩秋葵,清香混合,让清香觉带几分浓郁。
且论秋葵,鸡蛋,需调味料便拥妙滋味食材,炒制程,加许盐提味,越将秋葵与鸡蛋本身鲜香给激,觉味比。
,水苏喜欢菜,莫香煎黑胡椒杏鲍菇。
杏鲍菇菌类算头,质肥厚,且十分紧实,其本身韧性,吃既觉嚼劲,因肥厚质吃像肉般,却肉肥腻,唯独吃杏鲍菇独菌类香味。