1090章 肉圆焖豇豆
文俞元沈香苗恨满满,沈香苗品锅此红火,恨便越浓烈,恨将品锅给拆稀巴烂才肯罢休。
惜,拆品锅,更力胆量。
咬牙切齿,愤愤平咒骂番,打算离。
品锅头两,并排走,却始嘟嘟囔囔:“瞧瞧惜,衣裳,竟给烫几洞,真。”
“怪谁?怪,方才店二端炭盆候,已经提醒仔细,莫烫,倒,非拿铁钎炭火旺旺,火星四溅,烫穿几洞?别难,品锅此赔礼歉,即便错,赔半饭钱,算够本呢……”
“……”两笑走远。
让文俞元原呆,低头思索许久,终抬头。
啊,炭火啊。
次绝沈香苗。
文俞元,嘴角挂浓浓笑容,哈哈笑走。
整加几乎半夜忙碌,晚品锅关门候,伙计几乎松口气,脸疲态尽显。
收拾桌椅,打扫番,伙计虽敲打肩膀,揉搓胳膊,尽尽力将活给忙完。
“先别忙活,吃东西,歇息儿再收拾。”沈香苗边,边招呼伙计桌坐,更喊灶房往外头端饭菜。
鸡鸭鱼肉,俱全,更喊厨炒几酸辣土豆丝,烧腐竹,炒藕条等清淡菜,伙计围两桌,始吃饭。
尽管晚始招呼客已经吃东西垫吧,忙乎许久此已经饥肠辘辘,此丰富菜肴,配喷香白米饭,越觉腹饥饿,迫及待端碗筷,吃。
李、杨两管,边吃,边忘记给身边伙计夹菜,更:“今伙辛苦,吃,尤其肉圆,定吃,掌柜特厨给伙做呢。”
肉圆,确切肉圆焖豇豆。
剁碎碎肉糜姜末、葱末、马蹄粒儿、鸡蛋液、盐、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀,团圆球,放入油锅炸金黄色肉丸,放入烹香姜片,加清水、抽、老抽与白砂糖锅炖煮,刻钟放入晒干,此泡豇豆干,直豇豆变软变烂,肉圆焖豇豆做。
酱油色,整菜让食欲,油炸且炖煮肉圆,瞧油汪汪,鲜亮亮,吃外表焦脆皮,内则鲜嫩肉,肥瘦适宜,软烂腻,更因头加马蹄粒儿缘故,吃十分爽口,腻油,百吃厌。
豇豆,岁晒干豇豆干,此再吃拿水泡,泡软,往汤浓肉香肉圆头放,原本因晒干保留菜蔬丰富滋味豇豆,此吸饱浓郁汤汁,滋味越浓郁吃。
且汤菜,热乎乎,连肉带汤,配米饭吃,真合适。
伙计称味,头更暖融融片。
掌柜犒劳辛苦整,论话,沈香苗忙活整加整晚,此必定十分劳累,辞辛苦给亲厨做菜,真让感已。
身伙计,虽赚钱务,赚银钱哪赚,遇暖且尊重,重掌柜,实十分容易,更让觉舒坦。
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伙计吃肉圆焖豇豆,味口,暖,更定决做活,算回报沈香苗此厚待。
接几,品锅依旧红火。
品锅吃饭滋味赞绝口,四处宣扬,因此慕名品锅越越。
与此,品锅与章知府间关系亲厚,连醉仙楼与五谷丰登掌柜礼让三分,整青阳府城内私底传。
,红火,虽眼红嫉妒,却敢难品锅,更敢寻衅滋,保证品锅。
品锅十分高兴,眉眼笑。
苏嫣宁此高兴。
与林钧哲饭庄,叫做十香,三月初四正式业。
业,十香,便般,算十分红火,品锅张,越品锅,十香,降许。
倒重,与林钧哲争吵,苏嫣宁气,索性林钧哲赌气,林钧哲冷淡,冷落番,让知错处。
林钧哲,非主求,赔礼歉,十分冷淡,与话,每铺回原本晚,回更倒头睡,根本两句话。
让苏嫣宁越气。
品锅张,始终红火,头越爽快,因绪佳,常因便奴仆吼叫。
此,惹林钧哲颇满,态度越冷淡。
苏嫣宁越气,脸越笑颜。
,急坏翠兰:“夫,万此,倘若直般,夫老爷怕越离,岂称旁?”
番提醒,叫苏嫣宁打激灵。