1000章 口福
灶房头灶头砂锅正微微冒热气，掀盖，头奶白色汤正微微冒泡，猪肚丝鸡肉块汤翻滚，清香味汤散，直往鼻孔钻。
吕氏拿勺翻锅汤，再瞧瞧猪肚丝肌肉块炖火候，笑：“瞧火候差，记爱吃太烂，猪肚丝估摸刚脆脆口感。”
头盛勺瓷碗头，递给沈香苗：“尝尝滋味？”
沈香苗接，吹吹热气，抿口汤。
鸡肉清香，猪肚丝鲜，因牛奶存，让汤乏味浓郁，碗鲜口汤，更丝毫猪肚或者鸡肉腥味。
沈香苗将碗剩汤喝干净，放碗。
见曾表评价，吕氏安且急耐询问：“味何？”
“娘做东西，底东西，差？”沈香苗笑嘻嘻。
“话，头越底儿。”吕氏点点沈香苗额头：“点实话，汤怎？”
“便实话，娘怎信？”沈香苗故委屈：“头实话，难？”
“信，信，何信？”吕氏沈香苗，松口气：“娘害怕做吃嘛。”
“娘做吃食，滋味已极，跟酒楼头厨比，咱村头数数二。”
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“猪肚鸡汤，娘做候必定猪肚腥洗净，汆烫半盏茶功夫，鸡肉焯水血沫，先切猪肚丝姜片、胡椒粉、清水炖煮，加牛奶进接炖煮。”
“猪肚汆烫候恰处，炖煮候姜片胡椒粉量，更难，娘放牛奶，量刚刚。”
“牛奶若，奶味重，汤滋味浓厚，让原本纯肉汤显滋味浓重，喝容易腻，牛奶若太少，奶味轻，味足，汤滋味。”
“，汤鲜味，十分喝，”沈香苗详细解释番，将其夸赞点，十分详细列。
吕氏听完，脸笑更浓，甚至连眼睛晶晶亮，笑：“喝。”
夸赞眼睛漂亮，或者嘴唇性感，原比十分笼统夸赞长很漂亮更加容易让信服，让方觉夸赞真挚。
沈香苗曾体点，此明白理重性。
尤其吕氏表，更完全印证句话。
吕氏高兴，沈香苗高兴，促狭笑：“娘太？”
“。”吕氏挤眉弄眼，沈香苗额头点。
刚放回铁蛋章弘钰，听灶房头笑声连连，径直走进，瞧沈香苗吕氏欢声笑语，凑。
“（娘）娘（香苗姐姐）姐姐什呢，让？”
铁蛋章弘钰两，异口声。
完，约觉十分巧合，两互相望眼，均吐吐舌头。
两越亲密，宛若亲兄弟般两，吕氏沈香苗均欣慰笑。
沈香苗伸揉揉两脑袋：“两怎口福。”
“尤其。”沈香苗点点章弘钰额头，笑：“今娘顿猪肚鸡，闫掌柜送牛肉驴肉，正做什吃，，真口福。”
“，福气啊。”章弘钰吐吐舌头，笑：“遇娘香苗姐姐，福气？”
“嘴甜，抹蜜似。”吕氏轻声直笑。
“实话。”章弘钰扬巴。
“实话，实话。”沈香苗笑：“猪肚汤，其菜夏冰做，牛肉驴肉，若做菜，半儿怕做，做炒牛肉，晌午做什菜，弘钰晚吃饭。”
“嗯。”章弘钰点头：“段候夜，今晚睡。”
“，快洗，收拾收拾，准备吃饭。”沈香苗笑。
“哎。”两应，嘻嘻哈哈往外头。
沈香苗则做炒牛肉。
牛肉逆纹理切片，胡椒粉、盐、淀粉、花油腌制刻钟功夫，放热锅热油快速炒至牛肉变色盛。
锅头再次放油爆香姜、蒜、泡椒沫、红辣椒等，加盐翻炒均匀，将方才炒牛肉放进翻炒，放抽、葱段翻炒均匀便盛。
炒牛肉，算快菜，制方法复杂，且炒至程短，且炒制程更讲究速快。
做炒牛肉，却麻辣鲜香，肉嫩口，滋味浓郁，鲜比，更因泡椒、葱段、红辣椒等色彩艳丽、丰富配料，越让菜秀色餐，让食指。
猪肚鸡、炒牛肉、烧腐竹、白菜炖粉条、清炒红萝卜、芹菜豆腐干，桌荤素搭配，丰盛比。
头受欢迎，炒牛肉猪肚鸡，赞绝口，更被吃干干净净，除剩姜片葱段，丝毫剩。
晌午饭，半水苏回。
“姑娘，边消息。”水苏连续几，次回难容轻松，更主沈香苗提及此，估摸带消息回。
沈香苗振：“。”（未完待续）