十九章 拿捏
蓟县四季分明，三月便始草长莺飞，气慢慢暖。
秋月穿春衣，拿火筒，撩灶底头柴禾，透空竹筒往头吹气。
记候始做，熟门熟路，很快火烧红旺。
秋月相貌并，脸候花留痕迹，原本肤色黑，细倒明显，顾宅养月余，竟白。干，仍许余力，倒门荒处垦几块，买回，葱、蒜、韭、菜等等，刻愿闲。
等火，抬头问：“李婶，您瞧瞧火色？”
被称李婶身粗布打扮，头顶包块深色布巾，约莫三十岁，脸长三分颜色，腰膀粗，十根指圆圆，肉指尖快并拢。
听秋月问，点切菜放盘，打量眼灶台火势，点头：“。”语毕，拿油壶，往烧直冒青烟锅倒厚厚层油。
秋月眼直。
穷惯，平做饭，几乎锅水煮菜，油星少，哪见识炒菜，李婶油加钱般，疼极。
李婶愧熟厨娘，两刻钟，四菜汤便做。秋月端，等伺候季清菱二吃饭，将东西收拾回厨房，正洗碗，却见李婶仍坐厨房头。
见进，李婶问：“主堂屋头读书呢？”
秋月点点头，奇怪：“李婶，快晌午，您今怎回？”
卖断身契秋月，李婶顾宅做乃短工，每煮两顿饭，半辰，月拿钱米却并少。兼几户工，回回火烧眉毛般，做饭菜，拔腿跑，回候留。
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听问，李婶遮遮掩掩，：“姑娘商量点，问问空？”
正堂，季清菱正顾延章研读文章。
明便良山书院招考，清鸣书院招考，再，许书院考试。此书已，便按照与父兄猜考题法猜院考题目，列，让顾延章做解。
秋月轻轻脚走进，轻轻拉拉季清菱袖，将带厨房。
见季清菱进，李婶立刻笑站，：“姑娘，几饭菜吃？什合口味方？”
蓟县方，季清菱奢求什厉害厨，况且才付少工钱，分钱分货，太求。既李婶边提，便：“阵与李婶油盐放太重，几已经，其余每菜量太，试将每菜分量减。”
李婶听般，眉毛，：“正姑娘。因屋少，惯做菜，本觉顺，另桩，秋月买油盐酱醋，惯常，实。”
，李婶倒似肚苦水倒：“秋月头菜，回，正菜季节，做便，让买荤肉，哪荤肉配几菜色。”
脸奈，：“既特，违背，将菜叶买荤肉，做少往水准。吃，主怨；吃，买搭配，费钱，少受埋怨，数，拿主钱漫乱洒。”
季清菱听半，话话外似乎别思，便装傻：“李婶思，秋月买东西，让另买吗？”
李婶愣，顿暗笑蠢，顾头两孩，加村头吃野菜长，脑土丫头跟，懂屁，绕绕，姑娘迷迷糊糊呢。
便：“姑娘倒错思，每，秋月忙忙完，哪力气顾其。，反正头门，晓兼其厨房，归坊间买菜，几买，价格便宜，越性月菜钱给，帮并买回，省，省几文。”
“李婶今便特找？”季清菱笑问，却已经十分耐。
雇厨，打听，蓟县，寻常厨月吊半吊钱，帮做许其余。请兼工，做菜，连火秋月帮烧，打扫洗碗，却已经给四百文月，算十分厚，每月肉钱提预，让买。
三两十岁孩，吃少肉，李婶留少。
季清菱傻，龙游浅水遭虾戏，强龙压头蛇。顾延章此定居，便晓肯定被拿强，特跟廖婶交。盖因方此处做牙，许间务，转圜，虽花钱，却定省，外头倒省，此请兼佣回，居便宜，拿捏主。
季清菱世常听母亲，族往往奴欺主，枝干越广，脉越，老奴越威风，主拿办法，觉荒谬，此刻真，才知原奴欺主，句虚话。
李婶两孩，做主，靠山，便赚笔。