三零五章 客
般青菜,青椒东西,且青椒做菜,跟鱿鱼炒,炒牛肉什挺;类似青椒,三叶买蒜薹,蒜黄,蒜黄三叶爱吃,贵死,斤十块钱讲价,重点买肉,牛肉买两斤,炒牛肉或者牛肉羹,排骨买三四根,熬汤喝,三叶倒让三叶妈红烧排骨,三叶妈肯定舍,南方:排骨熬汤,太糟蹋,熬汤便宜,汤喝,肉吃,哪像红烧排骨什,吃肉,吃肉买块肉回,排骨?糟蹋!
猪蹄买两,牛筋买两斤,玩儿占重量,剩买海鲜,买条桂花鱼,两斤虾,买海蛎跟鱿鱼,海蛎煎南方常吃喜欢吃菜,海蛎煎像外店铺做,码三叶妈做。
三叶海蛎,般煮汤掺条煮,南方条跟北方,北方条另外煮,南方锅炝,吃稠做卤,吃稀煮汤,北方谓卤料,整锅,三叶觉比北方更入味,,北方吃惯,更喜欢吃南方;北方带碱,南方碱吃,煮完条及汤带微黄色。
反正三叶负责买东西,负责煮,让煮,顶蒸鱼,白灼虾,酱醋端省。
柳荷知客,放驾校课本帮忙,几三叶很利索给报名,科目考,考科目,很紧张,功夫候书。
柳荷帮三叶妈泡香菇,管儿三叶买什回,码香菇肉丸肉羹汤,南方羹跟北方,北方羹瓜粉调整汤弄浓稠,南方谓羹,比肉羹,其实肉片加酱油裹瓜粉,进锅煮,做肉股滑嫩,容易柴。
帮忙整菜,比鸡卷,鸡卷三叶妈回做,谓鸡卷鸡肉包,主料瓜粉加切块五花肉及马蹄,马蹄北方做水果吃,南方却做菜,且做鸡卷,掺水,全部打鸡蛋进调,再南方特豆腐皮给包,锅蒸熟,南方祭祀,或者礼节候,鸡卷常物。
鸡卷常备待客物,通常简单鸡卷切片,油炸,复杂点,则裹层蛋液再炸,味很错,喜欢配甜辣酱,算南方特。
三叶东西买回候,已经片欢声笑语,三叶妈见姐妹,跟三叶爸招呼,留柳荷忙活。
二姨王夏华跟二姨夫快,因近,班,纺织厂已经停工放假。
三姨跟三姨夫,二舅跟二舅妈反倒,三叶,三叶回候很热闹。
见三叶车拿包包,全部吃,知做客准备,二舅责怪三叶妈:“坐坐,让孩买做什?”
三叶二舅妈怪罪三叶妈太客气,,什吃什,客气?
三叶妈爽朗笑:“二哥,二嫂,,吃?”
二姨王夏华比较客气,嗓门:“二哥,二嫂,别管,姐刚才,托咱福吃点吃!”
三姨王秋华比较腼腆,:“姐,,随便做两菜,咱吃挺,让孩买!”
“哎呀,哪,跟,本吃!”三叶妈摆。
柳荷见三叶回,忙接三叶东西,三叶趟搬完,倒腾趟才搬完,柳荷翻三叶买什菜,三叶菜,底。
三叶剩菜放,跟柳荷商量:“嫂,鱼别红烧,鱼肉细腻,刺,直接清蒸,配葱姜蒜,两买瓶耗油吗?等鱼蒸熟,耗油淋,再烧油淋;虾话,水煮爆炒,剩菜安排吧!”
三叶帮忙处理配菜,比剥葱,择蒜薹,捡蒜黄,枯枝烂叶捡掉,处理青椒,帮洗洗切切。
三叶忙儿,被三叶妈叫:“三叶快,二舅喊呢!”
“诶,!”三叶柳荷:“嫂,哥,二哥呢?叫给打。”
“哥齐音跟齐乐,二哥像!”柳荷答。
三叶:“吧,等儿再帮忙!”
完,三叶赶紧洗,其实话题三叶插嘴,主三叶奇,挣份产业。
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三叶坐,微笑:“什,运气比较!”见感兴趣,简略给遍。
王夏华听三叶带帮儿,放问三叶,算恍悟。
知三叶息,三叶妈算熬,托儿福。
三叶问候才回答,其负责微笑跟给众添茶,哪怕三叶爸跟三叶妈亲身经历,夫妻俩与荣焉,候很兴奋,尤其讲晚喜降,听众连连啧啧。(未完待续)