1733章 突破性进展

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酒庄科研实力,刘琦并怀疑,

酿造几百口味红酒,其难度实,尤其工艺失传

即使刘琦百分握。

档案室!”布鲁诺回应

“资料吧?细节方方,或者,资料香草信息?”刘琦继续问

“资料翻阅,包括气象记录,及土壤检测记录内,并任何入,

,因战乱原因,两次资料断层,13间,至13法考证。”

办法,两次世界世界经济文化造修复创伤,更别酒庄。

甚至,玫瑰山庄另外处葡萄植园二战期间被彻底烧毁。

“监测空白,理解,数据数据,或者,足植园本身问题。”

“其实,工艺失传原因。”刘琦听,解释

办?”布鲁诺问,酿酒工艺本身外传,知酿酒师傅,吗?

除非棺材找。

“先!”刘琦办法。

刘琦决定亲检测酿酒工序。

布利斯因原因,被留休息室,布鲁诺陪检测每工序。

其实,果刘琦先布利斯极力推崇,刘琦压根资格走近,更别详细检测每工序,疑将山庄秘密暴露

,布鲁诺并,眼位酿酒师早已经通金属感知扫描酿酒基

根本任何秘密言。

葡萄熟季节,使葡萄市场采购优质葡萄,赤霞珠

波尔赤霞珠吧?”刘琦细细打量串葡萄,猜测

“呵呵!刘先厉害,赤霞珠,达莉,

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,品质已经检测任何问题。”布鲁诺坦

刘琦听,拿颗葡萄,碾碎,闻闻。

储存资料进比,其品质问题,属优质赤霞珠。

,原材料问题。

刘琦布鲁诺,检查整酿酒程。

酵车间,刘琦便问题关键点。

!”刘琦叹气

先进科技提酵整程,普通红酒酿酒工艺,

更何况,失曾经酿酒工艺,数据进参照,握整程。

刘琦此确定,金属异观察,超级脑记住步骤。

“既酿造几百,传统酿造工艺丢,比,走路,奔跑,

等利传统工艺功酿造曾经红酒,再进改进晚。”

“刘先依赖代科技?”布鲁诺依懂,工厂设备严格测试,质量问题。

“布鲁诺先!您误修复酿酒工艺候,点应该放传统工艺方,逐步进推进。”

走捷径,候。”刘琦解释

与此,刘琦技术,纷纷场。

刘琦魁梧身影,震惊恐惧弥漫车间内,站远处,打量刘琦边。

老板直推崇酿酒师,刘琦,刘先,今专门解决百谜团。”布鲁诺朝远处介绍

“酿酒师?吧!,或者老板保镖呢!”

啊,方更像员,或者拳击,瞧瞧身机肉,恐怕力量吧!”

“.......”

布鲁诺介绍,显,众相信,主刘琦形象摆,难服众。

“刘先!您真解决眼困境?”

“别关系,忙?”刘琦听汗颜,难解决眼问题?

“其实,酿酒师,研究,请布鲁诺厂长别抱希望。”刘琦向布鲁诺,解释

“呵呵!既老板推荐肯定问题,老板脾性很清楚,点实力,根本入老板法眼。”布鲁诺相信刘琦话,客套话。

“刘先!您问题吗?”及待

“问题倒点建议,将实验模式更改传统工酿造比较点。”

,恐怕间比较长点!”刘琦

“......”

刘琦既充足理由,借助设备,给众解释

车间技术场,刘琦解释技术掌握数据基本致,

让众相信话。

毕竟,刘琦各项数据信息。

支持刘先见!”

支持!”

“......”

纷纷表态,刘琦解释具很强服力,研究指明明确方向。

布鲁诺傻,酒厂老板,难处。

,葡萄酒酵完,剩皮,籽,梗进入压缩机压榨,使囊式压缩机,台台压缩机布满车间,

其主步获取精华物质。

原本几队伍,再次扩,纷纷跟,听取刘琦见。

刘琦细细检查压榨车间,并任何异常。

,虽检查,刘琦始终态度切,

甚至,候遇问题,向技术员请教。

酵完毕部分优质红葡萄酒转移橡木桶进熟化处理。

橡木桶使严格讲究,风味浓郁选择新橡木桶,风味清新淡雅选择旧橡木桶进熟化。

刘琦部分全新橡木桶,很少部分旧橡木桶。

刘琦曾经玫瑰山庄品尝瓶百红葡萄酒,虽份古老,带岁月气息,其口感偏向浓烈,果香浓郁,淡雅沾边。

橡木桶选择方并选错,选择新橡木桶。

酿酒师更锈钢,或者水泥罐进熟化,保持新鲜果香。

集团使便锈钢,且,特制双层锈钢,其稳定性比普通锈钢,橡木桶强十倍止,更方便储存。

,刘琦接布鲁诺酒杯,深红色葡萄酒,加入香草红葡萄酒。

刘琦轻轻摇晃酒杯,等红酒颜色均匀,轻轻抿口。

!”刘琦尝股香草气息。

香草气息并彻底融入葡萄酒,显略显突兀,更喧宾夺主感觉。

直接利株香草制果汁饮料,或许,口感更加强烈。

单单杯,布鲁诺刘琦准备将近二十红酒,全部加入香草。

例外,拥特征,法完融合。

刘琦轻轻放酒杯,杯红酒颜色很清亮,算口感话,光颜色,红酒比较

包括布鲁诺内,紧张刘琦,仿佛等待宣判

刘琦曾经喝红酒,差别太,完全档次

果进打分话,刘琦打55分,属低档红酒品质。

甚至,玫瑰山庄红酒。

刘琦扫眼众奈摇摇头。

停止研究。”刘琦提醒果继续话,浪费资源,根本结果。

?”布鲁诺听丧气,其此,刘琦给结果,难接受。

“香草萃取技术存问题!”刘琦利金属感知,捕捉香草DNA,萃取步,根本挥香草真正

“嘶.......委托先进实验室进萃取任务,方明确给详细萃取报告,并任何问题。”刘琦话刺激布鲁诺,权威机构检测,任何问题。

香草认知度比较浅薄!”

份报告吗?”刘琦问

“恩!”布鲁诺打电话,让刘琦稍等几分钟,顺便消化刚刚信息。

果真萃取问题,代表解决萃取问题解决拦路虎?”

定!几百工艺即使科技,很难解释清楚,其效果比高科技设备强,其缘由,很难常理解释。”刘琦摇头,否定猜测。

刘先确定萃取问题?”布鲁诺直接问

“很简单,株香草价值花籽,植株本身,花籽煮熟鸡蛋,蛋黄,即使剥掉坚硬蛋壳,外边依蛋清保护

却将蛋清蛋黄物质,

试问,精华部分何体价值呢?”

“至,等报告便明白。”刘琦解释

儿,资料找布鲁诺,诧异聚集干什

布鲁诺将资料交给刘琦,静静等待解释。

刘琦打档案袋,掏报告。

猜测详细图像明。

幅图像,层,蛋壳,层,比蛋清,

,蛋壳已经处理掉直接利萃取物质进酿酒,

实际效果,感受论实验少次,其口感。”

呢!”刘琦萃取物质,轻轻使劲,彻底碾粉末状,放鼻尖闻闻。

非常香气,穿透力极强,明显刚刚喝红酒

“布鲁诺先闻!”刘琦将粉末放,方便方亲体验

.....像真!”布鲁诺彻底惊呆香味确实变,更

该怎做?”布鲁诺急问

“很简单,利工具彻底将萃取物碾碎,越细越。”刘琦笑

再试次,加入碾磨萃取物效果何。”

问题话,步实验。”

“按照刘先建议进实验。”布鲁诺立即遵循刘琦建议,让身边技术员赶紧进实验。

,刘琦问题,至结果何,等实验结果。

问题突破性进展,刘琦打算继续留等待实验结果。

休息区,找布利斯,见方正打电话询问老爷车

刘琦安静门外,等待方电话结束。

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