二六八章：辣条
葡萄苗爹算，雇三辆车县拉回，加县辆驴车，共四辆车。
苗根裹土，定洒水，虽运，并蔫。
树苗运，始给，提找，工夫果树园满满片葡萄，很喜。
需养护，先更知哪找本农耕书，关葡萄养护法，倒帮少忙。
庄稼收秋，堂放假，先空闲，偶尔陪先棋，唠唠嗑，剩间窝山洞书。各书，先带、淘、景买，凡字落，全给遍。
书累，房屋收集花药材，专门收放，等明春。
除花药材，各菜收，加景阵外头帮收集，装满满箱，明。
爹娘山收庄稼，割回庄稼堆场院，堆堆，片片，很丰收气氛。
气转凉，爹怕直待山洞冷，专门赶早晚给山洞外装炉，炭，每早火，烧水，愿烤瓜，直接炉烤肉。
。
猫阵少，跟胖墩回屋屋外转悠，胖墩抓耗，给放猫跟，让它耍，母俩很耍阵才耗给吃。
果树熟，特别枣，红红挂枣树，很养眼，吃吃，儿，甜滋滋，脆。
除枣，梨虽长，吃很错。
山楂，今棵山楂树结，叫，满满密密麻麻红彤彤片全山楂。
娘特别爱吃山楂，甜酸甜酸，健胃消化。
果树候很吃通，吃差，始摘，装袋，收。
因山楂特别，除窖存，娘特晒山楂干房顶。边晒枣豆角丝、茄干、萝卜丝、萝卜干、干辣椒、干白菜、冬瓜干，等等。
除晒干，爹娘山割回腌咸菜。酸菜、萝卜咸菜、腌蒜、腌葱、腌茄、腌豆角、腌辣椒，坛坛，几堆满外屋，架排排层层，很。
咸鸡蛋腌几坛，鸡蛋，鸡蛋卖，全留吃，或者送院。
“娘，咱今冬冬吃。”
“东西比往，”娘边接腌咸鸡蛋，边搭话，“今吗，堂边，算差远。”
倒。
“怎办呀娘？”
娘笑，“腌吃，让爹两新打几口缸，正咱收菜，收点，各腌两缸，够吃。”
。
今收菜晚，山割完，拉回堆场院，爹娘才始准备收菜。
因堂，冬，吃腌，加铺需，除土豆，其收比往。
窖挖，比少，很存东西。收菜部分放窖存，部分晒干，部分腌，买六口缸，全给腌满满。
边菜弄完，才始打场。
新鲜荞麦碾荞麦，吃热乎乎肉馅饺。
米换新米，新豆爹娘两收拾完，给泡，做锅豆腐吃吃。
娘准备做豆腐，倒新花。
辣条！
虽辣条做，干净卫，直做，直。正瞎琢磨琢磨，工夫，费间，肯定琢磨。
做做，泡豆爹娘碾压沫，提给娘，单独给盛桶，由折腾。
磨豆汁滤，始烧水煮，边帮娘灶坑烧火，边。
锅豆汁烧，始皮，层层浮锅，娘正卤水点，赶忙让娘等等，拿筷飘张皮夹，找干净架挂，连夹十张，才让娘放卤水始点豆腐。
夹豆皮找通风方风干，剩怎做头绪，知辣条做，怎调味重点。
凭记忆辣椒味，肯定油，炸豆皮颜色变。
般炸水焯，先管，豆皮晒差，拿五根备，热水焯。
娘东屋锅做豆腐，西屋锅烧火放油，焯五根豆皮油，炸颜色变金黄，盛放盘。
剩调味，放什料味，怎做辣条才正宗吃，关键。
翻，景外给淘调料，摆跟，边放纸笔。挑哪、少、记，候再记口味，味，琢磨。
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虽简单，配料太，琢磨挑选搭配，费工夫。连忙三间，黄豆茬茬直泡，终搭配味错。
更加证实做口味，重新做遍。
调料配，借刚炸豆皮油锅，爆姜末，放入适辣椒粉，放入配调料，注火候，始炒。
香味，放入酱缸盛酱汁，加适水，始煮。
锅，放入盐点点，几滴酒，倒入炸豆皮，翻匀，盖锅闷。入味，撒辣椒粉，锅，稍微凉，吃。