三五章:法
始烤茄,始院火试,次爹娘跟帮忙活。找辣椒、葱、蒜让娘切碎,锅倒入瓜油热锅蒜炒香,由捞放碗。
碗放入切碎辣椒,加入盐调料,搅匀,留备。
茄洗净沥干水分,头尾分两半,切划细细刀痕。每半茄插签,弄再刷刷层瓜油,放架烤。
等烤软需茄放层刚弄配料接烤,边娘拿勺细细撒满满层。等烤差,拿签架取,趁热乎,撒点葱花头。
“闻香。”娘拿半,边吃边喂。剩半尝口,递给爹。
“爹,尝尝怎?”
“茄吃。”爹吃口,味错,剩三口两口吃光。
娘爱吃,让爹娘弄,爹娘经验,且快。
功夫烤。
爹烤尝尝,先尝娘烤,吃错,感觉火候差点。爹烤倒,次弄比娘弄吃点。
娘服气,弄,定弄。
爹娘水平摊烤,且孰巧程,烤土豆片。爹景两烤土豆片叫火候味香,久,烤茄烤土豆片弄特别纯正。
几尝试,烤土豆片,边让爹娘两先烤,叫孩尝尝。
离近诚,走门口诚娘正院喂牲口,笑嘻嘻叫婶,院弄新花,让带诚,果明叔,尝尝。
诚娘笑,弄。
妥诚,丫蛋,门口叫丫蛋。许正吃东西,丫蛋声音含含糊糊,外头让院,告诉吃。丫蛋屋应,接午找青姐严哥娟姐宝哥。
赵老太太正,叫赵老太太,奶。谁,刚声,赵老太太边应,让几孩先,老太太跟。
领几,爹娘两已经烤几,边放。诚诚娘两拿半正吃正香,群娃,跟进拉跟,替娘招呼。
给递烤茄,嘱咐让慢慢吃,热别烫,吃快别噎。
半茄孩吃顶饱,丫蛋饭量,半茄慢悠悠吃阵老快。边孩正吃,边赵老太太跟二奶奶。
二奶奶进院,常娘,“明呀,啥弄完吧,咱正候。”
“,今儿秋差,弄。院院外,闲。”
“虽闲,收回,咱闲少。”二奶奶边笑边往院走,“老二媳妇琢磨新花。”
“二婶,瞎琢磨。”
关问题,早爹娘,凡啥主或者类营,爹娘两口琢磨,。土豆片算,往做,姑娘低调点。
娘放活计,找抹布擦干净,边赶紧诚娘迎老太太进,“娘,。”
赵老太太嗯声,二奶奶两走架跟丫丫爹烤茄。
爹边赶紧烤热乎给赵老太太二奶奶,“娘,二婶,尝尝。”每递半,“蒜辣,味重点,尝尝应应口。”
二奶奶拿闻闻,“闻香,几娃吃香,味肯定错。”
“奶奶尝尝,若吃告诉娘,娘改。”凑,两吃。
“呀,”二奶奶笑,“奶两老太婆味早,俩,营黄。”
笑,“二奶奶,别,奶轻呢,点老。”嘴甜。
二奶奶听话,哈哈笑,碰碰赵老太太,“嫂呀,丫丫孩灵透。”
“灵透啥,娃话轻重。”
“奶教训,改。”本正经应,“听奶。”
赵老太太态度,,“,孩话,边玩吧。”虽赵老太太,感觉赵老太太让话题气氛给传染高兴。
宝哥严哥吃完始四川院跑,兔追鸡仔。胖墩让强抱,见,早躲远远,。
诚娘坐跟陪两老太太句句话,娟姐青姐跟安静听。
丫蛋半烤茄吃完,实。茄晾吃丫蛋应该吃饱,剩剩,别吃。谁丫蛋孩拧,两次给,吃完,法。
等散,跟爹娘两始算给茄定价。因炸蒜需挺瓜油,且茄分两半,土豆似切十片。定价稍微高点,太高,卖新鲜,挣点铜钱,再口碑打。
“吧娘,咱半烤茄铜钱,茄两铜钱。”细细算,“算,给烤茄挣铜钱。”
茄、蒜、辣、瓜油、木炭买,花钱,算工费,每茄剩铜钱。
铜钱,积少呗。
“,”娘觉定价,细,觉周全,“茄,咱铜钱吗?”
倒,花铜钱,茄半茄半差。
“怎办呢?”问题肯定解决。
,土豆片铜钱两串,两铜钱三串。应烤茄,“爹,娘,。茄话半铜钱,茄话,两铜钱给三半。”
“主,”爹立马赞,“咱让买,。像两铜钱买两串,觉两铜钱三串咱依。”
“,爹。”爹法让主,“咱候茄摆外,让挑,哪茄,咱切烤。”
“真。”娘。
算定。
离集市两,爹娘两趁功夫,始山捡粪篓柴火。两每忙热火朝,刻闲,法冬几月间利。
爹娘两虽闲,做活计钱,五才集市,集市半功夫,集市。
正,冒主,虽营局限,别村赶集,或者干脆县支摊卖。麻烦肯定麻烦,费力费力,若,钱挣。
苦吃。
主,暗暗打算。
车毛驴冬闲,县话,早午才方。支摊,县肯定落脚点,光秃秃车,肯定。加冬越越冷,每落脚点,外支棚,身板受。
县支摊法,等赶完集市爹娘瑶景几商量。
瑶景,爹娘两给烤茄。爹简单,等集市支架,景孩,耽误功夫。
加烤茄,每早准备东西。因食材调料什娘新鲜干净,早扒蒜、切辣椒,炒。加弄土豆片,东西屋两锅,三忙团乱糟糟。找帮忙,若烤茄营做,让娘撒摸靠谱帮忙。
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娘周,知早准备烤土豆片弄调料,肯定锅做饭。晚早饭带,冷,饭菜晚存住。
等西屋锅弄调料,娘油锅,昨晚剩菜倒锅,腾饭,烧火热口饭菜。
加茄,驴车装满满,办法跟娘瑶两头走。因毛驴拉车,遇坡路,景边赶车边帮往拽,娘瑶两头推车。
方,先卸车,爹趁热乎吃饭。支摊、放架、摆土豆片、调料应需东西。茄娘拿块干净布,直接铺车,茄摆,洗干净,沥干水,方便买挑拣。
昨晚临,让娘缝两双套东西,每茄摸摸,茄摸摸,洗干净茄给弄脏。戴套,怎挑怎挑。
初卖烤土豆片候,弄盘,烤茄切块块,签折根根,方便文吃。
因茄葱蒜辣辣口,喜欢吃,慢慢口味越越。加茄随便挑,买,竟比土豆片先卖光。
烤茄影响土豆片,边进项客观。虽烤土豆片,差少。
今儿收摊收晚,等集散,边三串土豆片收铜钱,土豆片才卖光,准备收摊。
因加茄,且收益乐观,集市分钱,爹娘两给百五十,瑶景两给八十。瑶景集市放娘五十铜钱存,三十拿。
问爹娘瑶景弄吗,弄,再找帮忙,给工钱,肯定给给。
几,忙,早贪黑辛苦点,至花份冤枉钱。
正,提县做法,几啥思,“爹,娘,姨,舅,法,两,细细打算,,正,咱商量。”
“啥让正经。”娘本打算院喂鸡,刚打算,见丫丫坐炕半正经话头。
笑,“娘,冬,咱几月闲,营做。,每集市,咱每摊挣钱呀。”
听,几精神,挺脑袋等继续。