九章 门路
忍燎火泡钻疼痛,陈佑怡将铁板重新洗干净,再次盖炉。吸取次教训,次铁板才刚微微热,陈佑怡便刷猪油,迅速舀糊糊,推……
……推啊……
眼堆糊糊已经快熟,陈佑怡更加急,力使,层糊糊终刮,层却已经糊……股焦糊味弥漫整房间……
陈佑怡皱眉头,废掉饼丢进制破瓦罐垃圾桶。
,捧脸坐旁,皱眉头灶具,语:“灶具跟代明明模,什做饼呢?”
铁板水珠被底炭火烤“滋滋”变水汽,很快,水汽便蒸干净!
陈佑怡眸亮,“火候!”
,斗志再次燃,迅速打炉门,拿火钳将其炭火夹半!
,迅速将铁板重新放进水冷却,重新将铁板放炉,耐等待水分蒸干净,背仔细感受铁板温度。
等温度差,迅速刷油,舀糊,糊推,顿阵属杂粮饼独特香气弥散……
陈佑怡紧皱脸由丝笑,抹层特制酱汁,再撒花米葱花,拿铲将饼边缘铲,两边折,油纸包,色香俱全杂粮饼!
陈佑怡拿饼,迫及待咬口……
脸笑容顿僵住……
“呸,呸,呸!”陈佑怡慌忙将饼吐,“咕嘟嘟”灌口水,漱口才缓劲儿,“妈呀,咸啊!”
陈佑怡喝口水,才向盆糊糊,拿指头蘸点,放舌尖舔,眉头再次紧蹙,果……咸!
试试酱汁,果,咸!
居忽略古代盐跟代精制盐咸度并!
重新加入原材料,糊糊,做酱汁,感觉咸度差,陈佑怡才再次始烙饼!
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次,杂粮饼入口,果代做般鲜香酥脆。
陈佑怡咬饼,满笑!
晚候,陈佑怡按照今功烙几张饼需使原料计算本,确定饼两文钱价格。
般早吃窝头稀粥需两文钱,且任何油水。陈佑怡杂粮饼竞争力十分信息。
二陈佑怡便推早早烙杂粮饼摊,猪油往铁皮刷,顿股油箱飘散,杂粮糊糊摊,粮食香气混合油味儿清晨空气别提香!
很快,早工工闻味儿,“娘,饼咋卖啊?”
“哥,两文钱,保管油料给放足足!您加鸡蛋,加文钱加鸡蛋!”陈佑怡见客,立即扬笑脸推荐。
“,姑娘给尝尝,鸡蛋先加。”哥爽快。
“嘞!”陈佑怡立即熟练刷油,舀糊,推,霎间,杂粮饼独特香气弥散……
因本关系,陈佑怡敢炸馃做配,代菜,昨办法,炒花米撒饼,再配香葱花,吃满口留香!
饼做油纸包递进顾客,“哥,您尝尝!”
哥接饼,口咬,油香,花香,葱香味,立即钻满口,“嗯,娘艺错,转儿吃!”
,哥将两文钱交陈佑怡。
本尝鲜理,,陆陆续续围。再加,饼确实吃料足,很快,名声便传!
午间,陈佑怡做杂粮糊糊已经卖完。
其实张饼两文钱虽算贵,便宜,陈佑怡已经做惨淡准备,却摊竟错,竟卖五十六文,原材料更点剩。
核算,张饼差文钱利润,此,相今便赚二十八文。
让陈佑怡信涨,咬剩杂粮饼却声沉重叹息。才赚二十八文钱,两银等千二百文钱,十两银什候呀……