二零章: 祸萧墙
比猪羊肉,牛肉其实适宜烤制,因肉质太紧,脂肪含量较少,火烤很容易失水分变柴干难嚼,至牛肉干。
量山提供给花涧派众食牛肉算品,六月牛犊,尚未干活,肉质细腻,肥瘦均匀,炙烤、炖煮皆。
食材优势,此鲜嫩汁肉,根本需什特别烹饪段,谁做难吃,甚至某蛮荒,吃罕见。
食材怎凸显厨师水准呢?
常言,技够,器凑。
马瑞接受什系统厨师培训,器具搭配概念,世许商炒段。
岩烧谓红极烹调法,未必彩处,惊举,贵独特。
进入厨始,马瑞便注抵门口块黝黑亮门槛石,颜色摸材质,依稀便做岩烧火山石,恐怕原料今柳隐比武火山溶洞,且已经被切割打磨平板状,搬刷刷洗洗,堪。
厨伙计帮忙,石头抬灶台烧火加热并难,且伙计具备马瑞特长——刀功。
牛脊算肉品,细嫩筋,肉香醇厚。相其部位,此滚圆长条肉,烤制间温度难控制。
马瑞足够经验,采取更保险办法,让伙计脊肉切薄,保证肉眼见熟程度,及佐料更入味。
炙热平滑石刷层先熬制辣油,撒细磨花椒粉,接将枣红色肉片依次放置其,片滋滋冒烟诱肉香,连带硕岩板搬厅众。
熟悉味,更棒原料,柳隐,期盼刺激令欲罢肉食。
银少顾形象吃相初很让花涧派众屑,觉量山弟缺少品味修养。
体岩烧烹调段处,似传统瓷器碟盘易冷,即便远离火灶,温热烫火山石依旧源源断提供热量,热量断催油脂肉质,让整厅弥漫满满肉香。
眼见柳隐吃此忘,坐柳隐身旁花涧派弟让银少,抱舍命陪君,让贵客失望,拾筷,翼翼夹块放入口。
外表酥脆,内鲜嫩,麻麻舌尖满嘴火辣灼热,夹杂醇厚肉香,让位花涧派弟本欲停筷次张,接再次张……
“喔?”夏瑰眼睑轻挑,露几分玩味神态,转眼瞟眼身刚才被调笑男。
者即领,主凑,夹块丢入口。
与微辣刺激口感相比,更让位厨匠吃惊匪夷思烹调理解。
首先弥补餐食端桌断变凉遗憾,,若保持食物温度则必须火炉加热,进导致油烟气颇让喜,石头则完全方顾忌。
其次麻辣口味闻未闻,麻辣结合非常巧妙掩盖牛肉血腥气,即便牛肉片内部尚未熟透,乃至隐露血丝,却丝毫影响整体口感,甚至因熟透,肉质更加细嫩鲜香,让忍弃筷。
,柳隐方式,吃完片抿口水酒。顿口腔涌更加层次缤纷味觉冲突,酒香、肉香、调料香相互糅杂,清凉感、灼烧感、麻辣感轮番阵,连灵魂似乎飞。
此刻眉飞色舞形容位厨匠丝毫,感受此新鲜、刺激、惊喜体验,位厨匠眼角甚至浮激泪痕!
“咳嗯!”眼位颇受器重首副花痴表,夏瑰眼神愈善,声提醒。
厨匠微微惊,识失态,赶紧收敛神,毕恭毕敬向主回复:“仙,此段非凡,神乎其技,奴才佩服紧。”
“哼,越越。”夏瑰轻描淡写,否真怒,见眼神依旧带笑,迤迤走桌边,挑筷肉片嘴。
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闭目微微沉吟片刻,位花涧派领袖物紧锁眉头缓缓舒展,猛瞠目,轻叱:“什呢?赶紧厨帮忙打?!”
厨匠陡惊醒,顾众目光,转身便跑。知,帮忙打假,偷师真,几乎已经肯定位厨水平。
几乎间,厅抬筷,牛犊脊,少少,,先强。
洛樱旁牙快咬碎!方很奇烤肉底吃,引门竞相争食,另方,回马瑞言辞,更让洛樱怒火烧。
本欲将股怒气倾泻既熟熟妹妹身,门已经团团围住柳隐,言语间讨拉拢,其乐融融仿佛才门姊妹。
疑更让洛樱愤慨,阴郁脸色快滴水。
,厅铜门忽被推,扑冷风裹狼狈身影跌跌撞撞闯进。
“,!”口才知位穿黑色厚羽衣,此刻衣冠齐整,神色慌张,声音更因慌乱变声调,嘶吼:“仁宗退三方谈,量山师尊打!”
刚才片欢腾厅,瞬间骤凉,倒灌冷风似乎显刺骨。
四度武轻舞台,代表未,整启源陆百姓,三门派组三方谈才更贴合实际活,财富分配、制度建立、陆稳定三门派管理约束条紊进。
三方谈固定间限制,数次,三五曾。管何,活百姓,乃至门弟,未听闻任何派退谈,至间打,更匪夷思。
眼,料,像确确。
“该死!”夏瑰甩筷便奔门,红影飞驰憩苑远角,遥遥眺望量山高峰。
即便眼管理职务,朝晖五花,夏瑰知晓常知陆辛秘。
断洞福,消失云垂阵,及隐藏暗角落龙,消息被禁锢限定圈内。陆稳定,向民众完全封锁消息;获取更信息,向散修门派告知部分实;解决问题,三门派交换信息寻求合。
本三方精诚合,抵挡此次危机,与愿违,危机爆,脆弱三方盟约率先崩溃。
量巅,青云,视力极根本法抵达,更感受灵气散逸,隐隐传雷霆轰鸣山崩石裂声响够提醒空众,久违战争,终始。(未完待续)