五百二十六章 修真实156
袁长文缓缓走进咖啡厅，找值班经理，表明应聘图。
至身份证类，智脑早搞定，连身份证实物搞定。
因袁长文任何做咖啡经验，初实习咖啡师步。
二，正式班。
袁长文找房，随找草，坐晚。凭借强精神力，根本担被别。
高级咖啡师入门师傅，正讲解基本知识：
“很喜欢做咖啡，视频咖啡师比较帅，或者喜欢拉花效果。因此，咖啡停练习。，进步空间很，拉花咖啡师。”
袁长文点点头，似乎习理论始。
讲解继续：“先解浓缩咖啡，其实翻译问题，espresso准确描述，应该精华。，纠结问题，几乎咖啡espresso基础。平常咖啡师，许拉花或者奶泡类评判标准，真正师espresso坏。”
高级咖啡师将袁长文带吧台，咖啡机器讲解：“将研磨咖啡粉倒入柄，并且将其压实。力度需握，太紧太松。因咖啡机水量定，咖啡粉紧实状态决定整杯espresso制间。”
高级咖啡师将柄装，按关，咖啡机始水，杯接。
“，咖啡颜色，先很浅，变深，再变浅。果咖啡粉太紧，水流通咖啡粉间变长，长间接触咖啡粉espresso，苦。相反，果太松，间变短，espresso酸。”
袁长文点点头，类似冲泡方法，帝。名字，方法效果似乎差。
“每练习，给客罐咖啡豆，边员工专门训练便宜咖啡豆。”
高级咖啡师拿盒牛奶，继续：“接，奶泡练习。首先，打奶泡，必须采全脂牛奶。脱脂牛奶奶泡效果，近乎。且全脂牛奶口感奶泡丰富程度，棒。”
袁长文：“需类吗？”
高级咖啡师笑：“市买牛奶，差。饲养挤奶，再参杂其东西。品牌贵几块钱，难很？定，品质差呐！管，先给讲讲奶泡打法。”
咖啡机两气管支，“7”形状，端排气孔。四孔，两孔。气体蒸汽，很烫，打奶候定。
高级咖啡师冰柜拿奶缸，三型号，：“般言，缸容易。将牛奶倒入，太，缸嘴凹槽处。记住，定冰缸打奶，效果。每次奶缸，定及清洗并放入冰柜。”
将气管拨弄，先空放，避免气管残留水分进入牛奶。将气管拨弄，缓缓抬升奶缸，让奶接触气管底部。
“注，打奶关键，初者容易拿捏方。每打奶习惯，垂直打奶，斜打奶。方法重，必须让牛奶旋转，且声音非常非常重！算唯，判断打奶错误与否标准。”
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呲！
很轻微声音，刺耳，反牛奶愉悦其。
奶缸牛奶借助蒸汽力量，始旋转，肉眼见奶泡渐渐增。
“新言，主奶泡数量。熟悉，知杯卡布或者拿铁需少奶泡，需休止打奶泡。候，，牛奶旋转翻滚。继续抬升奶缸，让气管牛奶内部。”
清微声音，取代则略显厚重旋转声。
“数量合适，将奶泡质量提高，步需。将气管伸入牛奶内部，继续增加奶泡，并且借助牛奶旋转力量将奶泡打绵。”
高级咖啡师边讲边摸**缸底部，：“般言，将牛奶加热72度。，客特殊求满足。，绝超80度，让牛奶始翻滚破坏奶泡口感。”
关掉气管，顺抹布擦掉气管粘黏牛奶，再次打气管将气孔内残留牛奶清理掉。
高级咖啡师拿温度计，插牛奶，73度！
“需操拉花，或者何倒黄金圈类。奶泡倒进杯，，奶泡比较干。”
高级咖啡师轻轻勺奶泡刮，奶泡竟凹槽，奶泡顺堆积。并复原，，奶泡矮矮立。
“果奶泡比较湿话，刮，奶泡很快复原。般客很难品尝间区别，喜欢喝卡布客，奶泡求比较高。般言，卡布口喝奶，入口全奶泡。”
袁长文微微喝口，牛奶口感差别。帝牛奶，完全两口感。
高级咖啡师：“，喝完，东西清洗。今先教，回，候水练习打奶，主声音，拿捏液跟气孔间距离。”
袁长文点点头，始收拾并清洗餐具。
堂堂帝，做服务员，究竟什？
谓角色死状态吗？
！
敢，非仗强精神力，星舰外，世界游乐场已。
底气，才敢放肆。果精神力呢？果连食物法保证呢？果连存需尽力气呢？
候，敢此潇洒，敢谈论什角色死？敢放弃帝位置，跑根本知哪星球，做服务员？！
袁长文突恐惧，象街头，尊严食物，泯众抬头仰望星空，才回忆曾经辉煌。什见鬼修，才导致切。
！
！
啪！
袁长文力，竟将咖啡杯给掰断。