98章 乡艺
味知，眼煮水言，纪颜恶感觉，层黑乎乎泡沫般东西，特别味，实让难表达。
让明白什唐朝猪肉，被称贱肉，等才买，若按照候常规做法，做猪肉实太难吃。
光凭股味让难接受，更别给高官贵吃，做法，猪肉根本普及，历史记载，明朝才始慢慢普及。
马冬纪颜，脸疑惑问：“先，豚肉煮间太短吧？难吃？”
纪颜笑笑，马冬：“，若按照习惯做法，按理吃。味太什。
先问，安烧柴火，待让尝尝先艺！”
马冬话，边烧火奇纪颜，者再理，继续细忙碌红烧肉计，次次做乡菜，非常。
热锅倒入少许油，煸香八角、桂皮，倒入红糖煸炒糖色，待糖彻底融，炒稍微色，入肉块煸炒，肉块煸炒耗干水份颜色透亮、表微黄，并始油烹入少许白酒。
倒因纪颜白酒，因猪肉边味实太难闻，若加料酒类调味料话，很难够将异味除，唐朝代料酒，算白酒，酒精度很低，拿代替，将肉异味挥。
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毕竟代制酒工艺，根本办法与代设备相比较，利蒸馏方法，依做高浓度酒精，纪颜先将。
随倒入酱油翻炒，炒白酒挥，酱油均匀吸附肉块，猪肉炒匀，往锅注入水，放入葱段、姜片、香叶，盖锅盖。
做完切，纪颜烛台边马冬：“灶台边活，煮炷香间即。”
马冬乖巧点点头，纪颜窗外，候夜幕已经降临，色点黑，准备走厨房，却翠娘等站厨房门口，让微微愣。
“咦？做什？”
纪颜几疑惑问。
“相公…………真吗？”
翠娘脸关纪颜问。
“呵呵，吗？怎什……担吧？”
纪颜张翠娘身边，满脸慈爱笑。
“，放。”翠娘眼圈泛红，高兴。
纪颜酸，明白翠娘什，拍拍翠娘香肩：“放吧，相公脆弱。待儿口福，乡味佳肴！”
听吃，夏洛眼睛亮，纪颜问：“先，莫非刚才做菜吗？”
纪颜点点头，夏洛继续：“豚肉普通肉吗，做什味佳肴？”
纪颜神秘笑，代况，解，东市街买猪肉候，王头跟关猪肉，知眼。
连平买猪肉，低等普通居民，至达官贵，光临。
候，门口传敲门声音，夏洛很乖巧门打，见门口走进位英姿飒爽，腰间挂剑，除乐乐谁？
“翠娘姐姐，回！咦……怎，参加考试吗？”
乐乐进打招呼，早，纪颜候，表其始候。
纪颜感觉头痛，真知怎，已经解释，奈何根本相信。
“今怎早回，难什吗？”翠娘乐乐笑。
“呀！今什，早点回陪陪翠娘姐，且带回吃，什！”
乐乐脸，像已经忘记刚才问纪颜问题。话音落，背拿包裹，包裹黄纸包整整齐齐，放桌。
夏洛脸惊喜跑，包裹惊喜：“竟烤鸭，味实太香，久吃味烤鸭！”
安吉候走，桌包裹，忍住咽咽口水，纪颜郁闷，敢食，完全给忘记。
实际烤鸭，利普通法制，根本办法与代烤烤鸭相比较，毕竟代条件限，利限资源做食，已经算难贵。
夏洛将包裹打，味口烤鸭，几倒客气，直接始吃。
“夏洛，吃慢点。难忘记弟弟忙烧锅吗？给留点啊！”
纪颜满嘴油夏洛，提醒。
夏洛嘻嘻笑，转头纪颜：“先，您做味佳肴吗？正待弟弟吃，至吃烤鸭！”
“相……公……烤……鸭很……吃，……吃……点吗？”