二百九十二章 食见食
外雨倾盆,雨水,叶玄担水污染。饮水,冒雨方溪流取水。何况刚才溪流,已经激流奔腾。
将木薯皮清洗,切片始碾压木薯淀粉。木薯叫树暑,木薯根茎提取淀粉营养价值很高,很适合做芋圆类型食物,够弹性黏性。
真正木薯糕做法,需木薯蓉椰浆。取材,选木瓜、香蕉、芒果替。它共点,甜、果实柔软。
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叶玄才刚刚始做,观众已经始悔,白木薯、粉木瓜,淡黄香蕉,橙黄芒果。
份颜色凑,已经让始忍住喉头涌。
,木薯东西,早已经被研制做许特色料理。譬典型客菜木薯粉香煎肉丸,温州瘦肉丸,煎藕饼,芋圆,西米露、水晶饺、凉皮、糯米滋等等,离它。
叶玄回候,根尺许长胖胖木薯,已经被初步处理。
放块条形花岗岩石,挥刀剁剁剁剁,十几秒间已经切整齐片。
状态并怎,累饿,急吃点熟食。
觉加快刀工,浑理直播间观众震撼。
观众及,火光像机器般抖,甚至见刀影,等收刀站,整条木薯依旧保持完整形状。试刀呢。直整放进竹木桶,才陡散碎片片整齐片状。
堆竹,叶玄拥很烹饪器皿,甚至蒸笼给制。
直接将木薯放进竹盆碾碎,再将水果果肉混合,适勾兑竹残留竹水。
"竹储存水,味带竹清香,污染。果丛林迷失,找水源,找竹,敲击方几节竹节,许找竹隐藏水。"
叶玄听,竹乡安吉,传酒,名叫竹胎酒。完完全全竹酿制,需三间,随鲜活竹长酿制,产量极其稀少,惜叶玄喝。叶玄停,边。
话间,木薯水果粉已经制,轻轻搓揉几,竟果肉果冻感觉。
再倒入点点制主食辅助调料制。
木薯粉混合水黏糊状态很松软,正木薯塑性,才让厨师充分挥更象力。
叶玄放,信捏制几块黏糊团状态。
像捏橡皮泥般,捏几橙黄色猎豹雏形,再取片竹片辅助雕刻,切点点油梨点缀豹纹。
观众瞪眼睛,莫非玩点花?
众周知,越精细活儿越耗费间,捏猎豹恐怕花费十几分钟甚至几,若真此,恐怕食物早被捏臭,甭吃什。
叶玄云流水,简单捏几,头猎豹形貌已经型,再精细雕琢几,竟惟妙惟肖感觉。
并非猎豹,观众像场魔术表演,瞧十指灵活,将木薯水果糊糊随捏黄色猩猩,鸟雀、象、熊狸等形态、甚至岩蟒被轻松捏制。
完初步工,已经十几分钟,叶玄感觉太慢。
并满,:"很认木薯毒,其实跟烹饪方法关。新鲜木薯毒,,各位神,思,注,果将新鲜木薯切片话,经煮熟或者烘焙吃。"
叶玄,将物放进劈竹筒,底部添加许水分,盖竹筒盖。藤蔓末端绑,直接将长竹筒塞进火堆方。表覆盖层火灰,利火堆燃烧温度,蒸熟它。
接叶玄始接处理龙虾,溪抓龙虾等,肉汁却很肥。
周围食材,捏捏巴,瞬间菜,笑:"再竹笋龙虾盅吧。
"什鬼?"观众表示听听。
叶玄稍微解释,:"虽名字陌,吃龙虾丝瓜蛊朋友,许陌。灵活变通,希望味太差。"
,叶玄取锯齿利刃,龙虾肠掉,龙虾尾巴处,三瓣,间掐住,轻轻往外拉,拉。
似乎很轻松。
部分灵,知吃龙虾、喜欢吃龙虾,叫挑肠,杀。
叶玄重清洗龙虾腹部,洗干干净净。再掉头部,直接丢进烧水平底锅内,撒点食盐,等它煮半熟。
并闲,将竹笋切段,间掏空。
"菜鸡蛋,鸡蛋,直接木薯水果黏糊代替。"边竹筒内剩余点,正刻留。
待锅龙虾差,叶玄将它捞,冷却,叶玄指红彤彤龙虾壳撮,已经帮它壳,放进竹笋掏空黏糊内嵌套。
放入胖胖竹筒内,丢进火蒸煮。
叶玄拍拍,间,已经将两菜差完。等间,慢慢蒸熟。
主菜兽肉炒棕榈芯、竹笋,若平,怕重重,放今晚与两菜相比较,显太简单。
"呃,本求片,结果展食节目啊!"叶玄脑海,忽浮念头。随感觉笑。
"算,纠结,反正辈吃喝玩乐!"