二百二十四 豆腐
走锅旁,将近锅豆浆,赵文卓被唬,“嚯,怎弄豆浆?”
“段间吃豆腐,突吃豆腐,本泡黄豆,准备酱,正今废品收购站淘石磨,准备做板豆腐吗。”张宇平静常回答。
候将做儿顺序给颠倒,泡黄豆淘石磨顺序颠倒。
语言艺术,话颠倒,重点变。
两话空隙,豆浆结层厚厚油皮,张宇快油皮给挑。
赵文卓被挑油皮,夸赞:“,吃,宇再挑两层,候给做吃。”
“,必须啊!”听姑父话,张宇接连挑两三张油皮。
才赵文卓再挑豆腐吃话停止。
张宇豆浆煮差,完全熟透,先给赵文卓盛碗,找盆,盛满满盆豆浆。
豆浆给其准备,等回喝。
赵文卓接张宇递豆浆,顾烫凑碗边撮口,边回味豆浆味,边忍住给张宇竖拇指,夸赞:“宇厉害,豆浆比外买喝。”
“,外豆浆加少水,豆浆才加少水,豆浆比外卖稠。”张宇,赵文卓快空碗,赶紧给盛满。
盛碗,围锅边满足喝。
正月北京,冷,此围锅边,喝热乎乎豆浆,享受。
赵文卓守锅边连喝三碗豆浆,才满放碗,拒绝张宇再给舀碗法。
满摸摸胃:“久喝豆浆。”
句话,很久喝饱。
妻儿够吃,每基本吃五饱,敢再吃。
喝完豆浆,赵文卓向张宇,“宇,烧火。”
“,姑父先帮烧火,准备点豆腐东西。”
白醋卤水,石膏间张宇选择白醋,毕竟做豆腐突间冒决定,并提准备石膏,马点,间再买石膏。
至卤水吧,少点毒,次做豆腐,握卤水量,万放,毒话坏,跟老吴叔全给送医院,值。
虽觉卤水点豆腐比较吃点儿,觉次点豆腐先白醋吧。
至卤水等次,等次查询资料再请教专业,经验再卤水点豆腐吧。
命,安全见,新先白醋点吧。
等锅豆浆温度稍微降点儿,张宇始准备点豆腐。
按照1:1比例调白醋水,勺盛白醋水锅轻轻推,使每处豆浆沾白醋水。
见豆浆快速凝结,静置儿,凝结豆花,张宇漏勺挡,将余水给舀单独放盆儿。
凝结豆花,赵文卓赞叹:“错,宇点豆腐艺。”
听姑父夸赞正张宇此却突傻眼,光记做豆腐却忘做豆腐需模具呢。
怎办?
做步,再等。
半儿,哪找做豆腐模具,张宇查秘境空间,,根本做豆腐模具。
抱试试法,翻遍系统空间。
毕竟段间虽落签,签东西真怎,股脑堆系统空间内。
希望落空,系统空间适合做模具东西。
张宇急模,赵文卓赶紧问:“咋,啥儿?”
“姑父,忘准备模具。”张宇懊恼。
听张宇话,赵文卓笑声,“简单,箩筐吗,它洗,铺层姑蒸馒头布,做模具。”
“真,简单怎,姑父,拿箩筐。”话音未落,张宇已经屋。
屋盛馒头萝筐,张宇挑等,比划,觉它做豆腐正。
箩筐清洗干净,铺层布,放木桶,凝结豆花勺舀。
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舀程,张宇问赵文卓,给留做豆腐脑。
赵文卓打满豆浆味儿饱嗝,拒绝条建议。
张宇候怎吃豆腐脑,它全部舀。
找块木板放,再刚才磨豆腐忄磨盘压。
接需等待。
等概半,感觉差,基本怎水,害怕压口感,张宇赶紧压石磨给拿。
揭布,映入眼帘箩筐白白嫩嫩豆腐。
豆腐扣摆干净桉板,张宇满点点头,方赋,次做做,真才!
此张宇完全忽略刚始点豆腐候受控制感觉,臭脸觉次做完整豆腐,真厉害!
因箩筐做模具,做豆腐箩筐形状。