二十章 友谊赛
，听阿姨回话，夏雨：“妈，走。”
“拜拜！”夏雨骑摩托车，直往回路驶。
刚驶楼，唐晶楼梯室跑，问：“唐晶，？”
“张慧醒，吃苹果。”
“快回，买？”夏雨拐摩托车方向，骑车走。
唐晶跑门，边敲门边喊：“张慧，快门。”
张慧正洗脸间听，立即跑门：“带钱？”
“夏雨回，买。”
“夏雨问什？”
“问，很难受？”
“夏雨聪明！知感受？”
唐晶却偷笑，：张慧哄，回，让男孩骗？哭门儿？仗夏雨关爱呢？别知足懂？
夏雨买苹果回，：“张慧，快吃苹果，定饿。”
“。”张慧洗脸间听答话。
夏雨苹果放客厅茶几，关：
“唐晶，吃苹果，陪张慧。”夏雨边边走进卧室，问：“李吃苹果？”“吃！刚才送叶露回，阿姨什？”
“，马走，刚楼，碰唐晶？”
“摩托车方便，明午回校，摩托车骑校？”
“听？”
“够哥儿义气。”
“摩托车浪费。”
“让张伟朱德元见识欣赏！”
“！”夏雨陪坐李身边，始网。
张慧洗脸，觉头脑朦胧，张慧脱掉衣裤，立即冲淋浴，边冲边：
夏雨比亲哥哥，平，买什东西计较，刚才给买苹果，？让很感。
孩本感性物，张慧特别注重义。等洗澡，张慧走，茶几苹果，红，间，使张慧更加感，明夏雨很重视饮食！舍花钱投入，异性表达内容。
唐晶却关注张慧绪，：“吃干啥？已？”“唐晶，喝醉，怎醉话？吃苹果，吃？”“舍吃，纪念？”
“糊什？苹果吃霉烂？东西，纪念！吃苹果赌住嘴？”
“关，怕饿？倒！注重？”“性恋？”
“变态？”“谁变态？”
张慧扑，抓唐晶胳膊窝儿。
唐晶立即沙爬，向张慧击：“谁厉害！”唐晶伸抓张慧欧派，张慧躲避：“少？姐姐，敢放肆？”
“怎，放肆！”
唐晶边抓边紧逼，使张慧笑躲避。
，使张慧奈何，立即跑进卧室，门推倒锁：“唐晶，越越放肆？”
“谁放肆？君嘴？先？猪八戒倒打耙呢？”
“苹果吃？今晚睡沙？”
“像做姐姐呢？欺负妹妹呢？”
“教训，，长进？”
“替讲理？别？”
“，等！”张慧躺床铺，边偷笑边：今晚，让睡沙？
张慧却两餐吃饭，点饿，床铺爬，悄悄扭门锁，唐晶，张慧轻轻走茶几，拿两苹果回卧室，躺床铺，掌擦苹果，狼吞虎咽吃苹果
。边吃边偷笑，吃态像偷饿死鬼。
唐晶卫方便，走沙跟，茶几苹果，少两。唐晶：“张慧，比偷偷？”
“饿死姐姐？什处？”“少跟立？”
“民党？共青团？”
“费话，共青团！”
“，算雷锋做？姐姐跟立？”“悔，妹妹计较？”
“算识务，姐姐注重？”
“快，光明正吃？”
“！”张慧打门走，陪坐唐晶身边，边吃边笑：“刚才厕，知，猫碰死老鼠。”
“两餐吃饭，肯定饿？夏雨买苹果吃？”
“再吃？”
“真傻，撑死？苹果少半斤八两，价格六元。”
“唐晶猜，六块九。”夏雨听回话。
张慧听，却傻眼，：吃斤米才两三块钱，吃两苹果，少七八块？城活消费，比乡高。
张慧：“夏雨，次买苹果，别买高价，受？”
“张慧，愧白富？几斤苹果，吓倒？妹呢？”“，做妹妹价值？”
“？等立业，加倍孝敬哥哥？”“问题？”
“问题，让马克思找呢？”哈。听烂笑。
二午，概五点候，夏雨驾摩托车，带张慧，唐晶李，像杂技表演，冲进校门，间，吸引眼球视线。刚张伟跟朱德元通走，，张伟高兴喊：“夏雨，财？摩托车，少万？”
“张伟，内？”夏雨停车，洋洋：“张伟，亲戚朋友买摩托车？”
“表叔买？”
“表叔钱？”
“广州做工头，惜买摩托车久，骑摩托车撞货车底报消？”
“广州骑摩托车方，车，像祁阳车少少？”
“夏雨，骑摩托车？”
“！听？朱德元，骑摩托车？”
“！等钱，买车潇洒？”
“朱德元，牛！”
“牛！”张慧跟唐晶趣笑。
等夏雨摩托车推进车棚放。
李：“先吃饭，反正省？”
“回宿舍拿碗。”回各宿舍。
晚，节课习课，全班走进教室，互相聊吹牛，陈冬走夏雨课桌，：“夏雨牛！骑摩托车冲进校园哪刻，异性视力透支？始，错，等摩托车停车棚边，终清，324班感豪？”
“陈冬，放四假，吹牛？”“班项光荣迹？值吹？，？”“！”男听助兴，拍拍课桌，间，教室将热火朝。
正候，班长蒋茜教室门外走进，场，蒋茜喊：“吵什？造反？”
“蒋茜，管太？打课铃？此举，注已形象？听，班主任选班长，，谁举选班长？给，班主任走狗！”
“哈。”陈冬故趣笑。间，使蒋茜哑口言，脸色青，凝视陈冬形象。
陈冬却笑：“蒋茜，气平，别跳楼害？”“哈。”全班男除夏雨李外，几乎拍趣笑。
间，使蒋茜真哭笑，便趴课桌等待课铃声。
笑声停，听课铃声，全班正襟危坐，始习习。
等课铃响，全班由课，间，教室门外走廊，洗间，男跟身影。喜欢搞笑男互相扯皮闹剧，笑声连连。男形象，亚流氓态。
三节课物课，课铃响，物老师陈跃进拿教案走进教室，走讲台，边放教案边：“！”
四节“老师！”“今给讲物技术，翻《物技术实践》课本，立即被其丰富彩活吸引，比酿葡萄酒，制腐乳泡菜。
传统物技术与常活此贴近，细胞固定化，PCR技术。
代物技术其实并神秘。
古代，传统酵分物实验，物技术直与活息息相关。走近物技术，体验运物技术，感受物技术给类活带变化，正习本模块目。
《物技术实践》共6专题，传统酵技术应，微物培养与应，植物组织培养技术，酶研究与应，DNA蛋白质技术，植物效分提取，各专题间相独立，严格顺序关系。每专题设2—3课题，除非特别明，课题间相独立，门课习，选择完5—7课题。
践实脑程，解决实际问题程帮助进探研与实践，本书提供供参考资料线索。
，挥已聪明才智提供充分空间。
各课题，“课题背景“阐明物技术与产活联系。“基础知识”介绍基本方法与原理。“研究思路”提示哪方入解决问题，“实验设计”提供实践流程。“操提示”则操层给指导性建议。
进每课题研究，首先需分析本书提供资料，理清研究思路，设计实验方案，探究。探究程，遇困难。候，实验辛苦结果让感灰。，物技术掌握需经断实践，反思改进程，已信。
传统酵代规模产酵工程，杂交育基因工程，，物技术拥巨展空间。虽通课题接触物技术。将物技术研究员。明或者完善某项物技术，祖经济建设做已贡献。
千，始足”。相信伴随课题完，收获仅某操技，实践与创新功乐趣！
给讲果酒果醋制：类利物酵制果酒，果醋历史，源远流长。与悠久历史沉淀，关酒与醋各传与文化。品尝果酒吗？果酒，葡萄酒醇厚，浓郁，耐寻味，苹果酒清香，明快，风味清爽。果将果酒进步酵，获果醋，酸度较高果醋烹调，酸度较低果醋新兴饮料。论果酒果醋，具定保健养功效。
享果酒，果醋候，否已做做？本课题将向介绍果酒，果醋制原理，此基础，将进装置设计，完果酒，果醋制。
基础知识：本课题，制葡萄酒葡萄醋例，习果酒果醋制方法。
果酒制原理：果洒制离酵母菌。
（图1—1）。酵母菌兼性厌氧微物，氧条，酵母菌进氧呼吸（反应式）量繁殖。氧条件，酵母菌进酒精酵（反应式），温度酵母菌长酵重条件。
20度左右适合酵母菌繁殖，酒精酵般将温度控制18`~25度。葡萄酒酵程，主附葡萄皮野型酵母菌。酵程，随酒精度数提高，红葡萄皮色素进入酵液，使葡萄酒呈深红色。
缺氧，呈酸性酵液，酵母菌长繁殖，绝数其微物法适应环境受抑制。
界，酵母菌分布广泛，“喜欢”葡萄汁等含糖量高果汁。葡萄秋熟落，流果汁，果汁周围土壤量酵母菌长繁殖。冬，酵母菌形孢，进入休眠状态。
由春至夏，土壤温度逐渐升高，酵母菌便进入旺盛长繁殖期。四季，土壤始终酵母菌本营。土壤酵母菌通各途径传播葡萄，阵轻风，将酵母菌吹葡萄：飞溅雨水，将酵母菌溅葡萄：昆虫吸食葡萄汁，传播酵母菌。
果醋制原理：醋酸菌（图1—2）氧细菌，氧充足，才进旺盛理活。变酸酒表观察菌膜醋酸菌液量繁殖形。实践表明，醋酸菌氧气含量特别敏感，进深层酵，即使短间断通入氧气，引醋酸菌死亡。氧气，糖源充足，醋酸菌将葡萄汁糖分解醋酸：缺少糖源，醋酸菌将乙醛，再将乙醛变醋酸（反应简式）。醋酸菌适长温度30~35度。实验设计，请根据实验流程示图（图1—3）提供资料，思考关问题，进实验设计，并写详细实验方案。
酵装置设计：图1—4两位使酵装置，认方法哪取处，哪方需求改进？将何设计酵装置，进实验呢？
A带盖瓶制葡萄酒（图1—4A）。酵程，每隔12H左右将瓶盖拧松次（注，打瓶盖）放CO2，此再将瓶盖拧紧。
酵产酒精，再将瓶盖打，盖层纱布，进制葡萄醋酵。
B设计图1—4B示酵装置，请分析此装置充气口，排气口料口分别哪。什排气口通长弯曲胶管与瓶身连接？结合果酒，果醋制原理，认应该何使酵装置？
材料选择与处理：选择新鲜葡萄，榨汁先将葡萄冲洗，并除枝梗。防此酵液被污染：榨汁机清洗干净，并晒干。
酵瓶清洗干净，体积分数70%酒精消毒，或洗洁精洗涤。装入葡萄汁，封闭充气口。
控制酵条件：葡萄汁装入酵瓶，留约1/3空间。
制葡萄酒程，将温度严格控制18~25度。间控制10—12D左右，通口料酵况进及监测。
制葡萄醋程，将温度严格控制30`~35度，间控制7~8D左右，并注适通充气口充气。
结果分析与评价：制葡萄酒葡萄醋程，酵液分别哪变化？其，明显变化酵少？分析引变化原因吗？何证实葡萄汁转化葡萄酒，由酵母菌酵？什简单易方法，证明葡萄醋确醋酸吗？制葡萄酒与葡萄醋口味何？果结果满，认应该何改进？
课题延伸：果汁酵否酒精产，重铬酸钾检验。酸性条件，重铭酸钾与酒精反应呈灰绿色（1—图5）。
检测，先试管加入酵液2ML。再滴入物质量浓度3MO/LHS03滴，振荡混匀，滴加常温饱重铬酸钾熔液3滴，振荡试管，观察颜色变化。
，果使检验结果更服力，应该何设计照？
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工培养酵母菌，先首需获纯净菌呢？参考“专题2微物培养与应”基础，进步查阅资料，再尝试。
制果醋，直接果酒加入醋酸菌。醋酸菌菌产食醋工厂或菌保藏购买，尝试食醋分离醋酸菌，分离方法参见专题2。
今练习题，题请查阅资料，解果酒，果醋类健康，社经济产等方具义。二题比较已制果酒，果醋方法与今果酒，果醋产厂工艺流程表哪异。
此基础，结少量制转化规模产，需解决哪实际问题，体科技术何转化产力吗？三题分析右栏关果醋产经济效益资料，果请投资建厂，考虑哪问题？课！”因教室门外走廊将响课铃声。
陈跃进往教室门外走。
听课，间，露微笑，边收拾课本边往教室门外走方便。走廊，洗间，男跟身影，匆匆冲冲。
，张慧跟唐晶走廊走，夏雨李，俩喊：“夏雨，李！”
“张慧俩？”
“俩快。”夏雨带李走。走张慧身，张慧拿棒棒糖给夏雨李：“吃棒棒糖提精神？”
“张慧，儿，免费做广告？”
“夏雨，逗！告诉妨？”
“果全校知，买，缺货，跟唐晶哪买呀？怎俩哥哥服务啊？”
“俩管消费？货源，跟俩关系！亲戚吃棒棒糖，已感觉，带头消费！吃棒棒糖，特别精神，感觉口，充满精溢。俩？”
“差吧？李呢？”
“差？”
“告诉俩绝妙，棒棒糖含嘴？”
午，完节课，食堂吃饭。
夏雨带李刚走进食堂门，叶露跟吴红花：“夏雨！李！”
“叶露！吴红花！俩快。”“吃饭快，习拖？”
旁边听，跟笑。
夏雨却：“叶露，嘴巴利害？”
“利害怎吃饭呢？”
“跟。”
夏雨带李往卖饭窗口走。
吴红花却：“今，张慧？”
“？曹操曹操，张慧才吃饭？”“打电话？俩夏雨？”
“俩刚才买饭，二号窗口。”张慧往卖饭窗口走。
叶露却：“吴红花，猜张慧喜欢表哥李？”
“，猜咧？”
“难猜！表哥孩感兴趣？”
“什？”“算别瞎？”
叶露带吴红花往洗碗间走，叶露边洗碗边：“男婚姻，谁清楚？知未？”
“张慧咱校算？表哥。”
“。”
`张慧走，快插进夏雨跟，边微笑边什反响，知张慧插队，，哼声。
因李站夏雨旁边，顾李形象，男李威风凛凛形象，敢头话。
快排窗口，朱德元跟张伟快步走，高兴：“张慧，今，让回雷锋。”
“抗议，举劳？早分钟吃晚分钟吃什问题呢，替打份饭，让感！”
“呵。张慧，话，男胞关注。”
“朱德元，？”
“嘿。张慧，玩笑，敢？”
“怎敢？订婚？男敢管呢？找趣？”
“买饭？快掏饭票。”夏雨督促。
张慧掏饭票送给服务员。
，碗递进窗口，接饭碗，递给朱德元，替朱德元买饭，接替张伟买饭。
，夏雨：“先占坐位。”“！”张慧带朱德元张伟走。
李注视，李故：“夏雨，买饭，先，已买？”
“随便！”夏雨买饭走。李却插跟，：“，替买饭？”
“帅哥！怎关？”
“算回活雷锋？”
“呵帅哥，，蛮幽默？”
“给习机呢？”
“！”
队伍走，挨李往移脚步，俩形象，像侣态。
，既羡慕妒忌，：帅哥真哄？怪怪孩喜欢帅哥！
李替买饭，便带找夏雨，边走边问：“贵姓？”
“叫谭蝶，呢？”
“叫李，324班？呢？”
“329班！”
“表妹叶露班？听班？”
“其实，觉？刚才陪买饭妹，？”“跟差？蛮谦虚？”“谦虚真话。”“给介绍，谭蝶，叶露班。”
“李！快男交际？”夏雨趣笑。
间，使笑。
张慧：“谭蝶！李，算校花？”“李先，，算什校花？别趣笑？”“让句真话，俩校花？认识，加朋友，交往，算缘份？”夏雨话。
高兴吃饭，边吃饭边聊，朱德元像傻瓜，关问：“谭蝶，今，叶露吃饭？”
“超市，概买糕点吃？李，叶露表妹，知喜欢吃什？”
“李怎...”
“叶露表妹？朱德元，张伟俩？”
，表妹？夏雨别妒忌？”
“妒忌啥！顾全局，高兴赢！谭蝶，叫夏雨，今认识高兴！叫张伟，胖叫朱德元，叫？先走。”夏雨先离坐位。
接，张慧离坐，张伟带朱德元离坐位。李跟谭蝶聊，边聊边：张慧留给夏雨，谭蝶，抓紧间交往，话，夏雨聪明才智，真实法，夏雨退坐位走。
谭蝶却：李既主，已随缘份，反正孩早晚找男朋友，何况李帅哥，，谭蝶证实李，问：“李，朋友呢？”
“！谭蝶问啥思呢？”
“奇！凭帅哥代言形象，难孩追求呢？”“谭蝶真笑话，高，怎谈找朋友？”
“什代？找孩玩耍，什关系？”
“谭蝶，问实回答？”
“问。”“男朋友？”
“！物色帅哥！今，主，谭蝶傻瓜？”“，谭蝶跟交往？”
“啊！果哪思，谭蝶随随便便？”
“知，奇妙证实，……”
“李快。”“特殊？”
“什特殊？明白？”
“凭特殊关系，参加考？”
“李，原半呢？参加考，花钱买指标李，怎儿呢？”
“证实夏雨话？”
“什话？”
“特殊？”
“张慧跟？”
“啊！证实！”
“帅哥？”
“差？”
“李，原跟？类项？”
“啊！跟平等？”
“夏雨？”
“。”
“，夏雨复合才？”“让？”
“夏雨爸妈做什？”“夏雨妈市委班，爸原部队，深圳公司管。”“，基因？”“啊！俗话苗？”
“李，爸妈做什？”“商。”“啊！做商，由，遭老百姓骂？官，谁遭老百姓骂？”“啊！谭蝶，快洗碗。”
“！替洗碗，门口等。”谭蝶替李洗碗。
李谭蝶背景，却：谭蝶主击，，谭蝶单纯爱！比网巴孩高尚？交白交？定抓紧间，搞基础“设施。”拿谭蝶“堡垒”。
，夏雨跟李洗间，张慧走廊，高兴喊：“夏雨，李！”
“张慧，？”
“谭蝶，请晚课，文化广场吃蛋糕？”
“谭蝶？”
“知，叶露跟，传达？”“！按赴约。”李边回话边向夏雨使眉眨眼，，夏雨高兴：“张慧，特派员？”
“怕趣笑，记住。”“放。”张慧边边走。
夏雨望张慧背景，趣笑：“李，昨午吃饭，倒吃果？谭蝶请吃蛋糕，其实，联络？回，该？”
“其实，吃亏？算咱兄弟赚头呢？”
“李，别操？”“铁哥，操？除非物！”课铃响。，夏雨带李跟走进教室。
，理课老师刘德明拿教案，慢腾腾走进教室，走讲台，边放教案边：“！”“老师！”
“今，给讲理环境整体性：，理环境整体性表，理环境由岩石圈，气圈，水圈，土壤圈，物圈，类圈等理圈层组机整体。其，每素整体部分，与其素相互联系相互。”
“课！”伴随课铃声，整节课结束，放松。
……
，夏雨跟李洗间，蒋茜正走廊走，高兴：“夏雨，班主任午体育课，让组织班蓝球队跟329班打球比赛？”
“蒋茜，，知法？”
“买几瓶矿泉水？”
“蒋茜，李跟玩笑？矿泉水买？省早餐饿肚，难呢？班长艰难！”
“夏雨，别贬？给点尊？码让其队员蒋茜？”
“蒋茜，低三四，夏雨？”
“？”
“呵。”李跟夏雨偷工减料笑，因走廊将响课铃声，夏雨带李跟往已教室走进。
午，二节课体育课，始体育老师方俊杰组织体操课，体育老师方俊杰组织324班跟329班打蓝球比赛，方俊杰担任裁判员。比赛，叶露带谭蝶跑夏雨李跟，高兴：“表哥，李，今让挥特长？跟谭蝶给力！俩更层楼呢？”
“放！表哥让失望？”
“叶露，谭蝶，俩怕班男俩叛分呢？”
“才管咧？帮表哥，帮别呢？脑残？谭蝶呢？”