九十七章 酒楼次找茬
崔璨吃饭,叫姚瑜白柔给撞见,两丫头少拿姚瑶揶揄番。姚瑶反击,别忘清河镇媒,姚瑶已经认识。
姚瑜白柔打趣,姚瑶恶狠狠呵斥,厢刚刚安静,姚璞却冷丁句:“姐夫吃饭”。姚瑶吓差点呛。
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姚瑜白柔笑仰马翻,且更气,崔璨反驳,反拍拍姚璞脑袋,句:“吃饭。”
“吃吧!”姚瑶被几合伙给气死!
姚瑶跑厨房,官霖雨正忙午餐,见,便:“老板,饭菜才刚送,快吃饱?”姚瑶:“给气饱!”
“哦。”官霖雨像听明白什,,“老板,既饱,帮做条鱼,今午忙,怕客等久。”
姚瑶顿觉片寒啊,竟连安慰:“官霖雨点良?”嘤嘤嘤,让孤寡活吧。
姚瑶跑厨房,官霖雨脸懵站,知究竟什。,便叹口气:“哎,果让老板亲厨做饭,很简单啊,今位崔秀才,真厉害呢!”
官霖雨帮忙,做。其实平话,已经培养两厨,适做菜,回位客口味挑剔很,回端菜,官霖雨亲做,吃。,官霖雨亲力亲,顾别。次正见姚瑶进,官霖雨,姚瑶厨艺,做菜肯定被退回,才让姚瑶帮忙做——惜啊,姚瑶厨艺,奉献给很重客!
官霖雨终做鱼,昨晚候,姚瑶做桌鱼宴,昨晚正姚瑶叫官霖雨给打,官霖雨偷师少,今索性给位顾客做新菜吧。虽位顾客挑剔点,算桃源酒楼常客,隔三差五吃回,每回点几两银菜,吃完打包带走,完全浪费。
官霖雨厨房鱼池边工给抓条草鱼,,昨晚似乎姚瑶草鱼候,做鱼片,切直接桌,像很省。官霖雨姚瑶刀工,知,光切鱼片已经很考验技术,握,决定,先做水煮鱼吧。
其实官霖雨平比较少整鱼,次切鱼片,切很,等片片切,再厨房帮工整理备菜,捡。官霖雨始回忆:“昨晚姚瑜姑娘,切很葱姜蒜。”先拿点葱姜蒜。“记准备青菜,嗯……,香菜,至佐料——”官霖雨真恨空拿支笔给记。
“除油盐外,花雕酒、糖、酱油,哦,豆瓣酱。”桃源酒楼特制豆瓣酱,姚瑶教姚几妯娌做,风味独特,仅此。
——官霖雨幸尝尝水煮鱼片,清楚记味:“辣椒花椒。”
等东西准备,官霖雨始做水煮鱼片。先腌制鱼肉,腌制鱼肉候,官霖雨才:“,需豆粉,昨晚姚瑶姑娘豆粉花雕酒腌制鱼肉。”
腌制鱼肉程,官霖雨炒青菜:“其实姚瑶姑娘昨晚,果豆芽很吃,豆芽呢。”等炒青菜,官霖雨取碗,青菜铺碗底。
炒青菜,接豆瓣酱,需调制味汤头,关键。官霖雨尝菜,尝味,才翼翼将鱼片点点放。关键步,另外取锅,油烧热,再准备干辣椒花椒热油爆爆,淋鱼片。
菜,浓郁味,厨房给聚集。“官厨,做!”很惊喜喊。
官霖雨很高兴,点点头:“知原咱老板味。”
昨晚姚瑶做菜候,整厨房盯呢,老板艺,代,艺很重,,需拜师艺。惜整厨房够格给姚瑶徒,敢,干,果真叫姚瑶给,教授给两菜肴,走够。
昨晚官霖雨给姚瑶打候,姚瑶并吝啬,边做,边给官霖雨传授每菜点。,姚瑶很承认官霖雨本,才教,,敢,敢偷偷,少,本。官霖雨留,姚瑶正式给传授,,官霖雨做什程度,全官霖雨领悟力。
菜卖相,确实很姚瑶做模,尝怎,却知。官霖雨擅长吃辣,煮汤尝,淋辣油,确实敢尝试。别话呢?主厨做菜,话,谁敢尝?菜先送,至少卖相,真很错。
位客菜送,官霖雨算完菜,取歇,别桌菜,需关才。
官霖雨般每厨房忙焦头烂额,姚瑶给定制厨服装,白色底,红色滚边线条,再加设计独特衣扣,倒叫穿身显精神几分。
官霖雨正指导厨调制酱料,忽堂二急急跑:“官厨,!!”
“什?”官霖雨疑惑,什,让堂二跑厨找?虽疑惑,官霖雨预感,该菜什问题吧?
果,听跑腿二:“官厨水煮鱼,惹怒司徒公,非您亲见呢!”
官霖雨头“咯噔”,竟做砸,糟糕!顿,厨房气氛。官霖雨交代二厨:“继续做,必惊慌,怎回儿。”
“,官厨您,客很刁钻。”二厨宽慰,尤其位客,已经知退少回菜,整厨,包括跑腿二数,,定很话。直庆幸,亏官厨菜合胃口,今,官厨才次换姚老板菜色做给吃,马火,甚至求亲见官厨,难,客真完全认准官厨艺菜式?竟连姚老板菜式满。
官霖雨饭馆,遇客刁难,并次见,见父母亲何解决,候,遇,倒做镇定模。
先拿汗巾擦擦额角汗,再衣服整理,才随二二楼雅间包厢。
推门进,官霖雨见位身暗红色服饰轻男,正站窗台,外头风景。由窗台,背门口,因此官霖雨并未清长相。身衣服料,软滑绸缎,果钱公哥儿。
,果钱公哥儿,怎隔三差五酒楼包间吃顿呢?
店二官霖雨引包厢,便躬身向位正风景司徒公句:“司徒公,官厨。”