288章 魔幻豆腐三重奏
“什紧张……”孔云见状笑笑,很清楚,评委应该怀疑什调味料。
“调味料虽算老朽配,调料表司仪工员清楚。”孔云笑笑,“豆腐,并般豆腐。”
“豆腐孔厨带,并非场拿取食材。”工员解释。
等评委询问,孔云已经宣布答案:“算凑巧,近乡附近,做豆腐,临门趟,谁知回已经几。”
“豆腐岂非坏?”司仪打趣。
“回打,坏?张白色毛!”孔云摊双,“穷,舍丢,加油煎煎,加重点味,应该问题吧?”
“谁知豆腐外鲜?”张评委已经知孔云思。
“确,外,让找新豆腐,取名毛豆腐。”孔云点头。
豆腐,先油炸,送炭烤,炭洒水,豆腐盖‘蒸’。
豆腐外酥内嫩,口口爆浆,鲜程度比鲜豆腐鲜。
再加孜,蚝油、酱油香油等调味料,便眼烤豆腐。
“原此……”张评委明白。
孔云新食材,简单烹饪方法,展全新食材。
其实真算,次比赛处境尴尬。
朱信技,管技,肯定三名。
决赛,非角逐谁才名问题。
换,赢赢。象珍娘,敢赢……问,问爱!
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“孔厨,怎感觉像放水啊?”张评委容易放。
“各位评委应该清楚,老朽擅长烤制。豆腐题材,做,概。”孔云奈回。承认?存!
“老张,差!”旁边评委提醒,“眼盘,思?”
张评委闻言,脸颊微微变红润,再追究什。
普通,算普通,玩真吃,且越吃越吃,感觉算再三五十块,吃……,请务必再三五十块!
尤其再准备杯酒,吃块,口抿,滋味肯定爽翻!
,,酒瘾犯,真喝杯啊……
“话豆腐,少?”张评委少问句。
“做少,各位若待吃话,再端便。”孔云向朱信,边已经始进收尾,让评委吃。
眼孔云离,轻评委,少问句:“孔厨菜,普通啊。”
“普通越吃越吃?油,烤蒸,换烹饪,估计三五块已经始腻味,怎越吃越吃?”旁边老评委反驳。
“赋予菜,便街头吃风格。”另外评委解释,“珍厨茶碗蒸,富裕感;孔厨赋予风格,主方向,或者阅历。”
“怎法?”轻评委太懂,次参加级别赛。
“阅历关……”张评委向场两特级厨师,“珍娘达,境贫寒,很难才吃次甜食。孔云虽身户,吃,街头吃顿。”
至少高级厨师,且已经混定名堂,才资格走专精路线。
此,厨师,珍娘混并。
苦难候,依靠熬麦芽糖坚持。
甜味,记忆,让味。
甜品追求热爱,知觉已经目标。
品,吃甜点,品珍娘。端茶碗蒸,比向往淡薄名声,却提醒,实底什。
正阅历,及感,才赋予茶碗蒸此强烈感觉。
孔云,户味规,尤其路孔氏。
习礼仪,次机缘巧合,应该已路边吃烤肉。
候始,改变。
厨师,变越越拘格。
轮比赛,菜表达‘老夫聊少狂’味。
,越越正经,名,正规场合,依维持‘鲁孔氏弟’体,繁文缛节喜欢。
因渴求,风格逐渐变。
很普通,甚至平凡,平凡洒脱。
细品,灵居稍放松休憩,整变很惬。
喝喝酒,吃点烤豆腐,放碗筷,浑身充满干劲,继续残酷世。
特级厨师,正因阅历,才此强烈且鲜明风格吧?
“原此……”轻评委明白,或者明白,因轻。
“轮!”朱信已经烹饪完毕,品端。
肉眼见,菜肴泛紫色光芒,确附加技结果。
“怎才紫色?”张评委向朱信。
“十五岁才始习厨艺,入四,技等级提升!”朱信隐瞒。
候,才,眼朱信,今才二十岁。
“罢……沉迷技,挺错。”张评委轻咳声,“料理什名头?”
“菜,名字叫做魔幻豆腐三重奏!”朱信骄傲。