两百四十九章 文思豆腐
文思豆腐,传统华夏菜式,厨师刀功求很高菜品,般通文思豆腐,概厨师刀功。
陈泽机,点纠结。
清楚,陈泽倒明白,刀功虽相比进步,豆腐火腿切头丝,陈泽什底气。
“试吧,反正试怀孕。”陈泽拍拍,决定试,毕竟尝试话,连结果知。
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文思豆腐属淮扬菜系,刀功求细腻,且料很讲究,果话,吃完整文思豆腐,季节定求,很。
陈泽打冰箱,块豆腐拿,拿冬笋,鸡胸肉,火腿香菇菜什,文思豆腐食材。
文思豆腐烹饪方法并复杂,甚至非常简单,即便此,陈泽底气。
块豆腐放案板,陈泽握紧菜刀,深吸口气,给疏解。
切文思豆腐连续快速切,且稳,稳切比头丝食材。
陈泽专注盯案板豆腐,始速极快切豆腐,切间点长,因陈泽切才往挪点,其豆腐露。
陈泽非常认真,文思豆腐印象,源《舌尖》部食纪录片,陈泽块挺完整豆腐放进水,却像花,被震撼。
块豆腐并怎,陈泽虽切很仔细,,块豆腐切。
“呼……”陈泽慢慢呼吸口气,刚刚直憋气,觉点舒服。
陈泽扭扭脖,旁锅舀碗热水,豆腐放进,接陈泽见豆腐慢慢散。
陈泽接,文思豆腐制结束,陈泽继续。
接陈泽严格按照菜谱法,香菇切细,冬笋切细,鸡胸肉煮熟切细,菜熟火腿切细……
“感觉整切细。”陈泽摇摇头,艰难方已经,接按部班处理文思豆腐。
热腾腾鸡汤,陈泽内很平静,陈泽放旁豆腐丝捞,放进汤锅加热。
浮鸡汤表文思豆腐,陈泽满点点头,捞,放进加各食材鸡汤碗。
【制份较文思豆腐,华夏菜系制经验增加7点】
“功告!”陈泽喜形色,文思豆腐终做功,期间陈泽直专,跟玩英雄联盟抢龙候专。
“店长做什啊?”突声音响,差点陈泽吓跳。
陈泽抬头,才餐厅几客。
塞巴斯蒂安德拉甘正奇趴窗口处,陈泽碗文思豆腐,瑞赛尔正平静喝肥宅快乐水。
“塞巴斯蒂安?什候?”陈泽点懵,刚刚怎注。
“早,老夫正专做菜,打扰。”德拉甘解释,眼睛碗文思豆腐。
“嘿嘿,店长料理叫做什名字?”等陈泽纠结太专注,塞巴斯蒂安问句。
“文思豆腐,比较细腻菜品。”陈泽很,毕竟次文思豆腐做,且做错。
“店长,次给菜味真很错,太,吃点瘾。”塞巴斯蒂安舔舔嘴唇,次麻辣龙虾,觉口水增。
陈泽抬头眼,陈泽记桶金,塞巴斯蒂安挖,龙涎香,像老师。
“吃点什吗?”陈泽拍拍,带笑眼几老客。
“老夫份文思豆腐,再给老夫点填饱肚。”德拉甘盯文思豆腐,精灵龙喜欢很东西。
“讲究,十份轻乳酪蛋糕,再五份咖喱猪排饭,加三份魔幻麻婆豆腐。”塞巴斯蒂安舔舔嘴唇,今吃痛快。
“店长,老,菜点,次什毛肚,挺喜欢,次给带头牛胃,帮全部切。”瑞赛尔句,丢进块牛胃。
“,次给块,需部分。”陈泽嘴角抽抽,牛胃部分切毛肚。
毛肚讲究,般指牛瘤胃,方百叶位置叫做毛肚。
陈泽块牛胃切,做毛肚方全部切,切满满盘。
陈泽眼毛肚,满点点头,毛肚色错,黑。
般,吃饲料牛,毛肚黄色,吃粮食庄稼牛,毛肚黑,白毛肚般冷冻产品。
陈泽扭扭脖,每次几头龙,陈泽变非常忙,忙点比闲快睡。
陈泽鼓足干劲,始给塞巴斯蒂安做菜。
先瑞赛尔火锅端,迅速切堆火锅食材,让贝蒂端。
接陈泽始锅做咖喱,接需饭猪排弄。
“贝蒂,进端菜!”