254章 水煮白菜
果八菜系代表华夏菜谱博精深，宴异精华精华，，追求排，拿招待外宾菜品肯定完诠释色香味。
“水煮白菜？太简单，觉，老师？太敷衍。”
何宇祝通质问，果真煮白菜，费周章找陈博救场，玩眼难度蒸米饭差，白菜放进水煮熟捞，顶摆盘点功夫。
“觉宴水煮白菜单纯水煮？”陈博完配方表，知白菜简单。
“知，吃。”何宇祝坦诚答。
“果换佛跳墙，记住配方比例各项步骤烹煮顺序？”陈博认间限，伙半放弃，今晚补考，搞点突击速。
“觉。”
“鬼，水煮白菜。”
见方按套路牌，陈博主张教水煮白菜，毕竟佛跳墙，吃，食材很听名字陌，做味坏知，冒风险太。
“，听。”
“猪肉牛肉鸡肉各斤，新鲜鳞鲤鱼条。”
“鳞新鲜，新鲜带鳞。”何宇祝犯难。
“新鲜，鳞待儿。”陈博纠结问题。
“，鱼买，让什食材，顺路。”
“枸杞，。”陈博确认完菜品清单，实物照遍。
“收，马，等。”
“先做，碍。”陈博赶间，早点教回补觉晚接填业坑。
何宇祝坚持：“啊，做，步步教，遗漏什细节，做东西味，老师买账。”
“吧，早早回。”
本趟码十分钟，陈博研究烹煮步骤，厮奇快，机屏幕及解锁回。
“长翅膀？”
“，刚做水煮鱼，花双倍价钱买。”
“枸杞呢？”
“泡养茶刚点，问点。”
“哦，亡。”
食材准备绪，陈博惬欣赏，套戴，跃跃欲试。
“洗菜，白菜间菜，微微黄。”
何宇祝解：“菜本，间话根本几片啊。”
“考试吃饭，吃吃饱根本重，间口感，果煮整棵白菜挂科退负责。”
“，听。”何宇祝再争辩，老老实实洗菜。
“记给白菜按摩，熟络筋骨。”陈博优哉游哉调侃。
“哈？怎做？”
见何宇祝真，陈博胡诌：“洗脚，力，张弛度，切记捏烂，掰候完整掰，明白吗？”
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“收。”何宇祝乖乖照做，边给白菜揉捏挫打边问方劲满吗。
合适菜三片，糙何宇祝掰候捏裂，陈博漫经仅存两片菜叶泡冷水，转头处理肉。
“挑精细点部位，留点脂肪，待儿煲汤。”
陈博切肉冷水锅焯转火慢炖，汤勺慢慢舀浮渣，期间断加入调味品改善口感，辅枸杞点缀，滤斗反复筛选，保留高汤部分。
白菜冷水锅，待煮熟捞，放入先煮高汤，摆盘端菜。
“筷做什？”
“摆孔雀，白菜立，算，弄叶扁舟吧。”陈博气白菜沉汤底，愤怒搅几。
“哪像叶扁舟，分明白菜浮汤。”何宇祝境，懂其玄妙。
陈博耐劝：“肉末粉条叫蚂蚁树咧，凭什叫叶扁舟，讲故厨厨，专业术语，点典故寓拉升逼格分吧，试试味何？”
何宇祝汤勺舀碗，脸流露难言表，接夹块白菜送进嘴，吧唧吧唧嚼半。
“怎？什味？”
“汤肉味，白菜白菜味。”何宇祝见另片菜叶形单影，索性夹送进嘴，次咀嚼，直接咽。
陈博忍住翻白眼：“废话，难煮别味？”
“确实，淡淡枸杞味。”何宇祝合宜补充句。
“怎白菜吃完，试试味。”
“汤？”何宇祝递给陈博汤勺，者衷。
“汤喝，鲜味足够，腻点，回头煮候肥瘦比例再挑挑，炖久点。”
“概久？”何宇祝懂问，力求每步量化。
“考核间限制？”陈博记食谱提2-3，煲汤，讲究慢工细活。
“，老师估计耐煲几。”
“60分钟吧，做？”陈博突悔选菜，见兴致勃勃，似乎信十足，便明。
“煮汤候干站。”
“捞浮渣，汤喝，话扯扯菜由。”
“扯玩加分。”何宇祝脑瓜窍，知举反。
“觉，让老师知选菜义，诚位，表分低。”陈博网摘段水煮白菜由，硬塞给何宇祝让消化。
“介绍站直，谈吐方体，记住内容直接跳，追求连贯性，语言优，肢体丰富点，记捞浮渣，才重重。”
何宇祝试几遍，每次遗忘掉内容，段500字介绍，练记住半，慨：“觉像厨，更像介绍食评论。”
“挺，厨什。”