二十章:误区(更,求推荐,求收藏!)

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杨曌忙碌,满点头。

满,料理态度

食材间,众盲目使检查食材品质,确认符合求,才始料理。

料理,每十分专注,算杨曌巡视走身边观察,被杨曌吸引,注力全部集料理

料理言,其实并长,间浪费

……

,悄逝。

薙切绘奈,十席,杨曌熟悉,

“请品尝,【五重味烤鸡】。”

股扑香气直接撬杨曌味蕾。

直金黄色烤鸡直立

“豆蔻、黑胡椒、茴香籽、香菜姜黄,埃及烤鸡做法,完全相……”

相比见怪薙切绘奈,九副见鬼,因杨曌吃,问香气,【五重味烤鸡】秘密全部,包括特殊料理法,香辛料类、配比,甚至料理程,丝毫差。

,尝口,并惊叹,很平静料理吃光。

错,料理符合实力,料理原型,应该堂岛主厨【香味九重奏埃及烤鸡】,改进很合理,很适合。

奈,给建议,杂取,既擅长法式料理,应该法式料理,再构建料理。”杨曌提点

明白,杨曌哥……杨老师。”薙切绘奈欣接受杨曌建议,点点失落,因称赞。

九位“十杰”十二分精神,因杨曌真材实料

“十杰”啊!位远月茶竂顶点

薙切绘奈虽十席,原因,果真论实力,“神舌”薙切绘奈除司瑛士林龙胆,其专业领域敢言胜。

甚至九席睿山枝津实力比薙切绘奈差。

杨曌正品尝睿山枝津【炸鸡块】,,杨曌,睿山枝津实力确实比薙切绘奈差。

错。”

评价,,睿山枝津脸色

“杨老师,……”

旁边等吧,等再单独谈。”正睿山枝津候,杨曌口打断

“……听听。”睿山枝津,走闷气

照纪,杨曌比较期待

“请,【麻婆豆腐】。”

盘【麻婆豆腐】,杨曌连吃吃,盘麻婆豆腐问题料理尊重浪费粮食,杨曌吃光

让久照纪瞪眼睛,杨曌吃完【麻婆豆腐】,居喝水,况,盘【麻婆豆腐】辣,很清楚

“怎怕辣?”杨曌带笑容照纪。

“嗯嗯。”久照纪麻木点头。

空带趟川蜀区,。”杨曌

“哦!”久照纪明白,华夏川蜀“麻辣乡”杨曌“辣”,确实点“关公刀”

位先吧,品尝完评价,料理凉。”杨曌

“哦…………”久照纪站睿山枝津身边,等待杨曌评价。

七份料理,色慧霓虹料理【蒸茶碗】,纪宁宁【荞麦】,斋藤宗明【刺身寿司】,茜久保桃精灵芝士蛋糕】,木岛冬辅【海鲜拉】,林龙胆【鳄鱼肉煲】,司瑛士【白毛牛排】,杨曌细细品尝

错,确实符合“十杰”名号实力。

瑕疵。

“睿山枝稍等问题。”杨曌带微笑

“切……”

“首先照纪先考考,【麻婆豆腐】料理,几味体?”杨曌问

“什嘛,问什呢,五味体,分别“辣”、“香”、“色”、“烫”、“麻”。”久照纪迅速回答

“既刚刚“麻婆豆腐”“辣”、“色”“烫”,却“香”“麻”?”

【麻婆豆腐】绝“香”……“麻”……”本照纪声反驳,,似乎,脸色变苍白,反驳

。”杨曌微微笑。

“辣”问题,吧?杨老师?”久照纪

错,霓虹,很应该很少接触真正华夏料理,更别提正统川蜀料理霓虹川蜀料理字,“辣”!

,川菜,“麻辣鲜香烫”,普通庭做

【麻婆豆腐】,太注重辣味,其“麻”“香”被辣味掩盖,导致【麻婆豆腐】并。”杨曌评价

“原……直走进误区……”久照纪喃喃

资料,与其擅长华夏料理,擅长川蜀料理,,远月华夏料理块儿短板,依靠努力走步,很棒。”杨曌鼓励

“杨老师!谢谢您!请务必允许习华夏料理!”久照纪激请求

问题,老师。”

!”

,接……”

色慧始,林龙胆,杨曌料理优点,缺点,甚至提建议。

很高傲,很排斥杨曌,杨曌评价杨曌悦诚服。

杨曌瑕疵缺点,丝毫反感,因杨曌完全正确

聪明瑕疵进改正,料理更加完实力提升。

使白毛辛德拉牛肉,吗?”杨曌牛排

,杨老师。”司瑛士回答弱弱完全,浑身透露气质。

“虽食材,够驾驭错,驾驭,选择条捷径,利它,料理。

真空低温烹饪法,火候掌控求极高,主厨,掌控力。”杨曌

“谢谢您夸奖,杨老师。”此,司瑛士将态度摆正,真诚谢。

问题,司……止步九星厨师吗?”杨曌脸色变认真

“杨老师!”其“十杰”十分震惊杨曌问题。

“杨……杨老师……思?”司瑛士十分紧张,额头始流汗

料理任何痕迹。”杨曌,加重”字,“已经雏形,将全身奉献给食材,尽食材本身原汁原味儿,另辟蹊径,法很却走进误区。”

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……!杨老师……”

司瑛士辩解,被杨曌抬打断。

“请先听完,等级应该,特级厨师晋升资格。”

“厨……吗?”色慧回答

“十杰”虽实话,远月主厨

错,厨,厨厨师独特印记,料理向食客传达

料理食材传递传递给?”杨曌问

…………”司瑛士脸色苍白,身边厨台才摔倒。

明白吗?”

……直坚持……居……错……”司瑛士终跌坐,双失魂落魄。

“司!”林龙胆赶紧跑司瑛士身边关状态。

“嘛~严重,其实算完全错误。”杨曌

司瑛士猛抬头向杨曌。

“其实状况,算半步,半步。”

“半步……杨老师,请指教!”司瑛士站,九十度鞠躬,请杨曌告诉该怎做。

法很,将奉献给食材,做,做料理,,料理,“分享”“传递”。

果,奉献给食材,再让食材奉献给食客,何?”杨曌

……奉献给食材……食材……奉献给食客……明白明白!谢谢您!杨老师!先告辞!”

急匆匆离教室司瑛士,杨曌并阻拦,司瑛士领悟,尝试

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