3章：客，鄙店茶与酒
“烤鱼！烤鱼！”
青鱼份量并轻，十斤，柳晨考虑「蒸鱼」，塞蒸锅隔水蒸，切头尾，折叠鱼躯，丢失食材完整性。
柳晨法，原滋原味食材，相食材原风味、食材原颜值两抓，全。
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恰巧，柳晨眼瞄烤鱼“炉”。
炉摆店角落桌，很标准代烤鱼店特制方桌，通电炉很快高温。
、宽幅，足够装整条青鱼。
柳晨选定《烤鱼食谱》进。
另虚拟界弹：
「提醒！店长您招待目标饥渴，距离菜品新鲜炉需至少半间哦！」
「新店长营业堂课：请先给客壶茶/壶酒吧……」
模拟器温馨提示！柳晨暗汗颜，吐槽新店长真菜法，竟忘端茶送水服务。
环望放式厨房内部。
找热水壶。
趁冲泡茶水等待际，柳晨翻翻冰箱，找壶未封清酒。
酒壶标签写「龙吟纯米」、「吟酿」字。
柳晨嘀咕：“茅台、绍兴酒？跟餐厅原身设东瀛肯定某关联吧？”
清酒清酒罢。
老爷尚世，曾揪住柳晨，教育告诉柳晨清酒温酒法。
找圈，温酒器，煮酒专器具。
关系，隔水加热法。
柳晨找专门温酒挂杯，煮另锅热水，带勾耳且装满清酒挂杯，轻轻勾挂锅壁沿。
儿，泡茶水热，柳晨泡茶，连带茶壶与茶杯呈递吧台：
“叶城主，请茶。”
叶孤城嗅嗅鼻，闻茶香，点头称赞：
“城外店铺茶叶！”
嘴称赞，眼睛却阵直，呆愣愣盯煮水代电热器。
相比稀少罕见高品质茶叶，叶孤城更关与奇。
水，怎沸腾？
见明火。
薪柴。
实……
「白云城主」叶孤城表示。
懵。
柳晨见叶孤城脸盆友很问号表，内使劲忍笑，其实代电器已，什妖术。
否许问号！
叶孤城耳朵突，循沸腾水声向另更号锅。
阵浓郁酒香混蒸汽间弥散。
“老爷，37度清酒，接近体体温，舌头酒水感知「甘甜味」达峰值。”
柳晨回忆老爷语句，将挂杯取，热酒倒进酒壶：
“即使温度再升高，酒甘甜味太变化。”
酒壶与酒杯装托盘并呈递给吧台叶孤城。
“叶城主，请，茶水您尝，鄙店酒。”
“酒……”
叶孤城倒酒，微微晃荡酒杯，见杯液体清澈水，丝浑浊感，眸满惊异疑惑。
似水酒，酒味吗？叶孤城带疑问举杯饮尽，瞳孔赫间扩张。
40度浮微热清酒，口感温，味浓淡，喝仿佛双温热温柔性掌抚摸口腔、舌头喉咙。
叶孤城味明“唔”声。
闭眼睛。
部线条变柔，孤傲与冷峻全消失。
片刻，叶孤城放空酒杯，声音似胃袋深处传沉闷：
“酒！”
目光直勾勾向吧台轻店：
“掌柜，什酒？”
“清酒。”
“清酒？清，清澈瑕？倒十分贴切名字。”
叶孤城提酒壶，倒杯饮尽，啧声：“它甜味，香气，像某果酒，果酒酸与涩。”
“……江湖爱烈酒，亦爱烈酒，清酒则矣，却并非偏！”
“烈酒？”柳晨笑笑，拿叶孤城酒壶，几乎将酒壶整儿浸已经完全沸腾热水锅，留壶口悬浮水。
，取酒壶，柳晨毛巾包住，亲给叶孤城倒另杯酒：
“杯酒，叶城主，您再尝尝。”
酒很烫，连杯略微烫。
叶孤城却依口饮杯温度更高清酒。
刺激感香气，立刻舌尖炸裂。
辛烈感，汹汹弥漫。
热酒咽肚，胃袋暖洋洋，叶孤城感觉身体酥酥麻麻，软若骨，醉散脸浮红光。
“辛烈酒！”
“掌柜，明明酒，什口感差距此？”
叶孤城放酒杯，吐口气：
“杯清甜！杯辛烈！”
柳晨注叶孤城脸庞微微汗液，像被酒辛烈蒸熏，笑：“因高温产加热反应让酒辛烈感加剧啊。”
叶孤城：？？？
每字音听懂，串句话，却艰涩深奥，比「加热反应」什思？
柳晨却间详加解释。
功奉茶与酒，新虚拟界弹。
……
「深夜贵客招待进，店主您将烹制本店独二食啦……」
「选择两模式——」
「1.引导模式」
「2.由模式」
……
“引导模式？理解字思吗？”
见模拟器并展详细资料，柳晨奇满满，测试功，点「引导模式」选项。
「叮，欢迎您使引导模式。」
「您已选择食谱《烤青鱼》！」
「深夜食堂模拟器竭诚您服务，引导模式期间，宿主将暂失身体控制权……」
股抵抗力量突接管柳晨身体。
柳晨变灵魂状态，悬空帝视角，见身体厨台站直，神专注，气场强。
身体像修整。
几秒钟，右忽侧旁刀架，拔厨刃。
寒光乍！