九十八章 醉蟹与绍兴黄酒
愧。
,愧啊,狐狸精。
几分钟,苏月见悠哉悠哉坐毯,拿罐仆姐留啤酒口口灌,姜云真头。
“别。”苏月见喝完罐啤酒,随拿罐新,随笑:“耍次,耍次,咱算扯平。”
“......耍像止次吧?晚跑碰瓷,房间安装窃听器什算?”
“老爷别老,咱向,酒菜吗?给点儿。”
混蛋,话歹话,记仇,向,臭脸。
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苏月见摆副儿喝痛快姿态,姜云边暗暗吐槽,边弄点酒菜给。
“哦豁?什?螃蟹吗?怎股酒味儿。”
姜云房间厨房忙活阵,却端盘切螃蟹,苏月见连忙抽抽秀挺鼻。
螃蟹非常新鲜,且明显未经火炙加工,至仿佛拿放。
切斩四分螃蟹已经除吃部分,什蟹腮、蟹、蟹嘴什全部消失踪,留洁白玉蟹肉黑漆漆蟹膏。
使酒类螃蟹进特殊腌制制菜肴,叫做“醉蟹”。
苏月见伸取块,螃蟹本身十分冰冷,像冰柜拿,股蟹香酒香却显更加浓郁。
本身醉蟹玩因经高温,正常况哪怕酒腌点寄虫风险。
姜云切螃蟹“冰魄鱼肠刃”,极冰特性定程度解决掉存寄虫,配合酒话问题。
“腌制“绍兴醉蟹”......虽腌制间够,胜螃蟹够,凑合吃吧。”
坐桌旁,姜云拿瓶加热绍兴老黄酒,给倒满满杯。
虽刚才仆姐喝啤酒喝,身餐厨师,姜云更喜欢黄酒。
黄酒餐体系传统酒,气味苦、甘、辛。
冬温饮黄酒,活血祛寒,通经活络,药物。
此姜云端盘醉蟹便黄酒腌制,搭配老黄酒享滋味佳。
,坐回桌旁苏月见将份“绍兴醉蟹”放入口。
十月公蟹,头满满滑嫩蟹膏。
蟹膏经黄酒腌制变黑色,口感却比直接食更加鲜甜。
至苏月见将露蟹膏放入口吸溜。
黑色蟹膏入口即化,冰冰凉凉鲜糯滑,混合酒香、酱香蟹膏香味嘴爆。
感觉,像吃块冰凉口,且处绝妙半融化状态蟹味冰激凌,简直让欲罢。
“哦?哦哦哦哦!醉蟹吗!真吃!”
吃口蟹膏,苏月见脸露兴奋神,显未尝试特殊味。
准备口啤酒配醉蟹,却姜云正边吃醉蟹,边口喝热烘烘黄酒。
黄酒加姜丝,黄酒配醉蟹,副很享受模。
苏月见客气,跑橱柜边拿酒杯,坐回给倒杯黄酒,准备姜云配醉蟹喝。
幕,姜云笑:“精......老黄酒,度数差二十度,劲足,确定喝?”
“问题,喜欢喝酒,至像喝点醉。”
苏月见边,边脑袋甩甩旁边。
姜云张床,白檀正呼呼睡香甜,知何物。
白檀并怎喝酒,显苏月见并。
实,经常房间偷偷喝酒,并且通渠弄堆超市买酒,比仆带带劲。
即便此,像姜云品质老黄酒,次喝。
陈黄酒具滋润、丰满、浓厚口感,相错甜味稠粘度。
尤其煮热黄酒配合绍兴黄酒研制冰冷醉蟹,冰热搭配简直绝。
“哦!醉蟹配黄酒,吃更味。”
“,什酒配什酒菜,很讲究。”
“次带几瓶罗曼尼康帝特级干红,打算准备什酒菜给配?”
“......真,带几瓶。”
根据姜云知,罗曼尼康帝特级干红瓶几万
名酒苏月见嘴跟钱似,随便几瓶带喝玩。
感叹苏月见姐消费观念跟正常,两坐边喝酒边吃醉蟹,叫痛快。
因场恶剧关系,苏姐身沾很具假血,黏糊糊知啥玩调。
却点点,该吃吃该喝喝,份洒脱倒让姜云非常钦佩。
吃完盘绍兴醉蟹,苏月见拍拍肚,端黄酒杯笑:“错,次做‘炽浆火雹寿间’给尝尝呗?”
“病啊......命玩。”
“话菜传‘四象药膳’技术吧,确挺厉害。”
,苏月见喝口酒,仿佛经间问。
姜云听名字却疑惑摇摇头,反问:“‘四象药膳’什玩?听。”
“真听?”
“真听,老实跟吧,药膳体系叫‘五药膳’,各古籍头结归纳,跟任何关系。”
反正苏月见已经知姜云名食医,干脆概况给讲遍。
头尾,姜云食医技术“知什鬼系统”头“满度”兑换,确跟其毫关系。
“呼......跟“四圣御厨”帮食医什牵连,安。”
答案,苏月见禁松口气,露轻松笑脸。
“四圣御厨?什玩?”
“今正侍奉苏食医组织,称‘四圣御厨’,由四位实力强食医统领......今定,点准备才。”
提仿佛被诅咒名字,苏月见眉头微微皱皱,显。