三百二十七章 幻梦真
“原此,夏葵伙挺干......居‘全鸡蛋炒饭’吗。”
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“全......全鸡蛋炒饭?什思?”
“思碗炒饭什别食材,整鸡身食部分,仅此已。”
眼见旁老何露见鬼神,姜云禁笑解释。
首先,碗炒饭像“米粒”部分其实并米,“鸡肉”烘烤、切碎变粒白色肉块。
土鸡肉坚韧且弹性,处理鸡肉粒吃口感跟煮比较硬米粒几分相似,且带浓郁香味。
其次,粘米饭旁边黄色物体纯粹炒蛋,“蛋花”“鸡皮”混合物。
,夏葵应该仿造姜云制“复白切鸡”技术,将土鸡鸡皮通三浸三泡再冰水,制造爽脆口鸡皮质感,与炒蛋混合格外爽滑。
,碗“炒饭”调料辅料应该包括烘烤、碾碎“鸡骨”,融入酱油“鸡血”,切细丝“鸡杂”,“鸡架”炖煮鸡汤油炸碾碎“鸡脑花”。
虽表完全,实际,鸡身几乎食部分顶级全鸡盛宴。
整鸡,或者整鸡部位精髓,被精处理放入玉碗头,并且蛋炒饭形式被呈。
厉害,概猜夏葵做法,哪怕姜云肃敬。
知夏葵今比赛候,才临知“鸡肉”主料。
此短间头够完程度创新菜,除技术力足够外,非常优秀象力创造力才。
否则般厨师估计打破头很难,居将整鸡做碗炒饭,简直耸听闻。
听完姜云解释,老何便忍住瞪双眼,副难置信。
......未免太......太夸张吧。
始夏葵端碗蛋炒饭候,感受股太劲气息,却居结果。
“蛋炒饭”根本什蛋炒饭,竟全鸡盛宴。
连评委吃脸懵逼,根本法做评论菜品,取代届蛋炒饭,新谜团。
怎呢,参加几届“灶神烹饪赛”厨师言,运气真差,非常非常非常差。
届届灶神烹饪赛,姜云应龙两怪物参加,其参赛者根本玩,甚至被打击辈做菜步。
结果容易两怪物参赛,届跑夏葵新怪物,画风“实派”转变“玄幻派”。
因夏葵碗“全鸡蛋炒饭”实太惊艳关系,接比赛已经完全失悬念。
论其余十位选再端怎使劲浑身解数食,五位评委却始终副索味。
实理,毕竟夏葵珠玉,哪怕顶级厨做创新菜未免显太保守,根本法打裁判味蕾。
,菜肴评审结束,“六十九届灶神烹饪赛”冠军主毫悬念落夏葵头。
主持结巴语气念“各位观众,六十九届灶神烹饪赛冠军主......夏......夏葵选!”候。
夏葵直紧绷神经终放松。
赢......赢,太。
确定赢比赛,夏葵首先感受高兴或者兴奋,放松。
瞬间,感觉身躯微微软,直直站双腿仿佛失力气般,险支撑住倒。
正夏葵差点众屁股坐候,温暖力臂却轻轻扶肩膀。
并且伴随臂,句听十分温暖话语。
“干漂亮,亏弟。”
掌放脑袋轻轻抚摸候,夏葵先深深吸口气,转头身姜云老师笑:“,给丢脸,世界伟厨师呢。”
“拍马屁......,留名字吧,夏厨。”
爱弟笑笑,姜云便身拍拍夏葵肩膀,将拍朝方由主走。
候,呈夏葵,副犹梦境场。
灶神庙正搭建颁奖台站脸懵逼主持及厨师协长老何,旁边两位盛装打扮侍应姐捧文房四宝,笔墨纸砚。
根据历代灶神赛传统,胜利者将留名字,将名字交由精工巧匠直接篆刻“灶神火德星君雕像”头。
很候始,夏葵曾经数次梦场景。
片严肃氛围,穿整齐白色厨师袍,戴被姜云老师整理番厨师帽,缓缓走向灶神雕像方。
雕像旁边,盛装打扮侍应姐递笔墨纸砚,笑:“夏厨,请签您名吧。”
“......”
夏葵拿支笔候,间少分清楚底梦境,亦或者实。
梦境每次拿毛笔,龙飞凤舞,铁画银钩般字迹留名......梦醒,切像浮夸且切实际泡沫。
,夏葵拿笔并且金边宣纸写名字,切却化泡影。
因,并梦,实。
间,老何率领,庙宇头传稀稀拉拉掌声。
并热掌声夏葵却点重,因知背重鼓掌,已经足够。
因此几乎掌声响刻,姜云脑系统声响,再度响。
【夏葵.感度已增至五颗】
【回忆录.“初夏未央.卷二”.解锁】
......