二百七十七章 四象药膳.风火焰八珍
世界诸烹饪体系，刀功其实并项厨师必修课。
例很外西餐厨师，刀功认知停留单纯切割材料层。
餐体系头，刀功厨师技艺相重环。
果单纯将食物切割，本质停留屠夫理解，算烹饪。
刀功，让材料挥超越极限味口感，餐体系魅力。
即便此，像此姜云刀切鸡，却真让干围观群众目瞪口呆。
............什刀功？太夸张吧！
场厨师刀工闻名餐厨师，即便此，却未见此高超刀法。
见姜云冰魄刀犹翻花蝴蝶般灵巧舞，犹案板食材画。
每冰冷寒光闪，冰镇整鸡便部分皮肉被彻底剥落。
并分解，剥落。
被片片剥落鸡肉，形态呈优弧形。
果仔细比话难，鸡肉弧度跟附骨头弧度模。
因此夸张方，被挥刀鸡身部位干干净净，眼干干净净骨架丝肉碎残留。
，姜云切鸡肉全部极限贴骨剥离。
轻薄几乎法劈砍刀仿佛带魔力，让接触鸡肉脱落似。
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剥离鸡肉残留丝肉碎，夸张让难理解刀法实呆批。
苛刻极求，姜云完整鸡骨间区区十秒已。
将已经剩半点儿皮肉鸡架丢旁边，整厅安静。
片刀，整鸡拆连狗哭步，且鸡肉鸡皮平平整整，干干净净，纹丝乱。
已经叫厨艺，叫......艺术。
刀艺术，刀功艺术。
刚才短短十秒间，仿佛刹即。
至姜云将剥离鸡肉全部放入盘摆造型，很回神。
姜云正神乎其神刀功让全世界陷入寂静。
另头香晓文却并未注方才神迹，专注“风火焰八珍”摆盘造型。
差，差......燃烧吧！
瞬间，香晓文猛将碗高浓度白酒朝鸡身四周洒，并且紧接喷枪朝边喷！
哗啦！伴随阵强烈火焰盘燃，众目光再度被另边夸张声势给吸引回。
巨盘燃烧犹火山喷涌般烈焰，头正高高扬脖颈，浑身散枣红色光泽，知皮脆肉滑烧鸡正像浴火重死鸟般屹立其！
火焰升华整菜气场，香晓文盘菜送裁判席候。
五位裁判忍住惊讶非常夺目表演，鼻闻阵阵浓香！
，浓香。
股奇香伴随火焰朝四周疯狂扩散，直接让周围目光变。
哼哼......哼哼哼哼，姜云，次输定。
闻股奇香候，李老饕便忍住露胜利笑容。
或许姜云白切鸡确藏什奥秘，忽略件，香气重性。
评论餐标准，通常色、香、味。
其色香够拍味，主因调食欲器官主眼睛鼻。
眼睛华丽比摆盘及凤凰涅槃燃火。
鼻闻股伴随火焰挥，够幅度刺激食欲特殊药香。
入口，强烈香味造型已经将牢牢抓住，边朱雀御厨拿戏，“四象药膳.风火焰八珍”。
比，姜云做白切鸡什吸引食欲香味吗？屁。
方使药膳香气威力强，至火焰蒸奇香刻，厅几乎陷入片骚乱。
“喔！喔喔喔喔喔！香啊！”
“什香味！完蛋，吃啊！肚咕咕叫！”
“鸡肉香味？海鲜香味？香料味？，比复杂！却点觉杂陈！”
顿，旁围观群厨师几乎忍住椅站。
老唐麻九镇场话，定直接朝裁判席扑。
......厉害香气，感觉像股烈火正燃烧身躯，慢慢顺皮肤渗入灵魂深处似。
除群“九斋”厨师外，连苏月见、风铃音等觉伸长脖，并且微微吞口唾沫。
光闻股香味，便足让食指，恨扑快朵颐，简直像变香气俘虏。
至香晓文完整全鸡迅速切分五分，送流口水裁判，脸带比信表。
“哈哈哈哈哈！‘四象药膳.风火焰八珍’！评委，沉浸火焰余韵吧！”
香气味，漂亮外形。
香喷喷“风火焰八珍”端，几乎裁判瞪眼。
盘烧鸡品色泽枣红明亮，皮薄脆，肉呈略微褐色。
像刚刚火焰涅槃死鸟，带浓烈香味，让垂涎三尺。
待裁判夹块鸡肉放入口，脸立即呈副陶醉表。
吃！菜！艺！
九斋“玻璃脆皮烧鸡”外皮脆爽，肉质细嫩，酥香软烂，烂连丝，香腻，咸淡适宜，嚼余香满口，回味悠长。
特制“风火焰八珍”则玻璃脆皮烧鸡基础更进步。
烧鸡，香晓文单单加入量香料卤水进腌制卤制，并且彻底骨塞入八材料。
冬笋、香菇、干鲍、虾仁、板栗、海参、干贝。
鲜香脆口食材跟糯米蒸制变软滑口，跟外脆皮细嫩烧鸡形强烈比。
此变食材刚入口，复杂协调香气仿佛鼻腔口腔场演奏。
味杂乱，浓郁且深度，完将香料气味展。
鸡身外层脆皮吃乳猪皮脆爽感，配合香嫩鸡肉头糯糯糯米八珍，将口感推新高峰。
完......，完，超越完！
此完烧鸡，几乎桌几分钟，已经被裁判争先恐全部吃干净。
烧鸡加头塞满馅儿，加码四五斤重，五吃完却感觉犹未尽，仿佛再两三吃精光。
厉害，真厉害。
哪怕偏向姜云边麻九，“风火焰八珍”举投降，因菜此怕。
犹帝王般霸香味，及懈击口感味。
再加火焰缭绕、朱雀般奇特比造型，简直像颗火炎流星砸落，直接将众砸脑袋晕。
糟......糟糕，姜云菜够跟菜匹敌吗？
裁判吃完香晓文“风火焰八珍”。
麻九忍住向正摆盘姜云，似乎信丝丝摇。