二百七十三章 斗厨.姐夫与舅战
按照昨约定,今午负责判定场斗厨比赛胜负裁判共五。
尽让次比赛结果容易操控,裁判团员包括李老饕、麻九及三位著名食评内。
其李老饕香晓文方,麻九姜云方,另外三位食评则跟两边什关系局外,般审查算相公平。
,李老饕却朝迎麻九,转头便向正旁简易厨房处站姜云。
果吗......姜云,今先尝耻辱尽数奉。
曾经蹬鼻脸轻,李老饕先色沉,随沉声旁边香晓文:“儿按计谋,定赢。”
香晓文点头:“放,凭伙怎赢,......”
“晓文!干什!”
等香晓文跟李老饕商量完毕,本软绵绵声音却夹带明显怒响彻厅。
声音......姐姐?
香晓文转头,见并非常熟悉身影正迅速朝便走,让少微微皱皱眉。
虽香晓文已经很久跟香雪兰碰,毕竟亲姐姐,怎认识。
却怎,居,候遇位本该此物。
顿,香雪兰步流星走弟弟,打量番。
错,确香晓文。
少身散锐气暴戾,却香雪兰候未感受。
眼见弟弟沉默语,香雪兰便皱眉:“晓文,底什?什跟伙混?”
被“伙”指代,旁李老饕忍住皱眉:“姑娘礼,......”
“住口,跟弟弟话,什!”
瞬间,李老饕被香雪兰含怒瞪眼,犹暴怒母狮般气势居让位老者忍住微微退半步。
毫疑问,香雪兰处非常愤怒状态。
香晓文,直祈祷整件场外,或者压根弟弟,照片拍摄角度问题类。
亲眼见,切祈祷义,香晓文毫疑问“朱雀先”。
果香晓文朱雀先话,即跟“四圣御厨”关联,甚至打算引进外敌付,让香雪兰肺气炸。
弟......弟弟?难......
正李老饕被香雪兰气势慑,旁香晓文则冷笑:“姐姐,该专程跑专门管吧?管真宽。”
“岔话题,什跟伙混?爸爸妈妈知做什吗?”
“够。”香雪兰提父母瞬间,香晓文明显目光缩,严肃语气:“孩,做什需父母管,更需管。”
“!”
听弟弟番比叛逆话,香雪兰立即色寒,气伸巴掌甩。
哼,打?算老几?
眼见姐姐巴掌甩,香晓文却嘴角扬,毫慌张伸朝边挡。
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很显,打算帅气姿势将巴掌拦半空,再回几句狠话什,压住场。
,外却秒。
香晓文本打算抬左居瞬间被知什东西牢牢锁住,根本连半分!
哎?......
啪!等反应,巴掌便落少脸。
香雪兰因含怒,劲极,直弟弟打眼冒金星,左脸立即红半。
更诡异,待香晓文被打退两步,清底哪王八蛋锁住左,却身边除李老饕外空?
怎回?谁锁住臂?谷
等香晓文反应,姜云便香雪兰背,笑:“巴掌打真痛快,知高厚鬼言恰适合。”
姜云脸副热闹嫌儿表,香晓文懂,肯定伙做脚!
,实确此。
香晓文准备举候,姜云悄悄拿“灵风”,直接伸根风索讲臂整锁死,变巨活靶。
“姜!云!”
“礼貌,应该叫姐夫才。”
听香晓文副恨杀语气,姜云却笑嘻嘻走伸搂住香雪兰肩膀,摆副“老长辈,别”居高临姿态。
姐夫?原此,两伙居搞,哼。
眼见姐姐跟混蛋食医狼狈奸,香晓文先深深吸口气,随冷冷:“别再废话,咱底见真章。”
话音未落,迅速身群属做势,群立即风风火火冲向简易厨房,将堆材料调味品放相应位置。
今斗厨主食材“鸡肉”,鸡肉食材质量差距比巨,双方准备食材。
工厂批量产便宜养殖肉鸡,跟农村头群晒太阳、吃谷、处乱飞走鸡,鸡肉味、口感营养别。
果鸡肉选话,比赛连比必,铁定被吊打。
,香晓文准备质量差鸡肉,今放砧板质量极其乘走鸡。
两斤三两,既,,且鸡皮脂肪刚刚,肉质紧实,皮肉完整,几乎挑半点毛病。
因此单单香晓文准备食材,旁老唐首群厨师便忍住点点头。
,毫疑问非常适合制烧鸡食材,并且除此外灶台便放堆花百辅料。
香晓文准备食材,其名厨师忍住问:“......冬笋、香菇、干鲍、虾仁、板栗、海参、干贝、糯米?打算做什?”
果香晓文准备土鸡虽质量极,却算太值钱话。
准备拿烹饪鸡肉辅料真贵般够买。
市买顶级干鲍、干海参干贝,单单几件干货价格已经五位数,且其辅料品品,简直场金钱盛宴。
顿,经验丰富老唐微微皱皱眉,才恍悟:“艹!懂!难怪咱昨吃烧鸡头浓郁海鲜味,且海鲜味跟鸡肉此相容,原回!”
其实昨老唐品尝伙带烧鸡,虽觉味极其鲜,却怎猜菜怎做,直材料才反应。
“怎回?鸡肉跟海鲜烧制吗?”
听话,旁坐夏葵忍住奇问。
夏葵虽赋异禀,毕竟经验尚浅,单凭材料办法穿香晓文准备做什,稀糊涂。
旁老唐便解释:“非常昂贵宫廷古式菜品,名字叫‘八珍布袋鸡’,需将整鸡骨头塞入包括糯米内八食材,高汤煨熟,制工艺极其复杂。”
“吗?昨吃烤鸡吗?”
“烤鸡错,做并传统‘八珍布袋鸡’,将其改良烤鸡特殊版本,因此味口感才特殊。”
,老唐禁深深叹口气,像感叹位轻厨师技术高明。
知,“八珍布袋鸡”让很老厨师非常头痛菜肴,技术求极其高。
做菜,难方够给整鸡膛,且况将头骨头全部除干净。
保持鸡完整性,厨师鸡喉咙位置口,再朝内部慢慢骨,直将整鸡架全部取止,甚至连鸡腿腿骨翅骨取干干净净。
取完骨整鸡应该像立布袋,鸡身允许任何漏洞或孔,否则烹饪候头味汁水全部渗漏,因此制难度极高。
哪怕经验丰富厨师,做整鸡骨步花费漫长间,弄破点鸡皮,彻底功尽弃。
香晓文却轻厨师,真办法做整鸡骨吗?
顿,厅头几十目光投向正站砧板香晓文,似乎位顶十四五岁轻底什神技。
,换身厨师装香晓文拿厨刀瞬间,目光却骤产巨转变。
刻,阵犹白雪纷飞般迅速落刀光轻闪,几乎晃周围连眼睛睁!