百零章 清晨烟火气
二清早，姜云循例厨房，左眼略带暗色，略微滑稽。
仆见禁奇问：“姜厨师长？您......撞墙壁吗？”
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姜云却微微摇摇头，苦笑：“撞墙壁，，让猫给挠眼。”
猫？姜厨师长养猫吗？
姜云检查清晨送需货物背影，仆姐纷纷露疑惑表。
确，姜云养猫，昨晚床却躺猫，名字叫白檀。
白檀伙确够重，或者轻重。
挨打原因姜云昨晚给针灸半，白檀便忽睡梦惊醒。
姜云趴身知干嘛，便条件反射般拳揍......硬给眼睛打点儿猫猫牌眼影。
“抱......抱歉，刚睡醒候脾气太。”
给姜云左眼拳，白檀连忙歉。
虽仆长连忙冰箱拿冰块帮其冷敷，显完全消除拳影响。
白檀床气，点姜云记，再睡觉话怎敢随便打扰......虽知机打扰。
姜云厨房仓库检查库存，转头旁边仓管仆问：“昨东西已经送吧？”
仆连忙回：“，清早“九斋”空运笼汤包，酸辣汤材料已经备齐，随始。”
“，始吧......早餐供应做砸。”
“！”
随姜云声令，厨房陷入常忙碌状态。
三餐头，早餐非常重环。
话虽此，其实先厨房备早餐习惯。
毕竟先厨师长薇琦士西餐厨师，院头早餐相西式且简单传统简单货色。
西式早餐餐桌，基本每烤羊角包、水煮糖蛋、牛奶、果酱，配每替换烟熏鳕鱼、煎香肠、培根片、烤豆、土豆泥、沙拉等等。
玩怎呢，味其实，难吃。
吃两，每吃玩吃几几月几话，反正姜云肯定受。
因此确定够留工，姜云做件改良早餐体系。
果正餐体系头，各厨师各优缺点话，早餐体系真什拿比。
早餐体系方，餐系厨师普遍比西餐系厨师强百倍左右，因者根本早餐完全概念言。
例向被认食法头，早餐（petit-déjeuner）词被创造已经二十世纪。
二十世纪距离两百间，顶比包十分历史长。
且法革命，法民众吃或很少吃早餐，通常况每吃两餐。
哪怕代西方吃早餐习惯，简单包、果酱、火腿、鸡蛋套，类简直乏善陈。
今内，早餐品则丰富让异常难步。
吃油条豆浆？肉包菜包笼包？香酥烧饼？碗红油抄？或者胡辣汤？肠粉？糯米鸡？
吃碗丰盈红烧排骨？碗酸辣粉？碗豆花儿？或者碗热干？份三鲜豆皮？饼？混沌？烧麦？
餐体系，早餐选择真太太，让强迫症患者场吐血身亡步。
甚至哪怕简单碗白粥配榨菜，吃股隐隐市感觉。
早餐追求，清早升腾烟火气清晨分往街头巷尾热爱，西餐体系厨师永远法感悟东西。
因此，今早姜云便打算给姐换点花式，始尝试给投喂餐体系清晨食。
被选做早餐试点菜色便......“鲜虾灌汤笼包”“蛋皮酸辣粉丝汤”。
早餐玩吧，难做难做，考虑厨间本力调配问题。
“白鹭院”厨，早餐饭点十二点始。
味姜云仆姐码十点始准备午顿，否则赶及。
早餐八点钟始，仆姐顶七点始准备，味厨房做早餐话弄太复杂，否则准备收拾够呛。
西式早餐数做直接空运半品，仆烤烤包，煎煎香肠啥，绰绰余。
做顿精致式早餐话，很紧张。
姜云考虑点，决定半品食材制早餐。
虽半品，半品却简单。
屉屉鲜笼包极负盛名“九斋”直接空运，距离厨师包已，十分新鲜。
“九斋”笼包，真绝。
哪儿卖包恰口，头包裹新鲜虾仁、肉汤冻及萝卜、芹菜、菜头等七八蔬菜。
笼包内馅稠沾、油腻、汤水鲜，皮薄纸张，近乎透明、筋顺口。
尤其蒸制候，蒸屉头铺刚采摘新鲜松针。
蒸，让松针香味儿附表皮，口感觉真，绝。
什姜云知“九斋”笼包吃呢？
嗯......因“鲜虾灌汤笼包”其实给菜谱，姜云儿班。
，“九斋”老板老饕，次外吃姜云做菜惊，便死活拉餐馆做顾问。
老头挺乐呵，性格，姜云深谙饮食趣，便跑“九斋”待段间，留包括“鲜虾灌汤笼包”内几食谱。
今，笼包已经“九斋”头远近闻名产品。
老头遵守始承诺，坚持绝菜偷工减料，免给姜云食谱抹黑。
凭重关系，姜云让采购仆拿信找老头，二早边送刚包笼包。
其质量虽姜云亲做棒，算七八味，满足姐口腹欲应该问题。