百二十五章 味变化
众料理烹饪候。
股浓郁至极米香味,谁闻馥郁香味,便已经世界!
混合各稻米,砂锅余温将水汽收紧,将米粒点米给熟透。
混合数米饭香气,形醇厚至极米香,顿让许感受极其温暖感觉。
抹金光此已经砂煲内缓缓孕育,赵扶余却并点,因主食料理三分部分已。
黑白胡椒粉,葱丝,姜丝,青红椒丝,蒜叶丝,薄荷丝,紫苏丝,加抽,蚝油,盐糖,齐切鳝鱼丝进搅拌。
搅拌鳝鱼丝完全吸收调料味,加入少许淀粉熟油,再次搅拌均匀,将鳝鱼丝洒砂煲,满满米饭全部挡住。
再继续回炭炉,焗烤久,约莫三五分钟间点,再花凋酒锅边缘稍微湿润。
给米饭添浓浓酒香。
火焰勐将盖遮掩,两边火源,将内部鳝鱼丝迅速熟。
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,随间流逝,股浓浓香味,鲜味,断释放,夹带花凋酒香气,疯狂蒸腾际。
谁赵扶余主食香境。
火候已经位,诧异目光,赵扶余再次拿,未完全放入进葱姜丝,紫苏丝等食材。
将砂锅锅盖直接揭,始翻炒!
将底米饭已经闷煮熟透鳝鱼丝配料翻炒均匀,澹澹酱色,股独属鳝鱼鲜甘醇,很快释放。
更加关键米粒滋味,鲜香醇配合,显越浓厚。
米饭,包括锅底锅巴被翻炒均匀比候,再将剩配料加入进,再次提升砂锅主食香气。
赵扶余拿碗,浓浓酱色酱汁,太,汤匙浇淋米饭。
主食三分关键入锅,顿阵‘滋滋啦啦’声响回荡。
股浓郁极限复杂鲜香酱香奔涌,裹挟米粒。
略带五彩光霞闪逝,包裹煲仔内,紧接便金光迸射。
赵扶余主食便已经宣告完!
...
知赵扶余脚快,四场考核始,短短半钟头间,已经完料理,始终让比惊讶。
别始烹饪,许此才刚刚处理主食部分,正始准备备料。
结果阶段,赵扶余已经完整料理。
赵扶余料理速度技艺,已经远超理解外。
今料理完,赵扶余任何迟疑,直接将料理拿众。
与始,白皙米粒已经染层酱色,浓郁香气扑鼻,管酱香,鲜香,辅料香气,似乎法压制住米粒香气。
主食熟透浓香!
妙滋味断释放,给强烈食欲。
需味主食填饱。
像吃料理,往,主食才满足肚皮。
“黄鳝煲炒香米饭。”
“请诸位试试。”
赵扶余将煲仔送边侍者,完步,它味程度已经需赘述。
色香味,主食便已经巅峰步。
真将主食做主菜,实际赵扶余黄鳝饭,算其佼佼者。
菜饭,饭菜,两者交融,菜辅,突米香,让料理味程度直接超越般许主菜范畴。
至少九位评委眼,即便料理主菜登场,已经够格。
更何况,主菜主食,与主菜相辅相料理!
几乎评委,米饭候,已经回主菜。
主食做步,已经让乎料外。
点关键汤匙酱汁。
赵扶余专门留,主菜‘火焰金鳗甲’汁水,原本浓稠酱香浓郁,充满甲鱼鳗鱼般脂肪香气酱汁,此更浓郁米香,配角。
彷佛尊低首火焰恶魔,米饭底诚恳化护法金刚。
...
“两料理接引,主食便已经加简单。”
“场合,使技巧,丝毫担料理味,被其味给掩盖或者搅乱。”
“信,知该狂妄呢,果赵扶余呢...”
薙切仙左卫门很轻易察觉赵扶余思,正因简单直白料理理念,达目标需难象料理技艺底气。
赵扶余主食,已经完全超越其整整档次。
完全超脱场考核范围。
虽进宴菜色考核,因料理众,即便求承启,实际考验每每料理理解。
稍微沾点边,让几菜毫突兀味交融,已经算极佳配合。
赵扶余,安排几料理真正宴,每菜法,简直直接菜水平菜肴安排菜单。
凭今黄鳝饭香气,仙左卫门确定,即便主菜气味接引,味变化足令惊艳!