百十九章 香料华丽乐章
奶酪兔梦幻食材特点太明显,烹饪食材并什简单。
兔本身带股青草腥味,即便脂肪浓郁芝士香气压住很东西,却代表够完全控制住青草味。
即便高等级梦幻食材,很料理,棘东西。
知见常规食材,任何告知,该什况处理掉芝士青草味。
幸平创真给新解法,近似食谱,放梦幻食材味。
几乎让梦幻食材味直接释放,压存,少少杂味。
知梦幻食材,特别味,才拥极困难祛除腥味。
尤其数梦幻食材,让更加味突变,掉本身异味味突变。
拥异味梦幻食材,往往代表突变食材本身根植异味妙特性,需料理食材,花费更思。
特例梦幻食材,终究少数。
数梦幻食材难烹饪,关键适合食谱。
法挥梦幻食材六味,直接干煎,或者水煮,或者脍,浪费等梦幻食材。
今幸平创真做法,将许梦幻食材运门打。
,灵感闪,实让数料理彷佛进入全新味世界。
利冰冻敲打,将胡椒粉及滋味渗透进,搭配少许白兰酒,完全掉奶酪兔内青草味,经三关油炸,将肉内香气脂肪完全释放。
并且将酒味化香气,顺便再油炸带走次肉内腥味。
幸平创真短短间内烹饪段,已经完梦幻食材烹饪,比赵扶余简单知少倍。
况,料理方式才真正推广。
...
“奶酪兔肉入口即化,浓郁芝士般脂肪香气,唇齿间荡漾层次。”
“两酱汁。”
“清新解腻,让奶酪香气更加持久,并且够品味兔肉滑嫩极点,放入云朵般口感。”
“另酱汁,混合千岛酱莎莎酱,浓醇与浓醇结合,让口味蕾爆式满足。”
听薙切仙左卫门评价,众渐渐明白幸平创真料理味处,及法。
很明显,几位主评,料理冲击性远远比赵扶余料理。
将盘料理扫空,足明幸平创真料理已经功。
乎幸平创真飘飘候,料理点评已经结束,梦游般赵扶余身边,幸平创真很快再次陷入冥般境。
倒赵扶余点什,暗暗护持住幸平创真身体及周围空间。
各方恢复进护法。
幸平创真,三完料理却始终迟迟未。
其实才正常况。
两间,主菜料理,其实并算,甚至紧张。
般真正临近间点才完料理才,像赵扶余几乎快提钟头,幸平创真慢少,属奇葩奇葩。
因此经几番刺激,众已经观众才料理,才终思继续观其料理操,汲取够习东西。
...
“使蒜鸡食材,配搭姜片直接闷煮,味什问题。”
“艺,细节差距太,让料理烹饪处理,除食材味外,竟尝任何料外味。”
“堆叠东西太少,即便简练食谱,需控制东西很。”
“蒜鸡味释放够,次制点姜蒜油再干煎蒜鸡,够更释放蒜鸡本身滋味。”
既评委,尤其御神厨比考核,除点评需改进方,给建议。
哪怕料理差麟厨,即便副评委食林寺代理师范评审团,差许。
即便几位副评问题,主评几位稍微尝,知问题哪。
知三轮,因麟厨尽展其,哪怕主评委料理进浅尝。
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真正够让主品尝,目赵扶余幸平创真两。
奉料理另外两位龙厨达效果。
几乎代表两位料理等级,已经将拉巨差距。
“虽龙厨列。”
“料理激,竟麟厨...”
“机,敢冒险。”
风花林月神色带丝满,或许因赵扶余料理造轻。
竟几分轻候激进味,东樱料理界轻辈料理敢创新满。
知身份,话传。
几评委间牢骚。
见,场几主评法,龙厨,似乎各方保护太。
“或许应该组织次,让趟腔孔外...”
薙切仙左卫门声音响,让几位评委间陷入深思。
候,间彷佛响阵嘹亮吼声。
股奇妙香气喷,众目光汇聚。
正幸平诚郎烹饪台,此声声低吼彷佛形曲,华丽低音炮般乐章。
“吼吼吼~”
“吼吼吼吼!”