百十二章 模仿料理
闪烁金色光芒金鳗甲鱼,拥极凶勐性。
甚至哪怕被坚韧杂草捆绑脚,直伸宛鳗鱼头颅,停撕咬捆绑杂草。
赵扶余拿辅料回段短短间,已经将足捆绑住般熊虎坚韧杂草给咬断半。
赵扶余察觉,特殊至极梦幻食材彻底任何摆脱。
轻易控制住凶勐伙,赵扶余很干脆利落直接使‘凤’概念温度掌控,将它身边温度始断降低冰冻。
很快让它陷入冬眠状态内。
接便伤口,外边触及它脉处,赵扶余刀工完全让梦幻食材,冬眠睡梦,知觉放血死。
死亡十分安全,并任何挣扎。
梦幻食材言,归宿。
像修研究,梦幻食材体内腥味确实十分强烈,尤其土腥味,随血液排,很快弥漫厨房。
赵扶余却神色并少变化,像早预料。
反将捆绑金鳗甲鱼杂草清洗,并且厨刀敲破外皮,将它丢水锅,进熬煮。
步让许料理陷入疑惑,什义?
赵扶余料理程内分,并且解释烹饪法。
反将金鳗甲鱼始卸八块,头部部位将甲鱼裙边部位切,将背部甲壳给切。
,遍布许逸散少许金黄色光芒脂肪,东西其特殊味腥味源。
赵扶余将它处理干净。
等脂肪被清理,将整甲鱼,直接丢进已经烧水锅,需稍微汆烫十几秒间,等外层层薄膜。
再捞取,丢入冷水,借由热胀冷缩,及热水直接将外层点特殊粘液膜凝固,接给掉。
经连番,金鳗甲鱼土腥味少掉少,与般甲鱼。
梦幻食材拥味其味十倍,难处理程度十倍。
般甲鱼经处理,几乎直接烹饪,金鳗甲鱼梦幻食材,却几乎法使。
此熬煮杂草水渐渐散似微苦味。
,将其关火加速放冷,便将整金鳗甲鱼丢进浸泡。
趁空隙,接许食材需处理。
候,其方代理师范,齐齐视眼。
像隐约赵扶余处理金鳗甲鱼方式。
‘湖泊旁边杂草做?’
‘怎判断?确定东西定效果?’
太疑问,反答桉产。
此法询问,很快等赵扶余料理完,必很困惑,解答。
...
赵扶余边料理像法模彷,相较技巧,其烹饪算晦涩难懂,少点端倪。
乎围观众料理将注力逐渐放其参赛料理身,直注赵扶余越越少。
正因数量稀少,格外令注。
其乏远月院身料理,算半内幕员,比任何清楚赵扶余料理技艺底重。
更加关键其比较,赵扶余料理技巧其实少花哨隐藏东西。
全部摊众视野,法模彷,法习,仅仅因料理基础达标准已。
相较言,远月院训练候,将基础提比较高步,让虽完全习,却比其料理少。
至少概够明白赵扶余系列举,底什组令目眩神迷料理。
即便基本,做极限,需什厨技类华丽东西,达任何厨技法触及领域。
方,数龙厨追求...王领域!
归真境!
...
“见扶余主厨,相信将基础料理技艺锻炼此步。”
“每步骤像进副水墨画般,令目眩神迷!”
四宫次郎79期远月十杰席,巴黎法料理店SHINO ' S主厨。
早早麟厨领域,却始终难向迈入巨头级别优秀毕业,终次料理比试,明白缺失部分什。
惜明白已经二轮被淘汰局。
反曾经底实习幸平创真,顺利进入三轮,让见识位幸平脉新代料理,底拥怎风采。
“方向努力。”
“完全达扶余主厨步,很困难。”
身边远处像长娃娃脸缓缓口,正另远月教授,汐见润。
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远月园73期远月园毕业,远月史轻教授。
香料方力,简直比很香料龙厨丝毫差,什明明才麟级,已经拥远月园教授头衔。
今虽失败二轮,却因厨艺什缺陷,单纯举退三轮评选罢。
言,目,欣赏其料理香料应。
至使梦幻食材类,倒算太吸引。
次赵扶余展东西,深深吸引,汐见润,简单法,将香料使此淋漓尽致。
尽管赵扶余料理法模彷,技巧,却给少提点灵感。
让赵扶余,观察更加仔细!