百零三章 至少淘汰半数严苛标准
‘瓦罐...’
‘居拿器皿。’
‘难知，寺内件器具...！应该巧合...’
食林寺代理师范修，见赵扶余瓦罐候，神色微变。
很快恢复，很显猜测，杞忧。
更何况瓦罐件器物，仅仅模相似，实际两者效果完全。
‘需瓦罐料理，吧？’
目光向赵扶余正忙火身形，露丝神色。
...
“竟瓦罐。”
“倒难解释使东西。”
实际除修外，四位主评注赵扶余料理艺，理应。
赵扶余选择让少吃惊。
因按照许传统观念，瓦罐炖煮汤水，怎算高档词。
利法，倒让很吸收几分赵扶余料理理念。
什够高级料理段，使料理方式。
已经赵扶余带什等级味，几位评审，知艺变化，衍何等味。
已经，论怎试试赵扶余汤品。
赵扶余珠玉，其料理技艺，显突。
至令眼亮存。
比幸平父，志村次郎，已经落眼。
平平奇，迈入王领域存眼，便已经绽放华丽光彩！
...
场竞技，各展完全料理技艺，即便赵扶余觉氛围感拉满。
况，才突破，再次向步。
今已经触及王领域况，再次探入半身。
冲刺打坚实基础。
料理步，几乎已经止单纯技巧比拼，决谁料理理念够更让食客记忆深刻。
赵扶余眼间点点流逝，瓦罐内温度始达标，股浓郁属禽鸟类汤汁味，断涌，接步骤。
需烹饪法！
首先将禽鸟汤分离，此将层数油脂除，留琥珀色夹杂丝丝金黄四禽汤汁。
接转入砂锅，灶火，将其保持微滚状态。
鱼眼泡，却见水泡蒸腾飞。
状态肉丸，掉保鲜膜将肉丸断揉捏，虎口挤压，圆形肉球，再汤匙舀，送入微滚汤汁。
挤舀，很快砂锅内几乎遍布肉丸，直肉馅全部完。
赵扶余才将清洗遍，接砂锅底火，再稍微转点，火，温度，慢慢闷熟肉丸。
约莫七分钟左右间，肉丸全部熟透，捞，再取砂锅材质汤盅，放半碗冬瓜块，再将肉丸放几进，将剩半填满，倒入汤汁。
取汤汁少点问，掉煮肉丸汤汁层浮血沫杂质，顺便再吸油纸，将层油脂吸取遍。
等完，再将汤盅，已经摆食材，灌入汤汁。
全满，约莫八分左右足够。
接封锡箔纸，再压盖，汤盅放入瓦罐，进步炖煮煲汤。
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候，瓦罐内温度超两百度，温度，汤盅食材，才断进激烈反应，并且将味全部释放。
间，赵扶余需等待。
...
“扶余主厨将完。”
闻闻味，薙切仙左卫门澹澹口。
察觉赵扶余汤盅烹饪候，关键并等四禽汤味，完全释放达巅峰再进步。
因旦底汤味太圆满，再做加法难加难。
更法体冬瓜肉丸本身滋味。
赵扶余几味曾圆满候，将它组合，造结果食材间融合，并且各展风味，丝毫留丝棱角。
味才真正登峰造极！
始终比身边几高档次，薙切仙左卫门眼力食林寺主持，东樱其右者。
既给判断，其觉什外。
汤品赵扶余竟烹饪快，实让吃惊。
“稍微认真点评判吧...”
“，，做汤水准算太高。”
“基础太差！”
位食魔王话语落，底几位副评便纷纷点点头。
实际按照法，次二轮考核码淘汰掉半料理才。
某义，二轮才真正考核每料理底技艺基础力关卡。
轮除非问题太，否则副评基本放。
惜并注点，烹饪汤品候，非常仔细，很候做功，甚至反。
眼神闪点凌冽寒芒。
几位食林寺代理师范知，候该给料理马威候。
食林寺真此呢！
接亮相候！
察觉几评委身气势，背寒毛故竖。
许烹饪料理抬头向四方，脸迷茫。
几副评眼，像待宰猪羊般...