八章 妃笑(求推荐,月票,打赏,收藏!)

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恍惚间,绝再次穿霓裳华服,身处花萼楼

身边尽欢歌献舞群,精彩与璀璨,尽皆凝聚点。

...

怀疑,已经身份?’

目光停留荔枝久,却已经落座吧台旁边,静静赵扶余

旦进入料理状态,完全投入精神,仿佛与整厨房架势,确实让见识广

...已经隐隐够契合料理?’

...’

‘差。’

似乎相信,久经岁月洗礼,敏锐感官力量告知位绝代佳错。

十七八岁赵扶余,已经限接近

被视食界顶尖...特厨

...

‘风华绝代,贵气双。’

仿佛蕴含盛世气象堂皇配飘散洛阳花香...’

赵扶余外界知名存神色变化,沉浸信息

很快见识与敏锐识,构思此界,完契合元素料理。

荔枝虾球...‘妃笑’!

其实普普通通炒菜,新鲜荔枝,搭配剥虾仁,进番简单爆炒,水果入菜

进化,普通炒菜渐渐吸引顾客,乎才构思巧妙,利荔枝外貌及虾仁鲜香,直接模拟真实荔枝模‘妃笑’

传奇菜便历史底蕴,色香味。

崭新创新菜。

赵扶余做,便结合两者优势,完将荔枝虾球水果入菜,及模拟模合二真正...

骑红尘妃笑,荔枝’!

几乎脑海构思料理,赵扶余便已经

新鲜虾肉,活蹦乱跳,水花九节虾,指间直接被剥落外壳。

牙签挑,便根虾线,等微微颤抖虾仁落入布满冰块呼吸间,已经完切。

准备猪板油,东樱洲‘背脂’。

部位猪油香气更加浓郁,却肥膘部分浓重油腻感,传统洲料理,主加入炸物甜品

‘妃笑’补足虾肉泥缺少油脂感香气,猪板油

尤其赵扶余挑选更加特殊猪板油,黑猪猪板油。

比较产量白猪,源州本土黑猪长较缓慢,脂肪相较更薄,香气,油脂胶质感,近步削弱油腻感。

渐健康饮食趋势食材配比更受食客青睐。

整块已经清洗干净猪板油切部分,虾仁四分左右,细细切碎,虾球主角

按照传统便增加口感及微微清甜马蹄,荔枝

赵扶余甜味明显马蹄,改换莲藕碎末,拌入新鲜荔枝汁水,充增添水份及甜味源。

仅仅荔枝味融入虾球步。

即便此,吧台已经双眸间,彩色连连

困难,却极巧思...’

‘或许...启契。’

八百万神明代表,位格,力量虽顶尖,却,更何况身份高贵,寻常立场。

眼光高,更数神灵首屈指,才被契约者考察官。

初见位考官承认点,赵扶余本领及各方素质已经远远超筹。

甚至期待,期待赵扶余再次给创造惊喜!

,隐含流光,仿佛预示数存光芒背,静静赵扶余

...

厨房,很快炉火,伴随炮炉轰鸣,油温升高。

保证虾球够位巅峰,赵扶余并将调料全部放置,再始准备油炸

先缓缓热锅油始准备处理虾球部分。

荔枝汁,姜葱汁,够让被敲碎虾仁掉仅剩点腥味,配搭虾仁四分莲藕丁猪板油末,及极少盐,白胡椒,蛋清。

搅打融合,摔拌几,让空气释放,再撒入淀粉,增加粘性。

团混合荔枝虾肉鲜馅料完毕,再荔枝直接放入油锅

油锅温度太,微微冒青烟。

百五十度百六十度间,等外层微微泛黄,控油。

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再将油温升百七十度,复炸十秒。

掉虾球周围油脂,减少油腻感,接便将红曲米染色脆米,放入油锅。

将它微微嘭像荔枝颗颗红色赶紧捞

基本调味与准备已经完,剩奥妙让两者结合,关键酱汁

‘妃笑’与众方。

见赵扶余拿木架乳白色类似乃滋酱汁将虾球包裹,接酱汁沾染圈红红脆米,再插入根荔枝杆。

已经活灵活亦真亦假荔枝模

配搭酒杯干冰,伴随烟气。

骑红尘妃笑,荔枝’。

便已经算...彻底功告

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