十三章 完料理,归暴君
模糊光线内影知类怕,实际五百祂已经感受类强悍处。
今再次展五百类,谓神明束缚,即便跑神,被认‘灾’,知今类骄傲。
傲慢神明丝毫敬畏。
凶猛展口,神明垂涎三尺资源。
怪哪怕受契约束缚,数高原神明依旧尝试破誓约约束。
今神明类社干什,光线存知,才笑话。
执掌类强潜势力伙口,祂才算真正识,果,许真正走向灭亡,高原。
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类已经远远凌驾神明伟力。
“吾明白。”
“吾束缚祂,依照契约。”
“...,吾法支配,尤其建御牠...直很激进。”
“。”
身影渐渐消散,留言语叹息带丝缅怀。
正端茶杯男,却半点怀念,五百间,沧海桑田,早已经清楚,代...已经抛弃神明。
‘今抱神明荣耀啊...’
‘高原腐朽味,已经快浸入神魂,姐姐。’
将杯茶水饮,抿抿嘴巴。
“清酒更符合胃口!”
将茶杯放,高影很快离间闪烁监视器画房间。
...
“唔...”
“位离,扶余您继续做?”
清秋院惠被范马勇次郎突,差点吓惊叫声,缓神,厨房停歇赵扶余,忍住询问。
“回。”
“料理继续。”
望门口堪比冲压车打洞,赵扶余眼角抽抽。
知几才花费,整修整店铺,内部扩张少,重新装修门脸。
极度怀疑范马勇次郎新门脸满,才直接撞。
‘气,气,反正找赔偿,反正找赔偿。’
料理停顿,恢复赵扶余,终念头波恢复,继续始。
已经揉捏足普通团始切工团团,经长间软化,终切条条粗锅。
此焖鸡间,差。
经超半焖制,让鸡肉内外温度致,汤水环境吸收更水份,让鸡肉弹性继续维持。
经煮制焖制鸡肉被捞候,除咸淡味,其原本鸡肉鲜甘香,及浓郁麻味绝挥亮点。
再经放凉,切片,穿串钵钵鸡主食材备。
至熬煮汤汁,赵扶余滤半,候装鸡肉及其串内脏,蔬菜等食材底汤,剩连带花椒香料等部分,再次煮放入量食盐胡椒粉等调味料。
将鸡杂内脏部分,蔬菜部分分批次放入鸡汤煮熟透,接放凉备。
知各部分煮制间,比鸡爪,鸡翅尖食材,头煮尾,冷却才底味,口感佳。
鸡胗,鸡喉管,鸡,鸡肠甚至鸡肝部位,鸡杂内脏部分必须追求烫煮间刚刚才。
假火候,爽脆变劲难嚼,粉嫩许老柴干涩。
方间握关键,鸡肠变色卷曲,鸡肝则变色,再等十几秒钟,锅余温将内完全熟透。
鸡胗,鸡喉管,鸡口感追求爽脆或劲,间稍微长,定鸡胗先捞,接鸡喉管,才鸡顺序。
食材经次椒麻鸡汤洗礼,基本底味,更带层麻味与鸡汤鲜。
即便平平奇蔬菜,此显格外诱姿态。
哪怕清秋院惠已经赵扶余料理知少料理,候简简单单清汤烫食材咽口水。
知股诱味,底惊。
‘麻’存,启食欲关键。
仿佛股股清凉气息随呼吸流窜口舌间,将嘴唇微微带颤,诱唾液断分泌。
让仿佛瞬间沉迷味触感,哪怕再普通法,叫难禁。
此食材已经经次处理,赵扶余才始处理关键关键,与底汤融合‘椒麻油’!
...
般川省料理爱使本身味浓烈菜籽油,赵扶余次选择本身味非常淡薄,几乎余气味豆油。
略微股清香豆油,被放入洗干净干燥青花椒,止此,另外盆,按照二比八比例打碎青辣椒与新鲜九叶青青花椒酱汁。
泡白酒青花椒,经葱,姜,洋葱,芹菜,香菜洗礼,全部焦黄捞,已经丝寻常香气豆油反复浸炸。
油温高,百五十度百六十度间,将青花椒香气完全释放。
再加入新鲜红袍花椒,使麻味香味更加浓烈,油温继续升高百七十度,油锅花椒粒全部炸微微黑程度,捞。
接将打青花椒酱汁全部放入进,始熬煮。
熬煮青花椒汁水份消失三分,滤半鸡汤加进,候鸡汤,已经提冰冻,掉层鸡油,才始调味。
加入抽,白糖,盐,绿胡椒粉,及临锅撒入满满熟芝麻。
等香气被层圈椒麻油封印,将火撤掉。
将锅放冰水断降温,边断串冷却,熟肉串,鸡杂串,蔬菜串放进,吸收汤汁味,将本身味再次释放底汤。
互相交融!
等待间,将让食材与调味风味挥极致。
赵扶余将准备工完,等范马勇次郎归,便两料理结束候。
伴随厦倒塌般闷响,被震。
‘duangduang’
高身影穿被打破门脸,满脸快及晦气神色。
明。
“快点菜吧。”
“老板,已经遏制住杀!”
狂猛气息扩散,仿佛饥饿凶兽寻找食物。
清秋院惠拥超强灵力特殊血脉媛巫,顿觉寒毛直立,浑身鸡皮疙瘩已经始惊慌叫喊。
甚至本识紧闭双腿。
露未戒备姿态!