百九十三章 再次碰撞料理题材
德州式烤肉，整西方阵营烤肉界算花板级别烤肉流派。
尤其浓重烟熏味，及柔嫩肉质，汁口感著称。
管什肉类，料理法，变软嫩汁。
选牛胸肉，德州烤肉基本。
次薙切蓟准备法完餐关键菜部分，考虑厉害处。
让赵扶余法进针性调整，再次‘移花接玉’段，选相类梦幻食材。
且使德州烤肉杀器。
知，北习，料理运办法。
，抛训练许东樱料理派系，德州烤肉拿。
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知因早餐失利，薙切蓟表什，实际已经怒遏。
蟹猪，恐龙蛇，蒜鸡，飞弹牛。
四梦幻食材，更显露料理怕处。
盐、胡椒、蒜粉、辣椒粉、黄芥末粉及红椒粉，黑胡椒粉，蜂蜜，橄榄油等零零散散十几干湿调料腌制，更德州烤肉必少套经历。
哪怕蟹猪肉质清淡口感浓缩浓厚味，味像吃顶级螃蟹般梦幻食材，此打滚番，染层调料。
蟹猪食材，几乎太油脂，比其猪名食材，淡雅。
腌制候太久，刚刚腌制入烤炉始熏烤。
恐龙蛇油脂丰富肉质肥润鲜厚，色泽通透，遍布比霜降猪丰满脂肪，味鲜至及食材，需更间腌制。
蒜鸡，飞弹牛，此。
甚至梦幻食材腌制间长短，烤制间，十分考验料理功底。
薙切蓟龙厨巨头思。
实际，德州烤肉烤肉类型，真正困难烧烤途，火候掌握温度调整，关键。
知德州烤肉关键熏烤段。
低温木头本色香味慢慢熏烤5-20，低温熏烤肉形像蟹肉层层被撕质感，吃鲜嫩汁。
保证肉湿润度烧烤炉往往摆碗或者桶水。
，德州烤肉复杂复杂，相言简单简单。
需掌握细节，每德州烤肉师。
与般烧烤相比。
将几梦幻食材分准备，薙切蓟知什候腌制什，比蟹猪等等。
它进烤箱间很间点。
太早始熏烤，间久蟹猪独味被破坏。
梦幻食材娇贵，薙切蓟再干傻。谷
恐龙蛇蒜鸡飞弹牛则，几早放进。
先顺序关联，恐龙蛇油脂极其丰厚，肯定进，接蒜鸡，才飞弹牛，才轮蟹猪。
，腌制阶段，薙切蓟并急。
且熏烤烤炉预热，需将各各香味木头放进，慢慢烧。
温度段间才拉升烧烤步，候薙切蓟始处理二菜。
候，场许才识。
位食巨头选择，竟赵扶余南辕北辙。
主菜纯粹肉食，另主菜则纯粹素食！
...
“鼎湖素啊...”
咂摸嘴巴，蔡青老爷似乎略。
毕竟已经品尝料理算什惊喜。
随赵扶余将鱼翅菇，黄金胡萝卜拿，眼神亮。
菜，州已经很难找制。
维持高效料理运营，很料理店已经掉制非常繁杂料理，除非熟客预定，或者遇什厉害老饕门。
才让料理主厨单独烹饪级别菜。
因此，州各形很显著问题。
十分麻烦料理，长期备类菜店铺，价格高昂让咂舌，顿饭吃掉月工资，很正常消费。
做，味嘛，追求极致味。
尝尝鲜思。
其实快节奏料理界高端低端几乎直接被刀切分割，州方问题，世界各况。
蔡青老先州，更加关注州类似况，很店铺满。
老艺，却继承，点展思力。
高端餐饮倒展法，更继承基础，利更加奢侈食材，将料理尊贵感提升，真正味再创新。
造蔡青尝尝新菜，偌州需处寻觅关键。
‘梦幻食材，法倒错，顺应代展，鼎湖素已经十分完善食谱，何让梦幻食材融入其。’
‘很考验每功底。’
蔡青，似乎隐隐已经猜测赵扶余什法将两梦幻食材彻底纳入食谱范畴。
众眼，赵扶余料理却格外迅猛直接。
尤其几乎众惊诧目光，三五除二黄金胡萝卜给切片片，跟海带，西芹，豆芽菜进入锅内始飞水！